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最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に1点(80キロカロリー)当たり重量値つき 改訂「日本食品アミノ酸組成表」「肥満とやせの判定図」登載 第14版.
全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、1988.1
318p 15×22cm
4924737054