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和菓子　夢のかたち

岩本書店
 静岡県伊東市広野
￥550
文：中山 圭子 ; 絵：阿部 真由美、東京書籍、平成 9年(1997年) 第1刷、167 p 絶版、･･･
和菓子の和は和風の和であると同時に，人の心を和やかにするということ――虎屋につとめる著者の和菓子への愛情溢れるやわらかな文章とかつてない美しいイラストがひとつに。　目次：１章　十二の和菓子物語（羊羹；こなしと煉り切り；きんとん；有平糖・金花糖　ほか） / ２章　デザイン四季折々（梅；早蕨；椿；桜　ほか） / ３章　異国の街で（南蛮菓子あれこれ；川原慶賀の菓子屋の絵；モイシトの謎；夢・世界菓子博覧会）
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和菓子　夢のかたち

和菓子　夢のかたち

￥550
文：中山 圭子 ; 絵：阿部 真由美 、東京書籍 、平成 9年(1997年) 第1刷 、167 p 絶版 、サイズ(cm): 21.1 x 15.1 x 1.4 、1
和菓子の和は和風の和であると同時に，人の心を和やかにするということ――虎屋につとめる著者の和菓子への愛情溢れるやわらかな文章とかつてない美しいイラストがひとつに。　目次：１章　十二の和菓子物語（羊羹；こなしと煉り切り；きんとん；有平糖・金花糖　ほか） / ２章　デザイン四季折々（梅；早蕨；椿；桜　ほか） / ３章　異国の街で（南蛮菓子あれこれ；川原慶賀の菓子屋の絵；モイシトの謎；夢・世界菓子博覧会）
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