「柴田書店 著」の検索結果

867件

世界酒大事典

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥530 （送料：￥520～）

稲保幸 著、柴田書店、591

大型本です。函付。見開きに剥がし跡があります。函裏面、表紙、見開きに印があります。ヤケシミがあります。

豆腐100珍now

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥690 （送料：￥300～）

大原照子 ほか著、柴田書店、131p、19×19cm

1992年6版発行。全体にヤケシミ汚れがあります。カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。

日本料理史考

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥790 （送料：￥520～）

中沢正 著、柴田書店、347p (図共)、22cm

函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函にスレキズ、縁に破れ傷み、ページに開き割れがあります。

日本料理技術選集 箸の本

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,400 （送料：￥300～）

本田 總一郎、柴田書店、244

初版。函付。ヤケシミがあります。

西洋食物史

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥940 （送料：￥300～）

山本直文 著、柴田書店、157p、22cm

昭和47年5刷。裸本です。印があり塗りつぶしがあります。表紙の角にテープ貼付、剥がし跡があります。全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

日本料理秘密箱

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥890 （送料：￥300～）

阿部孤柳 著、柴田書店、427p、19cm

ヤケシミがあります。

味めぐり : 随筆

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

薄井恭一 著、柴田書店、1976、210, 8p、19cm

柴田書店の蔵書の印あり

料理天国 : 味は道づれ

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

柴田書店出版部 編 ; 東京放送, フジタ企画 著、柴田書店、1981、159p、31cm、1冊

カバー

鯛すずきひらめ : 高橋忠之のフランス料理

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,050 （送料：￥300～）

高橋忠之 著、柴田書店、116

昭和62年5版。大判本。ヤケシミがあります。

食べる日本史 : 食べ物が歴史を変えた

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥560 （送料：￥300～）

樋口清之 著、柴田書店

1976年初版。ヤケシミ汚れと傷み、角に折れ、カバーの縁に破れがあります。

酒肴 : 日本料理

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥990 （送料：￥300～）

上野修三, 道場六三郎 著、柴田書店、141p、27cm

大型本。強めのヤケシミ、カバーにスレがあります。

世界のワイン

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥520～）

アンドレ・L.シモン 著 ; 山本博 訳、柴田書店、19cm

昭和50年4版。函縁に強く破れがありテープ補修があります。全体にかなり強めのヤケシミ汚れ傷角にみがあります。見開きページに書込みがあります。

最新給食調理法 : 作業線の合理化・500食の献立例

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥3,640 （送料：￥300～）

羽田明子 著、柴田書店、289p 図版、27cm

大判本。裸本です。ヤケシミがあります。表紙の縁角にスレがあります。

えび・かに料理 : 日本料理

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥590 （送料：￥520～）

獅子倉祖憲, 上野達治 共著、柴田書店、275p (図共)、27cm

昭和55年4版。大型本です。カバーの縁に破れ、見開きページに剥がし跡、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

サンドイッチ

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥500

柴田書店出版部著、柴田書店、昭55年刊(初版)、1

裸本・程度並・大判・

パンの研究　文化史から製法まで

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷

￥5,000

越後和義著／柴田書店・刊、柴田書店、平1、1冊

柴田書店　Ｂ５　２８０

スパゲティ・ピザ

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥800

柴田書店出版部著、柴田書店、昭55年刊(初版)、1

裸本・本文程度並・大判・

増補註釈・食道楽　／明治３６年刊の復刻版

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷

￥4,300

村井弦斉著／柴田書店刊、柴田書店、昭40、4冊

柴田書店　Ａ５

酒つくりの匠たち―老杜氏の語る日本の酒

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,050 （送料：￥300～）

菅間誠之助 著、柴田書店、271

ヤケ汚れと傷みがあります。

シニアのためのライトフレンチ

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥600 （送料：￥300～）

田村 良雄、柴田書店、175

大型本。ヤケシミ、スレがあります。

モツ・キュイジーヌ―レストランの内臓料理

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥2,450 （送料：￥300～）

大西 敏雅 (著)、和知 徹 (著)、菊地 美升 (著)、柴田書店、207

大型本。初版。わずかにヤケシミ、カバーに多少スレがあります。

箸の本

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,320

本田総一郎 著、柴田書店、244p、19cm

函なし。

中国茶の魅力

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷

￥4,800

谷本陽蔵著／株式会社柴田書店・発行、柴田書店、平2、1冊

柴田書店　Ａ５　４２３

みその本

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

川村渉, 辰巳浜子 著、柴田書店、319p 図、22cm

蕎麦考 ＜味覚選書＞

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

長友大 著、柴田書店、1976.02、286p 図、19cm

地酒礼讃 ＜味覚選書＞

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

和歌森太郎 編著、柴田書店、1975.10、270p 図、19cm

あめ細工 : 製菓技術教本

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,870

吉田菊次郎 著、柴田書店、1976、131p (図共)、27cm

ドイツワイン

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

古賀守 著、柴田書店、244, 23p 図、19cm

函なし

世界の酒事典 新版.

