「吉田菊次郎」の検索結果

83件

あめ細工 : 製菓技術教本

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,870

吉田菊次郎 著、柴田書店、1976、131p (図共)、27cm

吉田菊次郎お菓子な旅

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥770

吉田菊次郎、時事通信社、2000年

天少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

洋菓子の世界史

河野書店
 東京都目黒区駒場

￥2,000 （送料：￥360～）

吉田菊次郎 著、製菓実験社、1986、306 p.、22 cm

函少ヤケ・ややヨゴレ・キズ　カバー少埃シミ・縁ややイタミ・テープ補修あり　三方ややヤケ　

送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(520円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。

吉田菊次郎のお菓子に逢いたい　ヨーロッパお菓子漫遊記

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥770

吉田菊次郎、時事通信社、2004年

署名入り、文中は特に悪い所はありません

洋菓子の工芸技法 : 製菓技術教本

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

吉田菊次郎 著、柴田書店、昭63、237p、27cm

カバー・B5判・定価4940・並美(良好)

製菓技術教本　パティスリー

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥4,337 （送料：￥360～）

吉田菊次郎

あめ細工ー製菓技術教本

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥2,763 （送料：￥360～）

吉田菊次郎、柴田書店

万国お菓子物語

ロンサール書店
 岡山県岡山市北区内山下

￥1,000

吉田菊次郎、晶文社

初版（1998）
帯付

・送料は実費をご負担いただきます。ゆうパック又はレターパックプラス、レターパックライト。その他の発送方法には対応しておりません。 ・店舗営業時間外にご注文やお問合せいただいた場合、店舗に常駐していないため回答、在庫確認等のご連絡、発送が翌日以降になる場合がございます。 ・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、ゆうちょ銀行に口座がないため郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

ヨーロッパお菓子漫遊記

ロンサール書店
 岡山県岡山市北区内山下

￥1,000

吉田菊次郎、時事通信社

初版（1996）
帯付

・送料は実費をご負担いただきます。ゆうパック又はレターパックプラス、レターパックライト。その他の発送方法には対応しておりません。 ・店舗営業時間外にご注文やお問合せいただいた場合、店舗に常駐していないため回答、在庫確認等のご連絡、発送が翌日以降になる場合がございます。 ・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、ゆうちょ銀行に口座がないため郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

フランス菓子のおいしさの秘密

フタバ書店
 北海道深川市三条

￥700

吉田菊次郎、草思社、1997/4/25　第3刷、４６版、1

カバー 帯　２２２頁

お菓子の世界・世界のお菓子

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥810

吉田菊次郎、時事通信社、2008、1

カバ、美本

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(370円)・レターパックプラス(520円)・佐川急便(60サイズ:620円、80サイズ:680円、100サイズ:750円、140サイズ:1500円、全国一律ですが沖縄・離島は除きます)のいずれかで送ります。 代引き手数料は500円です。

万国お菓子物語

書林堂
 福島県相馬市

￥560

吉田菊次郎、昌文社、1998

カバー、状態普通

洋菓子の世界史

五十嵐書店
 東京都新宿区西早稲田

￥5,000

吉田菊次郎　製菓実験社、昭61、1冊

正誤表付　函

■書類での公費ご購入は商品代金合計3,000円以上、海外発送のお取引は商品代金合計5,000円以上で承ります。

ヨーロッパお菓子漫遊記

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町

￥500

吉田菊次郎、時事通信社、1996

初版、カバー・帯

日仏英独製菓用語対訳辞典<キャトル>

北天堂書店
 北海道札幌市北区

￥1,000

吉田菊次郎、イマージュ、平成４、1

初版

お菓子名人、１００の抽き出し

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥880

吉田菊次郎、平凡社、２００２年

カバー少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

「新」洋菓子辞典　仏英独=和 DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥3,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎 編、白水社、2013、549p、20cm

函帯　函背上部角少痛　帯角少スレ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(370円)、3cm以上はレターパックプラス(520円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

フランス菓子のおいしさの秘密

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜

￥700

吉田菊次郎、草思社、平成6、222頁、Ｂ六、1冊

カバー 222頁 自店分類:小説・評論

洋菓子百科事典

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷

￥6,500

吉田菊次郎著、白水社、２０１６年、１冊

５８８．３５　　Ａ５　　６１７ｐ　　函付美本

万国お菓子物語

中井書房
 京都府京都市左京区新車屋町

￥1,000

吉田菊次郎、晶文社、平10、1冊

カバー

西洋菓子　世界のあゆみ

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥1,050

吉田菊次郎、朝文社、2013、1

カバー。帯。本体良好。初版。定価3029円+税。水色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック520での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック520　(520円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

日本お菓子ばなし 川崎の巻

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥770

編著：吉田菊次郎、時事通信社、２０１１年

特に悪い所はありません

フランス菓子のおいしさの秘密

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥660

吉田菊次郎、草思社、1987

初版/カバー/状態良

洋菓子事典

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町

￥1,200

吉田菊次郎、主婦の友社、１９９１年　１刷

函付き　函端小傷　カバ端薄汚れ　本体概ね良好

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律200円　　◆大型商品・高額商品については850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

