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「漁獲から加工場に至る水産物のHACCP対応用海水殺菌装置の開発 吉水 守」の検索結果

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漁獲から加工場に至る水産物のHACCP対応用海水殺菌装置の開発

漁獲から加工場に至る水産物のHACCP対応用海水殺菌装置の開発

平成13年度〜平成16年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2)展開)研究成果報告書

研究代表者 吉水守、北海道大学大学院水産科学研究科、2005.3

1冊 30cm

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