柴田書店　発行〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

酒菜　　居酒屋の料理　４７６　　柴田書店　編集　発行　　【和食・肴・おつまみ・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎編者柴田書店書籍編集部、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０００年５月２０日･･･

◎発行当時定価４，４００円＋税
◎カバーの裏表紙側上部に５ミリほど切れイタミがあります。
◎カバーにヨレやシミ等があります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

酒菜　　居酒屋の料理　４７６　　柴田書店　編集　発行　　【和食・肴・おつまみ・レシピ集】

￥1,500

◎編者柴田書店書籍編集部、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０００年５月２０日十二版発行

◎発行当時定価４，４００円＋税 ◎カバーの裏表紙側上部に５ミリほど切れイタミがあります。 ◎カバーにヨレやシミ等があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

洋酒にあうオードヴル３４１　　　　　　【料理・レシピ集・肴・つまみ】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年２月２５日２版発行

◎発行当時定価　４，０９５円(税込)
◎絶版です。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

洋酒にあうオードヴル３４１　　　　　　【料理・レシピ集・肴・つまみ】

￥1,200

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年２月２５日２版発行

◎発行当時定価　４，０９５円(税込) ◎絶版です。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

燻製料理と技法　　ＳＭＯＫＥＤ　　今井克宏　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・食品・和食・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎著者今井克宏、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９１年８月１５日･･･

◎定価３，９００円
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

燻製料理と技法　　ＳＭＯＫＥＤ　　今井克宏　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・食品・和食・食文化・知識】

￥2,000

◎著者今井克宏、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９１年８月１５日２版発行

◎定価３，９００円 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

洋酒にあうオードブル341

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,540

柴田書店　編、柴田書店　発行、1999年刊、1册

重版、カバー、319頁、10頁下端波打ち（本文に支障無し）、帯シワ

洋酒にあうオードブル341

￥2,540

柴田書店　編、柴田書店　発行、1999年刊、1册

重版、カバー、319頁、10頁下端波打ち（本文に支障無し）、帯シワ

ぼおぶら屋古書店

私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥3,800

◎著者新島正子、◎発行所株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日･･･

◎本の状態は普通（４１年前の本です。）です。
☆大変貴重な資料です。

私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

￥3,800

◎著者新島正子、◎発行所株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日初版発行

◎本の状態は普通（４１年前の本です。）です。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

パテとテリーヌ　第9版

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,200 （送料：￥185～）

柴田書店出版部編、柴田書店、1981、95、27cm

1981年発行第9版　カバーわずかによれ　本概ね良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

パテとテリーヌ　第9版

￥1,200 （送料：￥185～）

柴田書店出版部編、柴田書店、1981 、95 、27cm

1981年発行第9版　カバーわずかによれ　本概ね良好　カバー有　

天地書房　なんば店

調味料全書＜柴田書店mook＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,200

柴田書店、2001.7、279p、28cm

・本の形態：雑誌(ムック)
・本のサイズ：28×21cm
・ページ数 :279p
・発行年：2001年7月25日
・ISBN ：9784388806096
◆本の状態：良好
・背表紙に色あせあり。・本文ページ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

調味料全書＜柴田書店mook＞

￥1,200

、柴田書店、2001.7 、279p 、28cm

・本の形態：雑誌(ムック) ・本のサイズ：28×21cm ・ページ数 :279p ・発行年：2001年7月25日・ISBN ：9784388806096 ◆本の状態：良好・背表紙に色あせあり。・本文ページ内は非常に良い。

ブックスマイル

料理長がこっそり教える酒の肴　〜日本酒、ビールに合う肴・ワインに合う肴〜　　【料理・つまみ】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥810

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年９月３０日４版発行

絶版、◎発行当時定価　１，６８０円（税込）　　　　　　◎本の状態は、経年相応で古いです。　　　　　★貴重な資料です。

料理長がこっそり教える酒の肴　〜日本酒、ビールに合う肴・ワインに合う肴〜　　【料理・つまみ】

￥810

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年９月３０日４版発行

絶版、◎発行当時定価　１，６８０円（税込）　　　　　　◎本の状態は、経年相応で古いです。　　　　　★貴重な資料です。

文華堂書店

☆バー　・　ラジオのカクテルブック　　　尾崎浩司　・　榎木冨士男　著　　　柴田書店　発行　　　　　　【飲料・アルコール・酒・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,500

