「柴田書店刊」の検索結果

8件

日本料理技術選集　鶏・卵料理

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

宮島亀吉・関口耕司共、柴田書店刊

ソムリエ・マニュアル　新版

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥800

右田圭司著、柴田書店刊、1998年刊、1

・初版　A5版　カバー　程度並　467頁・*271

日本料理技術選集　箸やすめ

あんず古書店
 京都府京都市山科区音羽野田町

￥550

関口耕司著、昭和57年

函にカケ・シミ、奥付頁裏に書店シールはがし跡がございます。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。

クイーン・アリス　石鍋裕のスペシャリテ

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥2,800

柴田書店刊、昭61年刊(昭和60年版の再版)、1

カバー　帯は無し　本文に経年感少有りも程度並　170頁・大判　

パンの研究　文化史から製法まで

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷

￥5,000

越後和義著／柴田書店・刊、柴田書店、平1、1冊

柴田書店　Ｂ５　２８０

増補註釈・食道楽　／明治３６年刊の復刻版

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷

￥4,300

村井弦斉著／柴田書店刊、柴田書店、昭40、4冊

柴田書店　Ａ５

日本料理技術選集 鶏・卵料理

岩本書店
 静岡県伊東市広野

￥880

宮島 亀吉、関口 耕司、柴田書店、昭和５５年 初版 236p ; サイズ(cm): 22×16、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」（柴田書店刊）として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　 または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。

カハラの洋風料理

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥3,000

目次 ●前菜 ・ムース／・プリン／ 他 ●スープ ・ブイヨンとコンソメ／・コンソメ／ 他 ●主菜 ・･･･

B5版　177頁　三版　柴田書店刊　森義文/著　カバーに少焼け・少スレ汚れ・カバーの縁に少痛み　頁に少シミ　裏表紙にテープ剥がし跡有　定価3800円