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水産物の利用に関する共同研究 : 第55回日本海水産物利用担当者会議 第48集

水産物の利用に関する共同研究 : 第55回日本海水産物利用担当者会議 第48集

秋田県総合食品研究所, 新潟県水産海洋研究所, 富山県食品研究所, 石川県水産総合センター, 兵庫県･･･

54p 30cm

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