◎著者　　尾崎　浩司　・　榎木　冨士男　　　　　 ◎撮影　大輪　眞之、◎･･･

◎カバーにヤケやシミ等があります。
◎本の状態は並程度（３７年前の本です。）です。
☆大変貴重な資料です！！

☆バー　・　ラジオのカクテルブック　　　尾崎浩司　・　榎木冨士男　著　　　柴田書店　発行　　　　　　【飲料・アルコール・酒・食文化】

￥4,500

◎著者　　尾崎　浩司　・　榎木　冨士男　　　　　 ◎撮影　大輪　眞之、◎発行所　　株式会社　柴田書店、◎１９８８年１月１５日　　第８版　　発行

◎カバーにヤケやシミ等があります。 ◎本の状態は並程度（３７年前の本です。）です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

フルーツ・カットと盛合わせのテクニック　　柴田書店　発行　　　【料理・カッティング・果実・くだもの】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎著者天野秀二臼井直子丹羽秀子平野泰三、◎発行･･･

◎カバーにヨレやシミ等があります。
◎見返しにシミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

フルーツ・カットと盛合わせのテクニック　　柴田書店　発行　　　【料理・カッティング・果実・くだもの】

￥1,500

◎著者天野秀二臼井直子丹羽秀子平野泰三、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９０年３月１０日初版発行

◎カバーにヨレやシミ等があります。 ◎見返しにシミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

西洋料理事典

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300

田中徳三郎著、柴田書店、308p、四六(厚さ3cm以内)

1980/8発行・函背ヤケ・少傷み・少テープ剥し跡

西洋料理事典

￥300

田中徳三郎著、柴田書店、308p 、四六(厚さ3cm以内)

1980/8発行・函背ヤケ・少傷み・少テープ剥し跡

リサイクルブック

居酒屋　第1号　大特集・売れる酒菜137品

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥1,000

柴田書店、1

28×21、1995年12月発行、少ヤケ

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

居酒屋　第1号　大特集・売れる酒菜137品

￥1,000

、柴田書店、1

28×21、1995年12月発行、少ヤケ

遊BOOKS

ワインの事典　　監修　大塚謙一　山本博　　執筆　大塚謙一　戸塚昭　東條一元　福西英三　山本博　　柴田書店　発行　　　　【酒・アルコール・飲料・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎監修　　　大塚謙一　山本博　　　　◎著者　　　大塚謙一　戸塚昭･･･

◎発行当時定価３，０００円＋税
◎カバーに少々シミ等があります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

ワインの事典　　監修　大塚謙一　山本博　　執筆　大塚謙一　戸塚昭　東條一元　福西英三　山本博　　柴田書店　発行　　　　【酒・アルコール・飲料・食文化・知識】

￥1,500

◎監修　　　大塚謙一　山本博　　　　◎著者　　　大塚謙一　戸塚昭　東條一元　福西英三　山本博、◎発行所　　　株式会社柴田書店、◎２００３年３月１５日　　初版　　発行

◎発行当時定価３，０００円＋税 ◎カバーに少々シミ等があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

バー　・　ラジオのカクテルブック　　　尾崎浩司　・　榎木冨士男　著　　　柴田書店　発行　　　　　　【飲料・アルコール・酒・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,500

◎著者　　尾崎　浩司　・　榎木　冨士男　　　　　 ◎撮影　大輪　眞之、◎･･･

◎経年の劣化・消耗でカバーに擦れやイタミがあります。
◎本の状態は、経年相応（３９年前の本です。）で古いです。
☆大変貴重な資料です！！

バー　・　ラジオのカクテルブック　　　尾崎浩司　・　榎木冨士男　著　　　柴田書店　発行　　　　　　【飲料・アルコール・酒・食文化】

￥4,500

◎著者　　尾崎　浩司　・　榎木　冨士男　　　　　 ◎撮影　大輪　眞之、◎発行所　　株式会社　柴田書店、◎１９８６年８月１５日　　第６版　　発行

◎経年の劣化・消耗でカバーに擦れやイタミがあります。 ◎本の状態は、経年相応（３９年前の本です。）で古いです。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

洋酒にあうオードヴル３４１　【料理・洋食・おつまみ・酒】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎２００３年９月１５日　　　　９版　　　　発行

