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御飯の手習　?海?去一

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥11,924 （送料：￥360～）

御飯の手習　?海?去一

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古本配達本舗

御飯の本　辻留　辻嘉一

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥2,500

1971年24版　婦人画報社　ハードカバー　カバー　19x26x1.8
本の状態　やけ
カバー　すれ　傷み　少
御飯のいろいろ
御飯の手習　ほか

御飯の本　辻留　辻嘉一

￥2,500

1971年24版　婦人画報社　ハードカバー　カバー　19x26x1.8 本の状態　やけカバー　すれ　傷み　少御飯のいろいろ御飯の手習　ほか

smokebooks(スモークブックス)

御飯の手習

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥4,400

辻嘉一 : 著 ; 装画 : 棟方志功 ; 題字 : 松丸東魚 ; 写真 : 佐伯義勝、葛西宗雅、阿･･･

第3版、カバー

序 / 獅子文六
御飯のいろいろ
　御飯
　ちまき
　おこわ
　炊込み御飯
　おすし
　お茶漬
　汁かけ御飯
　雑炊
　おむすび
御飯の手習・序説
　高天原以来の豊作といわれるけれど
　お米の良否をはっきり見分けること
　お米をとぐ目的とその三つのコツ
　釜と鍋
　水の味
　水加減について
　火加減について
　飯器のこと
　〝よそう〟
櫃
御飯の手習
　比目飯・赤飯・五穀
　粽(ちまき)
　粥・雑炊
　おむすび・切り御飯
　物相御飯
　炊込み御飯
　炊込み塩味御飯
　塩味まぜ御飯
　炊込み出し御飯
　出し飯まぜ御飯
　汁かけ御飯
　強飯汁かけ御飯
　白飯汁かけ御飯
　茶漬
　すし
　すし御飯の炊き方
　姿ずし・棒ずし
　箱ずし
　ちらしずし
　蒸しずし
　袋ずし
　巻ずし
　にぎりずし
　折詰弁当
御飯二十四趣
　小豆御飯(一月)
　葱鴨雑炊(二月)
　嫁菜御飯(三月)
　桜御飯(四月)
　竹紙御飯(五月)
　鰻御飯(六月)
　飽茶漬(七月)
　梅干かゆ(八月)
　満足飯(九月)
　麦とろろ(十月)
　栗御飯(十一月)
　うづみ豆腐(十二月)
　嘉良寿美茶漬(一月)
　鮒の叩き御飯(二月)
　弥生御飯(三月)
　殿様粥(四月)
　長寿飯(五月)
　笹身雑炊(六月)
　鱧の皮御飯(七月)
　蓮御飯(八月)
　つまみ御料(九月)
　きのこ飯(十月)
　良寛さま飯
　そばめし
食べもの年表 / 巻末
あとがき

御飯の手習

￥4,400

辻嘉一 : 著 ; 装画 : 棟方志功 ; 題字 : 松丸東魚 ; 写真 : 佐伯義勝、葛西宗雅、阿部恒 ; 挿絵 : 加藤義明、片岡脩、婦人画報社、1963 、172p (図版共) 、26.1 x 18.7cm 、1冊

第3版、カバー序 / 獅子文六御飯のいろいろ　御飯　ちまき　おこわ　炊込み御飯　おすし　お茶漬　汁かけ御飯　雑炊　おむすび御飯の手習・序説　高天原以来の豊作といわれるけれど　お米の良否をはっきり見分けること　お米をとぐ目的とその三つのコツ　釜と鍋　水の味　水加減について　火加減について　飯器のこと　〝よそう〟櫃御飯の手習　比目飯・赤飯・五穀　粽(ちまき) 　粥・雑炊　おむすび・切り御飯　物相御飯　炊込み御飯　炊込み塩味御飯　塩味まぜ御飯　炊込み出し御飯　出し飯まぜ御飯　汁かけ御飯　強飯汁かけ御飯　白飯汁かけ御飯　茶漬　すし　すし御飯の炊き方　姿ずし・棒ずし　箱ずし　ちらしずし　蒸しずし　袋ずし　巻ずし　にぎりずし　折詰弁当御飯二十四趣　小豆御飯(一月) 　葱鴨雑炊(二月) 　嫁菜御飯(三月) 　桜御飯(四月) 　竹紙御飯(五月) 　鰻御飯(六月) 　飽茶漬(七月) 　梅干かゆ(八月) 　満足飯(九月) 　麦とろろ(十月) 　栗御飯(十一月) 　うづみ豆腐(十二月) 　嘉良寿美茶漬(一月) 　鮒の叩き御飯(二月) 　弥生御飯(三月) 　殿様粥(四月) 　長寿飯(五月) 　笹身雑炊(六月) 　鱧の皮御飯(七月) 　蓮御飯(八月) 　つまみ御料(九月) 　きのこ飯(十月) 　良寛さま飯　そばめし食べもの年表 / 巻末あとがき

パージナ