「岩間一弘」の検索結果

10件

中国料理と近現代日本　

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,280

岩間 一弘　編著、慶應義塾大学出版会、2021、381p、A5

食と嗜好の文化交流史
序　章　日本の中国料理はどこから来たのか　　岩間一弘
　1　帝国日本の中国料理
　2　第二次世界大戦後の中国料理
　3　日中国交正常化から現在まで
　4　本論集の概要

帯あり

上海近代のホワイトカラー　揺れる新中間層の形成

長島書店
 東京都千代田区神田神保町

￥8,250

岩間一弘、研文出版、2011、1

カバー付き

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上海大衆の誕生と変貌 近代新中間層の消費・動員・イベント

[書影]

文生書院
 東京都文京区本郷

￥5,500

岩間 一弘、東京大学出版会、平成24.9、470p、A5

記名 ISBN:9784130261425

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上海近代のホワイトカラー　揺れる新中間層の形成　

東城書店
 東京都千代田区神田神保町

￥8,500

岩間一弘　研文出版、2011、1冊

本体良

■当店は通信販売専門店です。倉庫に保管している書籍が多いため、店頭にてお受け取りをご希望の際は必ず事前にご連絡くださいますようお願い申し上げます。

上海近代のホワイトカラー　揺れる新中間層の形成

古書現世
 東京都新宿区西早稲田

￥9,800

岩間一弘、研文出版、２０１１年、Ａ５

書き込みなどない古本として普通のコンディションです。カバー付き。

【海外発送不可】日本郵便・ゆうメール(幅2cm、1kgまで。175円)、クリックポスト( 185円)、レターパック(3cm以上。520円)、ゆうパック(上記の規格で送れないもの)での発送となります。その他の発送方法は対応していませんのでご了承くださいませ。4000円以上または領収書希望の場合は前払いのみです(領収書希望の方は必ず「宛名」「但し書き」は指定してください)。クレジット決済の場合、3日間決済が無い場合はキャンセルとさせていただきます。

上海大衆の誕生と変貌 -近代新中間層の消費・動員・イベント-

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町

￥5,800

岩間一弘、東京大学出版会、2012年、1冊

カバー 美 A5判 470ページ

上海大衆の誕生と変貌 : 近代新中間層の消費・動員・イベント

万葉書房
 千葉県松戸市上本郷910-3

￥4,800

岩間一弘 著、東京大学出版会、平成24、448,22p、22cm、1冊

カバーヤケ

上海 都市生活の現代史

善光洞山崎書店
 長野県長野市

￥5,500

岩間一弘 金野純 髙綱博文他編、風響社、２０１２年刊、３５１頁、A５判

初版 カバー 帯 書込み線引き等無し美本未読状態 「上海を学ぶ人のために」３篇 Ⅰ「上海モダンと民衆生活１９１２～３７年」から第Ⅶ「ライフヒストリーからみる上海と日本」まで 文中に「写真、図表、図版注付き」 付録「読書案内、主要参考文献」、事項索引、人名索引、上海市街図他」編著者紹介

中国料理の世界史　　美食のナショナリズムをこえて

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,530

岩間 一弘 著、慶応義塾大学出版会

世界に広がり、人々に愛され「国民食」へと変貌をとげた「中国料理」。
国家建設とナショナリズムに注目しながら、アジアからアメリカ、ヨーロッパを縦横無尽に旅して、中国料理と中国系料理の巨大で口福な歴史を味わいなおす。
登場する料理の一部
北京ダック、満漢全席、小籠包、焼売、フカヒレ煮込み、タピオカミルクティー、左公鶏、牛肉麺、マントウ、パッタイ、フォー、バクテー、広東麺、ニョニャ料理、チャプチェ、チャジャン麺、チャンポン、チャプスイ、春巻き、卓袱料理、ラーメン、餃子、天津飯、沖縄そば、中華おせち
帯あり

社会経済史学　2001年　第66巻5号　論説　高度成長期の拠点開発政策/19世紀末トルコにおける仏独金融協商の形成と負債償還体制の展開/民国期上海の女性誘拐と救済/研究ノート　イギリス対外投資におけるカナダの位置/ほか

光芳書店
 東京都豊島区東池袋2-39-11

￥500

藤井信幸/武田元有/岩間一弘/菅原歩、社会経済史学会、s

B5判/経年並みですが。ご注文後、特に目立つ難(線引・蔵書印・大きな折れシミ等)はお知らせします。