◎定価　４，０９５円（税込）
◎カバーにゴムのくっつき跡があります。カバーなしとご理解ください。　　　　　　　　　◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です。

洋酒にあうオードヴル３４１　【料理・洋食・おつまみ・酒】

￥1,200

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎２００３年９月１５日　　　　９版　　　　発行

◎定価　４，０９５円（税込） ◎カバーにゴムのくっつき跡があります。カバーなしとご理解ください。　　　　　　　　　◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です。

文華堂書店

そば・うどん技術教本第1巻そばの基本技術

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥1,612 （送料：￥0～）

柴田書店そばうどん編集部、柴田書店、217

★税込＆送料無料★　　　　　昭和59年発行。函入り。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

そば・うどん技術教本第1巻そばの基本技術

￥1,612 （送料：￥0～）

柴田書店そばうどん編集部　、柴田書店、217

★税込＆送料無料★　　　　　昭和59年発行。函入り。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

パテとテリーヌ

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

柴田書店出版部編、柴田書店、1981.1、95p、27cm

・本の形態：大型本
・本のサイズ：27×19cm
・ページ数 :95p
・発行年：1981年1月26日(初版)
・ISBN ：なし
◆本の状態：並下
・表紙カバー/ダメージ、劣化が非常に多くあり。角、縁に擦り切れ、破れ(裏側でセロテープ止めあり)、表面に擦れ。・本体/天地小口にやけ、シミあり。・本文/余白部分にやけ、しみの転移多少あり。通読には支障ありません。写真図版は概ね良好です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

パテとテリーヌ

￥1,000

柴田書店出版部編、柴田書店、1981.1 、95p 、27cm

・本の形態：大型本・本のサイズ：27×19cm ・ページ数 :95p ・発行年：1981年1月26日(初版) ・ISBN ：なし ◆本の状態：並下・表紙カバー/ダメージ、劣化が非常に多くあり。角、縁に擦り切れ、破れ(裏側でセロテープ止めあり)、表面に擦れ。・本体/天地小口にやけ、シミあり。・本文/余白部分にやけ、しみの転移多少あり。通読には支障ありません。写真図版は概ね良好です。

ブックスマイル

パリのカフェテラスから

浪月堂書店
北海道函館市駒場町

￥1,220

高橋邦太郎著、柴田書店、昭和５１年、１冊

初版昭和５１年３月発行　函　帯　２９０頁　Ａ５判

パリのカフェテラスから

￥1,220

高橋邦太郎著、柴田書店、昭和５１年、１冊

初版昭和５１年３月発行　函　帯　２９０頁　Ａ５判

浪月堂書店

豆腐100珍now

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥690 （送料：￥300～）

大原照子ほか著、柴田書店、131p、19×19cm

1992年6版発行。全体にヤケシミ汚れがあります。カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。

豆腐100珍now

￥690 （送料：￥300～）

大原照子ほか著、柴田書店、131p 、19×19cm

1992年6版発行。全体にヤケシミ汚れがあります。カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

そば・うどん技術教本第3巻 (そば・うどんの応用技術)

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥2,500

柴田書店『そばうどん』編集部・出版部編、柴田書店、230p、27cm

昭和60年初版発行　ハードカバー　函背上イタミ・本体、三方に経年によるヤケ・シミがあります。遊びページにラベル剥がした痕あります。本文良好です。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

そば・うどん技術教本第3巻 (そば・うどんの応用技術)

￥2,500

柴田書店『そばうどん』編集部・出版部編、柴田書店、230p 、27cm

昭和60年初版発行　ハードカバー　函背上イタミ・本体、三方に経年によるヤケ・シミがあります。遊びページにラベル剥がした痕あります。本文良好です。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