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,360

稲保幸 著、柴田書店、1982.5、561, 55p、22cm

函

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

随園食単

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥700 （送料：￥350～）

袁枚 著 ; 中山時子 監訳、柴田書店、1976、222p 肖像、22cm

私のインド料理

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥4,400

レヌ・アロラ 著、柴田書店、1983.12、167p、27cm

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

負けてたまるか!

観魚堂
 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥1,800

松平康隆 著、柴田書店、昭和47年、239p 図、19cm、1冊

10版　 カバー

食道楽 : 増補註釈 復刻版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,200 （送料：￥800～）

村井弦斎 著、柴田書店、5冊 (別冊とも)、23cm

函

花実の酒 ＜味覚選書＞

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

石田穣 著、柴田書店、1976.07、230p 図、19cm

漬け物読本 ＜味覚選書＞

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

茂野悠一 著、柴田書店、1976.08、262p 図、19cm

京の和菓子

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

岩満重孝 著、柴田書店、1975.1.1、300p、19cm、1冊

函付き

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

シュクル : あめの技術教本

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥2,000

稲村省三 著、柴田書店、1994、238p、B5

初版 カバー

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

世界の酒事典 新版.

浪漫古書店
 大阪府高槻市北園町

￥1,520

稲保幸 著、柴田書店、1989、561, 55p、22cm

函 上製 [保存状態:良好]

◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\235.-。*ゆうパックは80サイズ以上は持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料実費\468.-。送料はゆうメール、ゆうパックの料金。◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。

ドイツワイン

メディアリユース
 東京都世田谷区奥沢

￥3,000 （送料：￥520～）

古賀守 著、柴田書店、244, 23p 図、19cm

霧の彼方の人々 函 初版

ゆうメール500グラム以内200円、 ゆうパック(送料550円～)、、日本郵便レターパックライト(送料一律370円)、 いずれか最適な方法で発送いたします ・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,480 （送料：￥300～）

成瀬宇平, 野崎洋光 著、柴田書店、237p、21cm

※カバー無し、裸本です。全体に強いヤケシミ汚れがあります。表紙にスレキズ、折れ跡、縁に傷みがあります。余白地にペンで塗りつぶしがあります。ページに開き割れがあります。

中国食物史

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥1,480 （送料：￥600～）

篠田統、柴田書店、1978、1冊

函付き。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ、函に傷みはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。

つきぢ田村 : 名店の献立

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

田村平治、柴田書店、1985、1冊

カバー。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ、ヨゴレ、傷み等はございますが、読む分には問題ありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。

煮物と変り焼物

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

小坂禎男、柴田書店、1986、1冊

カバー。書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。

養小録　（昭和57年　初版）　★画像7枚　ご参照くださいませ

古書　城田
 福岡県北九州市小倉北区浅野

￥2,200

顧仲：著　中山時子：監訳　柴田書店、Ａ５　初版　函付　柴田書店、昭和57年、1

（状態：経年並　函薄ヤケ）　197頁

すしの本

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥690 （送料：￥300～）

篠田統 著、柴田書店、19cm

昭和49年5版。函付き。ヤケシミ傷みがあります。

パティスリーのための バター不足対応レシピ

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

菊地 賢一、柴田書店、93

大判本。わずかにヤケ、カバーと表紙に少し汚れ、傷みがあります。

氷彫刻

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

長谷川秀男 著、柴田書店、昭和54、328p (おもに図) 図、27cm、1冊

函欠 天金

蕎麦年代記

脇田書房
 愛知県名古屋市千種区四谷通

￥3,800

新島繁 著、柴田書店、2002、2，25・、354p、22cm

函ヤケ・ヨゴレアリ、　　 書込み無し、

つきぢ田村 名店の献立

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500

田村平治 著、柴田書店、149p、B5（厚さ3cm以内）

少傷み

味めぐり : 随筆

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

薄井恭一 著、柴田書店、1976、210, 8p、19cm、1冊

カバー 初版　茶シミ少