「料理長」 の検索結果 121件

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

村上信夫/高橋忠之、柴田書店、1986

帝国ホテル料理長と志摩観光ホテル料理長による対談　天少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *15・16日(木・金)は休業のため、その間のご連絡及び発送は17日~となります。ご了承ください。

￥1,000

村上信夫/高橋忠之、柴田書店、1986

帝国ホテル料理長と志摩観光ホテル料理長による対談　天少シミ

青木書店

（対談）料理長

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,000

村上信夫（帝国ホテル料理長）・高橋忠之（志摩観光ホテル料理長）、柴田書店、平１、１冊

カバー、高橋の署名・落款、５版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

（対談）料理長

￥1,000

村上信夫（帝国ホテル料理長）・高橋忠之（志摩観光ホテル料理長）、柴田書店、平１、１冊

カバー、高橋の署名・落款、５版

三鈴書林

フランスの大料理長たち : 味の芸術家たちの肖像

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥8,100 （送料：￥800～）

クエンチン・クルー著 ; アンソニー・ブレイク撮影 ;木場巳雄, 小野村正敏訳、三洋出版貿易、239

初版。大型本です。カバー角に3センチくらい破れ、強めのヤケシミがあります。消臭剤の様なにおいがあります。

フランスの大料理長たち : 味の芸術家たちの肖像

￥8,100 （送料：￥800～）

クエンチン・クルー著 ; アンソニー・ブレイク撮影 ;木場巳雄, 小野村正敏訳、三洋出版貿易、239

初版。大型本です。カバー角に3センチくらい破れ、強めのヤケシミがあります。消臭剤の様なにおいがあります。

不死鳥BOOKS

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

高橋忠之

￥3,000 （送料：￥350～）

高橋忠之

古本倶楽部株式会社

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥900 （送料：￥200～）

岩崎信也著、柴田書店、1986年、314p、20cm

シミ少　折れ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

￥900 （送料：￥200～）

岩崎信也著、柴田書店、1986年、314p 、20cm

シミ少　折れ少

古本のんき

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

岩崎信也

￥3,000 （送料：￥360～）

岩崎信也

古本配達本舗

マルダイ書店
兵庫県神戸市兵庫区上沢通

￥700

ナン&アイヴァン・ライアンズ著 ; 中村能三訳、角川書店、1979年、315p、20cm

カバー帯付

￥700

ナン&アイヴァン・ライアンズ著 ; 中村能三訳、角川書店、1979年、315p 、20cm

カバー帯付

マルダイ書店

ミセス　料理長がすすめる西洋料理

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

ミセス　料理長がすすめる西洋料理

￥3,000 （送料：￥350～）

古本倶楽部株式会社

ミセス料理長がすすめる西洋料理作り方つき

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

ミセス料理長がすすめる西洋料理作り方つき

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

みずほ書房
岩手県花巻市高木

￥1,010

岩崎信也、柴田書店、1985年3月、314頁、B6判、1冊

カバ背ヤケ

ミセス　料理長がすすめる西洋料理　作り方つき　No.13

￥1,010

岩崎信也、柴田書店、1985年3月、314頁、B6判、1冊

カバ背ヤケ

みずほ書房

太陽　No.414　特集・料理長が選んだうつわ

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥500

平凡社、平成７、1

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

太陽　No.414　特集・料理長が選んだうつわ

￥500

、平凡社、平成７、1

北天堂書店

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

ミセス　料理長がすすめる西洋料理　作り方つき　No.13

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

北京料理・日本料理・長崎料理御案内

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥3,300

目黒雅叙園、1p、16.8X31.5cm

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

北京料理・日本料理・長崎料理御案内

￥3,300

目黒雅叙園、1p 、16.8X31.5cm

ISBN:**

文生書院

えっちゃん堂
奈良県奈良市南市町

￥700

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、1986年

初版カバー　スレ

文庫本は重さによりゆうメール190円～320円絵本、一般書はゆうパケット一律360円写真集などの大型本は、佐川急便にて一律1000円です。

￥700

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、1986年

初版カバー　スレ

えっちゃん堂

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,000

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、2000、1

八版　カバー　定価1800円

【配送方法】(全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

￥1,000

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、2000 、1

八版　カバー　定価1800円

岡本書店(岐阜)