とうふの本

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥870 （送料：￥600～）

阿部孤柳, 辻重光著、柴田書店、328

昭和51年再版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函縁に傷みがあります。

とうふの本

￥870 （送料：￥600～）

阿部孤柳, 辻重光著、柴田書店、328

昭和51年再版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

スパイスの本

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥5,000 （送料：￥600～）

著者: フレデリック・ローゼンガーテン Jr. ; 訳者: 斎藤浩、柴田書店、498p (図共)、2･･･

昭和51年発行　ややヤケシミ　外函入り　送料600円

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

スパイスの本

￥5,000 （送料：￥600～）

著者: フレデリック・ローゼンガーテン Jr. ; 訳者: 斎藤浩、柴田書店、498p (図共) 、27cm

昭和51年発行　ややヤケシミ　外函入り　送料600円

かもがわ書店

cafe sweets(カフェ・スイーツ）Vol.124：製菓・製パン・カフェプロになるための学校ガイド<柴田書店MOOK>

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥810

柴田書店、2011.7、152P、28cm

【本の形態】大型本ムック
【本のサイズ】28×21cm
【ページ数】152P
【発行年月日】2011年7月5日
【本の状態】裏表紙に折れあり。表紙にすれありますが、大きなダメージなく良好です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

cafe sweets(カフェ・スイーツ）Vol.124：製菓・製パン・カフェプロになるための学校ガイド<柴田書店MOOK>

￥810

、柴田書店、2011.7 、152P 、28cm

【本の形態】大型本ムック【本のサイズ】28×21cm 【ページ数】152P 【発行年月日】2011年7月5日【本の状態】裏表紙に折れあり。表紙にすれありますが、大きなダメージなく良好です。

ブックスマイル

飲んで識る　イタリアワイン　田崎真也著　【酒・アルコール】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,520

◎著者　田崎真也、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年９月２０日第２版発行

◎発行当時定価　２，６２５円（税込み）　　　◎本の状態は普通です。

飲んで識る　イタリアワイン　田崎真也著　【酒・アルコール】

￥1,520

◎著者　田崎真也、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年９月２０日第２版発行

◎発行当時定価　２，６２５円（税込み）　　　◎本の状態は普通です。

文華堂書店

煮物と変り焼物　【料理・和食・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,930

◎著者　小坂禎男、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和６１年２月２０日再版発行

◎発行当時定価　３，８００円

◎本の状態は並程度です。

★貴重な資料です！！

煮物と変り焼物　【料理・和食・食文化・レシピ集】

￥1,930

◎著者　小坂禎男、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和６１年２月２０日再版発行

◎発行当時定価　３，８００円 ◎本の状態は並程度です。 ★貴重な資料です！！

文華堂書店

イタリアン　◆素材を知ればもっとおいしい　　【西洋料理・洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,010

◎発行所　株式会社　柴田書店、◎平成１０年５月１日発行

◎本の状態は普通です。

イタリアン　◆素材を知ればもっとおいしい　　【西洋料理・洋食・食文化】

￥1,010

、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎平成１０年５月１日発行

◎本の状態は普通です。

文華堂書店

檜原村の台所から　山の暮し、土の恵み　

古書　うつつ
東京都中野区中野

￥1,000

玉木昭子、柴田書店、１９８４年

Ｂ５カバー　背表紙、色あせあり　１９８４年初版発行　送料３００円

檜原村の台所から　山の暮し、土の恵み　

￥1,000

玉木昭子、柴田書店、１９８４年

Ｂ５カバー　背表紙、色あせあり　１９８４年初版発行　送料３００円

古書　うつつ

オードヴル　　　　　　　　　【料理・レシピ・洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎著者　　　　全日空ホテルズ、◎発行所　　　　株式会社　柴田書店、◎１９９７年５月１５日　･･･

◎発行当時定価３，８００円＋税
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

オードヴル　　　　　　　　　【料理・レシピ・洋食・食文化】

￥1,500

◎著者　　　　全日空ホテルズ、◎発行所　　　　株式会社　柴田書店、◎１９９７年５月１５日　　　　７版　　　　発行

◎発行当時定価３，８００円＋税 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

飲んで識る　フランスワイン　田崎真也・高橋時丸・著　【酒・アルコール】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,830

