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吉兆　湯木貞一のゆめ

吉兆　湯木貞一のゆめ
サムタイム
 東京都世田谷区太子堂
￥4,500
湯木美術館：編集、朝日新聞社、2002年、1冊
【湯木貞一が、生涯をかけて創り成したのは「世界之名物日本料理」。四季の真情を料理としつらいに凝らし、懐石の精髄を極めて日本料理界に敷衍させた「吉兆」創業者の偉績を公開する。湯木美術館名品抄も収録。】第1刷、B5変形判、283pp、ハードバウンド、箱、スリップケース入り、帯、本体：並～並上、本文：並～並上、箱：並、スリップケースと帯：並
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吉兆　湯木貞一のゆめ

￥4,500
湯木美術館：編集 、朝日新聞社 、2002年 、1冊
【湯木貞一が、生涯をかけて創り成したのは「世界之名物日本料理」。四季の真情を料理としつらいに凝らし、懐石の精髄を極めて日本料理界に敷衍させた「吉兆」創業者の偉績を公開する。湯木美術館名品抄も収録。】第1刷、B5変形判、283pp、ハードバウンド、箱、スリップケース入り、帯、本体：並～並上、本文：並～並上、箱：並、スリップケースと帯：並
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