「思い出」のレシピ　　料理長漂流記

フタバ書店
北海道深川市三条

￥800

大滝末馬、読売新聞社、1997/10/13、Ｂ６版、1

初版カバー帯　２１２頁

「思い出」のレシピ　　料理長漂流記

￥800

大滝末馬、読売新聞社、1997/10/13 、Ｂ６版、1

初版カバー帯　２１２頁

フタバ書店

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥3,800

柴田書店、昭和58年重版

新書判/カバー背ヤケ有

￥3,800

、柴田書店、昭和58年重版

新書判/カバー背ヤケ有

尾道書房

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県小布施町小布施

￥600

ナン＆アイヴァン・ライアンズ、角川書店、1979年、315p

帯、カバー汚れ

￥600

ナン＆アイヴァン・ライアンズ、角川書店、1979年、315p

帯、カバー汚れ

古本&カフェ　じゃらん亭

料理長が多すぎる＜ハヤカワ・ミステリ文庫＞

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥700

レックス・スタウト著 ; 平井イサク訳、早川書房、昭和51、328p、16cm

文庫版　初版　本体3方ヤケ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

料理長が多すぎる＜ハヤカワ・ミステリ文庫＞

￥700

レックス・スタウト著 ; 平井イサク訳、早川書房、昭和51 、328p 、16cm

文庫版　初版　本体3方ヤケ

古書かんたんむ

女は料理長になれないか

早稲田文省堂書店
東京都新宿区西早稲田

￥900

倉本百合子、あすなろ社、1980年、1

経年によるヤケ・シミ有。

女は料理長になれないか

￥900

倉本百合子、あすなろ社、1980年、1

経年によるヤケ・シミ有。

早稲田文省堂書店

人気料理長が教える大評判の小鍋料理

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥500

大田忠道著、旭屋出版、平14年刊(初版)、1

大判・カバー・程度並：

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)の一番安価な方法で発送いたします。電話・ファックスでの受注は致しておりません。

人気料理長が教える大評判の小鍋料理

￥500

大田忠道著、旭屋出版、平14年刊(初版) 、1

大判・カバー・程度並：

浪曼書房

料理長自己流　海の幸オードヴル

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥910

高橋忠之、柴田書店、平成11、1

カバー、極少ヤケキズ有

料理長自己流　海の幸オードヴル

￥910

高橋忠之、柴田書店、平成11 、1

カバー、極少ヤケキズ有

伏見屋書店

二ッポン人の西洋料理

目黒)飯島書店
東京都目黒区鷹番

￥4,000

帝国ホテル料理長　村上信夫、光文社、161頁、大型本

初版カバー

ご入金確認後、迅速に発送いたします。

二ッポン人の西洋料理

￥4,000

帝国ホテル料理長　村上信夫、光文社、161頁、大型本

初版カバー

目黒)飯島書店

「女は料理長になれないか」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

倉本百合子著、あすなろ社、1980年、215p、19cm、１冊

帯欠　カバーにスレキズ痛み　天地小口に強いヤケと茶シミ汚れ　本文にも強めのヤケがあります　あらかじめご了承下さい

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ2～3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例、60サイズ、関西800円、関東1100円)での配送になります　　

「女は料理長になれないか」

￥700

倉本百合子著、あすなろ社、1980年、215p 、19cm 、１冊

帯欠　カバーにスレキズ痛み　天地小口に強いヤケと茶シミ汚れ　本文にも強めのヤケがあります　あらかじめご了承下さい

古書猛牛堂

郷土の茶料理　長崎

奎書店
長崎県大村市須田ノ木町

￥400

三田富子、淡交社、昭４７

最終頁に書き込み、ぬれ　淡交テキスト・ブック⑪　19030855−A箱

★表示されている送料が正しくない場合がございます。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) ※土曜日・日曜日の発送はできません。予めご了承下さいませ。