◎著者　田崎真也・高橋時丸、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９６年１１月２５日初版発行

◎発行当時定価　３，０９０円　　　◎本の状態は普通です。

飲んで識る　フランスワイン　田崎真也・高橋時丸・著　【酒・アルコール】

￥1,830

◎著者　田崎真也・高橋時丸、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９６年１１月２５日初版発行

◎発行当時定価　３，０９０円　　　◎本の状態は普通です。

文華堂書店

たべもの伝来史 : 縄文から現代まで

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,900

安達巌著、柴田書店、494p、19cm

全体的に微ヤケあり。表紙に微スレ、僅かな微ヨレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

たべもの伝来史 : 縄文から現代まで

￥1,900

安達巌著、柴田書店、494p 、19cm

全体的に微ヤケあり。表紙に微スレ、僅かな微ヨレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

日本料理秘密箱

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,110 （送料：￥600～）

阿部孤柳著、柴田書店、427

昭和60年3版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函縁に傷みがあります。

日本料理秘密箱

￥2,110 （送料：￥600～）

阿部孤柳著、柴田書店、427

昭和60年3版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

しょうゆの本

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥550 （送料：￥300～）

田村平治, 平野正章共編、柴田書店、286, 6p 図

昭和51年5版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函縁に傷みがあります。

しょうゆの本

￥550 （送料：￥300～）

田村平治, 平野正章共編、柴田書店、286, 6p 図

昭和51年5版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

続京の女将たち

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,700

國分綾子　著、柴田書店、246p

全体的にヤケあり。表紙にややスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管：17

続京の女将たち

￥1,700

國分綾子　著、柴田書店、246p

全体的にヤケあり。表紙にややスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。管：17

ブックソニック

ソムリエ・マニュアル新訂

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥610 （送料：￥600～）

右田圭司監修、柴田書店、463

2006年発行大型本。カバーなし裸本です。ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、書き込み、折れと全体に強い歪みがあります。

ソムリエ・マニュアル新訂

￥610 （送料：￥600～）

右田圭司監修、柴田書店、463

2006年発行大型本。カバーなし裸本です。ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、書き込み、折れと全体に強い歪みがあります。

不死鳥BOOKS

月刊専門料理 2019年 06 月号 : 特集・新時代の料理考

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥500

柴田書店、2019.6、160p、28cm

・本の形態：雑誌
・本のサイズ：28×21cm
・ページ数 :160p
・発行年：2019年6月1日
・ISBN ：なし
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

月刊専門料理 2019年 06 月号 : 特集・新時代の料理考

￥500

、柴田書店、2019.6 、160p 、28cm

・本の形態：雑誌・本のサイズ：28×21cm ・ページ数 :160p ・発行年：2019年6月1日・ISBN ：なし ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

製菓・製パン独立開業のための厨房設備ガイド: オーブン、ミキサー、冷蔵・冷凍設備、ショーケース……機器選びと理想の厨房づくり (柴田書店MOOK)

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,950

柴田書店

平成25年発行。蛍光ペンでの線引（四角の囲み印）が1ページあるため並で出品します。ほか少々のヤケ・スレ等ありますが、概ね良好です。日本郵便クリックポストで発送します。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

製菓・製パン独立開業のための厨房設備ガイド: オーブン、ミキサー、冷蔵・冷凍設備、ショーケース……機器選びと理想の厨房づくり (柴田書店MOOK)

￥1,950

、柴田書店

平成25年発行。蛍光ペンでの線引（四角の囲み印）が1ページあるため並で出品します。ほか少々のヤケ・スレ等ありますが、概ね良好です。日本郵便クリックポストで発送します。

松尾堂

ソース・味のエッセンス上下2冊揃

カモシカ書店
大分県大分市中央町

￥4,400 （送料：￥0～）

緑川広親著、柴田書店、231／323ｐ、2

国内送料無料
平成3年6月初版／平成3年11月2版発行　ハードカバー
カバースレ・僅かなヨゴレ。本冊は天スレヨゴレ。本文は書き込みなどなくとてもきれいです。

即決注文は、ご注文確定後、2営業日以内に発送いたします。お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。

ソース・味のエッセンス上下2冊揃

￥4,400 （送料：￥0～）

緑川広親著、柴田書店、231／323ｐ、2

国内送料無料平成3年6月初版／平成3年11月2版発行　ハードカバーカバースレ・僅かなヨゴレ。本冊は天スレヨゴレ。本文は書き込みなどなくとてもきれいです。

カモシカ書店

メニュー・ブック

ちがさき文庫
神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎東3-5-5-205

￥1,400

田中徳三郎、柴田書店、266、菊判、1

函やけ汚れ、縁スレヨレ／表紙やけスレ、背角に小ヨレ／本文は目立ったイタミなく良好です（1985年5月発行34刷）

メニュー・ブック

￥1,400

田中徳三郎、柴田書店、266 、菊判、1

函やけ汚れ、縁スレヨレ／表紙やけスレ、背角に小ヨレ／本文は目立ったイタミなく良好です（1985年5月発行34刷）

ちがさき文庫

月刊専門料理 2016年 10 月号 : 独立開業完全マニュアル

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥2,600

柴田書店、2016.10、162p、28cm

・本の形態：雑誌
・本のサイズ：28×21cm
・ページ数 :162p
・発行年：2016年10月1日
・ISBN ：なし
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

