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味をたがやす ー 味の素八十年史 ー

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町
￥3,410
味の素株式会社　編集・発行、1990（平成2)一冊、130頁、B5大きめ厚み重みあり
初版　函＝部分ヤケ汚れへこみキズ少アリ 本体布装上製本 腹部分少シミ見られるも概ね良好　巻頭文/歌田勝弘、向坊隆、石毛直道　本文/池田菊苗と漱石 「うま味」の発見　「味の素」の生産・発売開始　販路の拡大、技術の一新、戦時下の経営、戦後復興期、高度経済成長下の競争と発展、経営環境変化への対応、市場の成熟と国際化の中の経営、研究・生産体制、他 図,写真,表、会社系譜図、年表 他
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味をたがやす ー 味の素八十年史 ー

味をたがやす ー 味の素八十年史 ー

￥3,410
味の素株式会社　編集・発行 、1990（平成2)一冊 、130頁 、B5大きめ厚み重みあり
初版　函＝部分ヤケ汚れへこみキズ少アリ 本体布装上製本 腹部分少シミ見られるも概ね良好　巻頭文/歌田勝弘、向坊隆、石毛直道　本文/池田菊苗と漱石 「うま味」の発見　「味の素」の生産・発売開始　販路の拡大、技術の一新、戦時下の経営、戦後復興期、高度経済成長下の競争と発展、経営環境変化への対応、市場の成熟と国際化の中の経営、研究・生産体制、他 図,写真,表、会社系譜図、年表 他
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