「商店建築 25巻4号 (昭和55年3月) <業種別特集 : 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題>」の検索結果

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CREATIVE SHOP DESIGN
コーヒーハウス トレノ ジョイントセンター
レストラン アルハムブラ 奈良崎武士
美容室 ホワイトハウス 岡山伸也
メンバーシップ·バー キャッスル 竹中工務店

業種別特集 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題 そば·すし·しゃぶしゃぶ·とんかつ·うなぎ·割烹など
信州手打ちそば 和正庵 KEIデザイン
手打ちそば 自桃庵 神谷·荘司計画設計事務所
そば処 更科一休 神谷·荘司計画設計事務所
東鮓 杉ヶ町店 デザインコミッティDOING
寿司政 設計連合貴建築事務所
鮨·会席 花銀 アドスペースインターナショナル
しゃぶしゃぶ専門店 しゃぶ繁 富田デザイン
レストラン 燦鳥 安井建築設計事務所
牛料理 牛せん JAM
関西風鉄板焼 にしむら 諸岡稔
とんかつ&ステーキ 肉の五右衛門 新横浜店 石田建築研究所
居酒屋 凡蔵 総合店舗センタ-
和食ドライブイン 家族亭 団十郎 デザインルーム鳩
かに料理 菊川 商店建築
日本料理 つきじ植むら新宿店 関根栄作
京料理·うなぎ 京いづも屋新宿店 小川設計事務所
割烹 銀座 銀茶寮本店 テシコビルネスー級建築士事務所
京風料理 一味一眞 ぜにや 大江アソシェイツ
割烹 又平 石井建築事務所
日本料理 吉祥 渡辺一男
会席料理 味舌 大西組

特別企画 厨房機器·空調機器の最新情報と厨房関係法規一覧
客席と一体化する料理店のオープン·キッチンを解剖
効率性·演出性に優れた個性的和食厨房の具体例 加納博
あかべこ横浜店
串の坊るなか
割烹築地道玄坂店
あかべこ るなか
料理を見て、食べて、持ち帰る|オープンキッチン群を主役とした“ホットデリカ”
(西武百貨店池袋店)企画/西武百貨店
商店建築〔厨房〕等における内装制限の解説 西脇清
食品衛生法、同施行令および営業施設基準の準則による厨房施設関係法規(抜粋)
55年度店舗用エアコン誌上展
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