スイート・コックコート

尚古堂
 神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町

￥1,000

吉田菊次郎、松柏社、2022年、1冊

初版　カバー　帯　カバー表紙キズ、裏表紙にキズ大　

チョコレート物語

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町

￥500

吉田菊次郎、中央公論社、昭和59、1

中公ミニムックス　文庫判

洋菓子の世界史

書肆　楠の木
 神奈川県茅ヶ崎市幸町

￥2,000

吉田菊次郎、製菓実験社、1986

初版、函、カバー、函少ヤケ小スレ、天地小口に少シミ

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥2,800

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎 編、白水社、2012、549p、20cm

初版・ 函・ビニルカバ・Ｂ６判・定価５２００＋税・並美

吉田菊次郎のお菓子な旅

銀のぺん
 愛知県名古屋市天白区一本松

￥800

大目次：第1章 南欧の旅　第2章 東欧の旅　第3章 フランス西端を訪ねて、発行所/株式会社時事通信社･･･

2000年12月1日発行　著者/吉田菊次郎　四六判261ページ、カバー付き　定価1600円　良好

パリのパンを作りませんか。 : あの有名店の味を、あなたにも…。 ＜旭屋出版mook＞

古本のんき
 東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥700

秋山久美 著 / 吉田菊次郎 監修、旭屋、2001年、95p、28cm

初版　カバイタミ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日(火曜定休日、臨時休業あり)には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

ちょっと遠出のお菓子漫遊記

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥990

吉田菊次郎、時事通信社、2007年

少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

あめ細工　製菓技術教本

古本イエスタデイズ
 長野県諏訪市大和

￥2,000

吉田菊次郎、柴田書店、昭和63年12月、B5判131p。

表紙カバー角一カ所小さなヤブレ。本体は経年のわりにきれい、無問題。
クリックポスト１８５円発送。

洋菓子事典

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,100

吉田菊次郎、主婦の友社、平３、1冊

函・カバー(共にヤケ・少シミ・少汚れ)付　本体表紙少スレ・少シミ・少汚れ　小口少ヤケ・少シミ

仏英独＝和　[新]洋菓子辞典

尚古堂
 神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町

￥1,800

千石玲子・千石禎子・吉田菊次郎/編、白水社、2013年、1冊

2刷　函　帯　ビニールカバー　ゆうメール等対象外（厚さ３cm超）

西洋菓子彷徨始末　洋菓子の日本史

えるく書房
 東京都立川市幸町

￥1,000

吉田菊次郎、朝文社、1994

カバー・帯付良・本文裏遊紙日付小印有・他良好

雨や水濡れ対策を優先的にしております。書籍の角が潰れないように包装。なるべく送料を抑えた発送を心掛けております。

スイーツ検定教本　　アドバンス講座

古書 上々堂
 東京都三鷹市下連雀

￥2,030 （送料：￥350～）

吉田菊次郎　宮川順子、一般社団法人　日本スイーツ協会

表紙若干汚れ 本文良好

注文後24時間以内に発送します。 親切な対応に心がけております。 状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

洋菓子用語辞典　仏英独=和

廣文館
 鹿児島県鹿児島市西千石町

￥800

千石玲子・千石禎子・吉田菊次郎、白水社、平成22、B六、1冊

函 帯

スイーツカレンダー　世界のお菓子　季節のスィーツ物語・レシピがわかる！

さわや「古本フルフル」
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥1,380

吉田菊次郎、朝文社、2011年

未読美本　カバー　帯　85頁

おかしな話　フランス菓子のエピソード 　

伊呂波文庫
 東京都中野区弥生町

￥1,800

吉田菊次郎、江の電沿線新聞社、1987、1

２版・カバー軽ヤケ・帯背少ヤケ折れ跡

お菓子を彩る : 果実・ナッツ・野菜の話

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

吉田菊次郎 著、晶文社、2000、192p、20cm、1冊

カバー 帯　見開き署名入り

ロマ書註釈

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸

￥2,200

ヒュ・ゼ・フォス　吉田菊次郎訳、聖公会出版社、昭 4、1冊

裸本　印あり　経年並

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。

吉田菊次郎資料目録　１　アイヌ民族文化遺産集

[書影]

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸

￥1,980

幕別町ふるさと館事業委員会編、幕別町教育委員会、平 4、1冊

７７頁

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。

ヨーロッパお菓子漫遊記

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町

￥1,500

吉田菊次郎、時事通信社、1996、1冊

初版　Ｂ６判　２４３P　カバ　程度・上　保存状態ほぼ良好　著者サイン入り

洋菓子用語辞典【仏独英=和】　付・逆引き辞典

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町

￥1,200

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎・編、白水社、2001、1冊

重刷　Ｂ６判　３７７P　函　程度・上　保存状態良好

洋菓子用語辞典　仏独英＝和　（付・逆引辞典）

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町

￥1,200

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎、白水社、2001、1冊

１４刷　Ｂ６判　３７７Ｐ　函　程度・上　保存状態良好

フランス菓子のおいしさの秘密

春日書店
 埼玉県川口市芝

￥1,000

吉田菊次郎、草思社、1987

初版　カバー(背上部極少スレ)　四六・222

洋菓子の工芸技法─製菓技術教本

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,200

吉田菊次郎、柴田書店、昭63、1冊

カバー(少ヤケ・スレ)付　後見返し少スレ有り

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥2,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎 編、白水社、2012.3、549p、20cm

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。)
・本の形態：単行本ハードカバー
・サイズ：20×14cm
・ページ数：549p
・発行年：2012年3月20日
・ISBN ：9784560000434
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)370円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)520円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

西洋菓子 世界のあゆみ

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

吉田 菊次郎【著】、朝文社、2013.2、436p、21cm(A5)

・本の形態 ：単行本ソフトカバー
・本のサイズ ：21×15.5cm
・ページ数 ：436p
・発行年月日 ：2013年2月14日(初刷)
・ISBN ：9784886952530
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)370円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)520円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

東西六カ国製菓用語対訳辞典: 日中韓仏英独

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥2,036 （送料：￥350～）

吉田 菊次郎、イマージュ、2010年5月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※郵便局留めは指定不可となります。 ※代引きにての配送をご希望の場合はメッセージにてご連絡ください。