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最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80kcal)当たり重量値、食品の重量目安つき 第27版.
細谷憲政 監修 ; 全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、2001.・・・
331p 26cm
4924737542