郷土の茶料理　長崎

￥400

三田富子、淡交社、昭４７

最終頁に書き込み、ぬれ　淡交テキスト・ブック⑪　19030855−A箱

奎書店

ホテル料理長列伝　（1983年　初版）

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥880

岩崎信也、柴田書店、1983年、1

（状態：経年並　薄ヤケ）　312頁　Ｂ６　初版　カバー付

ホテル料理長列伝　（1983年　初版）

￥880

岩崎信也、柴田書店、1983年、1

（状態：経年並　薄ヤケ）　312頁　Ｂ６　初版　カバー付

古書　城田

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥3,000

柴田書店、昭和56年重版

新書判/カバー背ヤケ有/小口経年変色ヨゴレ有

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

￥3,000

、柴田書店、昭和56年重版

新書判/カバー背ヤケ有/小口経年変色ヨゴレ有

尾道書房

目黒雅叙園パンフレット

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,000

御結婚披露宴御案内・北京料理日本料理長崎料理西洋料理御案内　2点

目黒雅叙園パンフレット

￥3,000

御結婚披露宴御案内・北京料理日本料理長崎料理西洋料理御案内　2点

永森書店

料理長自己流海の幸オードヴル

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,100

志摩観光ホテル高橋忠之、柴田書店、1995

初版　カバー　本文概ね良好

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

料理長自己流海の幸オードヴル

￥1,100

志摩観光ホテル高橋忠之、柴田書店、1995

初版　カバー　本文概ね良好

瑞弘堂書店

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

辻静雄著、柴田書店、1970、155p 図版、27cm、1冊

函初版　赤ボールペンにて線引き少

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

￥5,500

辻静雄著、柴田書店、1970 、155p 図版、27cm 、1冊

函初版　赤ボールペンにて線引き少

高山本店

料理長が多すぎる　ハヤカワ文庫

言事堂
長野県諏訪市末広

￥550

レックス・スタウト、早川書房、2012年、1冊

スレ／文庫本／カバー／訳：平井イサク

★★クレジットカード決済のお客様★★ 発注時に決済はされておりませんので送料のお知らせメールがとどきましたらメール内のURLにてクレジット決済を行なってください。 ★★お振込のお客様★★ 先払いとなっております。送料を含んだ金額をお知らせいたしますので、メールを必ずご確認ください。ゆうパケット(領収書同封不可)をメインに、そのほか安価な方法にてお送り致します。お急ぎの方、領収書や書類を同封希望の場合は、ゆうパケット以外の郵送方法となりますのでご注文時にお知らせくださいませ。

料理長が多すぎる　ハヤカワ文庫

￥550

レックス・スタウト、早川書房、2012年、1冊

スレ／文庫本／カバー／訳：平井イサク

言事堂

フランスの大料理長たち味の芸術家たちの肖像

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥7,000 （送料：￥1,030～）

クエンチン・クルー著 ; アンソニー・ブレイク撮影 ; 木場巳雄, 小野村正敏訳、三洋出版貿易、19･･･

函ヤケ・水シミ・イタミ　カバーヤケスレ少　本体薄ヤケ　三方シミ

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

フランスの大料理長たち味の芸術家たちの肖像

￥7,000 （送料：￥1,030～）

クエンチン・クルー著 ; アンソニー・ブレイク撮影 ; 木場巳雄, 小野村正敏訳、三洋出版貿易、1983 、ゆうパック80

函ヤケ・水シミ・イタミ　カバーヤケスレ少　本体薄ヤケ　三方シミ

古書ニイロク

対談料理長

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥770

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、1986

初版　カバー(ヤケシミ有り)　本文概ね良好　天少薄ヨゴレ有り

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

対談料理長

￥770

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、1986

初版　カバー(ヤケシミ有り)　本文概ね良好　天少薄ヨゴレ有り

瑞弘堂書店

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥2,030

岩崎信也、柴田書店、S58、1

初版カバー

￥2,030

岩崎信也、柴田書店、S58 、1

初版カバー

古書　彦書房

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,830

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、S61、1

対談初版カバー

料理長見習のできるまで　職人のレシピ　新宿調理師専門学校の職人育成教育

￥1,830

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、S61 、1

対談初版カバー

古書　彦書房

舶来新食品大全（料理長からのプレゼント）

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

野口新生監修、昭６２

テレビ朝日　カバー付（奥付に経年シミ有）　初版　定価２５００

舶来新食品大全（料理長からのプレゼント）

￥1,200

野口新生監修、昭６２

テレビ朝日　カバー付（奥付に経年シミ有）　初版　定価２５００

入江書店

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥1,500

ダイヤモンドビジネス企画、2011、229、A5

カバー

料理長見習のできるまで　職人のレシピ　新宿調理師専門学校の職人育成教育

￥1,500

、ダイヤモンドビジネス企画、2011 、229 、A5

カバー

山崎書店

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥760

村上信夫・高橋忠之、柴田書店、1989、１冊

５版カバー　状態良

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。