月刊専門料理 2016年 10 月号 : 独立開業完全マニュアル

￥2,600

、柴田書店、2016.10 、162p 、28cm

・本の形態：雑誌・本のサイズ：28×21cm ・ページ数 :162p ・発行年：2016年10月1日・ISBN ：なし ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

変わりご飯　◆江戸の料理店にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥　【料理・和食・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,340

◎著者　福田浩・島崎とみ子、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９４年６月１０日五版発行

◎発行当時定価　４，５００円

◎本の状態は普通です。

★貴重な資料です！！

変わりご飯　◆江戸の料理店にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥　【料理・和食・食文化・レシピ集】

￥2,340

◎著者　福田浩・島崎とみ子、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９４年６月１０日五版発行

◎発行当時定価　４，５００円 ◎本の状態は普通です。 ★貴重な資料です！！

文華堂書店

食道楽　復刻版　全4巻

吉本書店
栃木県栃木市祝町

￥2,200

村井弦齋、柴田書店

昭和51年発行。解説付き。函ヤケ少々。秋の巻カバー切れ僅か。宅急便80サイズ、送料の詳細は当店の情報をご覧ください。

食道楽　復刻版　全4巻

￥2,200

村井弦齋、柴田書店

昭和51年発行。解説付き。函ヤケ少々。秋の巻カバー切れ僅か。宅急便80サイズ、送料の詳細は当店の情報をご覧ください。

吉本書店

パンの研究　文化史から製法まで　【歴史・食文化・レシピ】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥3,050

◎著者　越後和義　　◎監修者　阿久津正蔵、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和５８年７月１日６版発行

◎発行当時定価　５，５００円　　　　　　　　◎絶版です。　　　　　　◎小口（天）に少々シミあり。　　　◎本の状態は並程度です。　　　　　◆貴重な資料です。

パンの研究　文化史から製法まで　【歴史・食文化・レシピ】

￥3,050

◎著者　越後和義　　◎監修者　阿久津正蔵、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和５８年７月１日６版発行

◎発行当時定価　５，５００円　　　　　　　　◎絶版です。　　　　　　◎小口（天）に少々シミあり。　　　◎本の状態は並程度です。　　　　　◆貴重な資料です。

文華堂書店

改訂明解ワイン辞典

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,200

著者/浅田勝美、発行所/株式会社柴田書店、1995年、1

1995年5月31日改訂4版発行　四六判329ページ、カバー付き　定価3000円　コンディションはおおむね良好です

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

改訂明解ワイン辞典

￥1,200

著者/浅田勝美、発行所/株式会社柴田書店、1995年、1

1995年5月31日改訂4版発行　四六判329ページ、カバー付き　定価3000円　コンディションはおおむね良好です

銀のぺん

スタンダード・カクテル101

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,000

毛利隆雄著、発行所/株式会社柴田書店、1998年、135p、20cm、1

1998年9月30日2版発行　四六判の変形判135ページ、カバー付き　定価1400円　コンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

スタンダード・カクテル101

￥1,000

毛利隆雄著、発行所/株式会社柴田書店、1998年、135p 、20cm 、1

1998年9月30日2版発行　四六判の変形判135ページ、カバー付き　定価1400円　コンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初･･･

◎カバー裏側にシミ等があります。
◎帯に折れ曲がり跡があります。
◎本の状態は、並程度です。
◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！
◎明日から居酒屋が開けます。
☆大変貴重な資料です。

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初版発行

◎カバー裏側にシミ等があります。 ◎帯に折れ曲がり跡があります。 ◎本の状態は、並程度です。 ◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！ ◎明日から居酒屋が開けます。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

西洋料理事典

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥500 （送料：￥185～）

田中徳三郎著、柴田書店、1982、308p、19cm、1

冒頭から中盤の計26ページに、赤ボールペンの線引きあり。ご了解下さい。1982年発行・41刷。（外箱付）で、ページ・カバー破れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可）で即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。