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道元の食事禅 <日本料理探求全書>
野菜くだもの歳時記
滋味風土記 <日本料理教本>
日本の食文化大系 (第20巻 )茶博物誌
茶の博物誌
ビール礼賛 限定版
栄光のワイン : フランスぶどう酒の本
酢の百科
随筆 私的町医者生態学
つけ物通
古物美学 限定1000部 梅田晴夫 東京書房社
落語三部作 限定900 署名入
名物茶入考
魚河岸の記
洋酒紀行
清酒綺談
美味の遍歴
洋酒伝来
落語無学
うなぎ風物誌 1500部限定 限定版
ジュウリー美学
カメラ文化史
無声喜劇映画史
百魚百珍
ぱん由来記
宝石と宝飾 限定版
香料博物誌
魚料理
干物 塩物
対談 滋味風味
魚河岸の記 魚河岸の本
百魚歳時記 限定版
【さらば長脇差ー時代映画論ー(冨士田元彦)】東京書房社(昭和46年初版)
漬物風物誌
蕎麦の俳句
饅頭博物誌
清酒綺談 〔味道探求名著選集7〕
酒の博物誌 (味道探求名著選集 )
時計文化史
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