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中國古代日用化學工程技術史
中国古代日用化学工程技术史 ／中国古代工程技术史大系

本書の第一編「大漆」部分は、大量の伝統文献や出土文物などに基づき、中国漆器の源流や割漆・製漆・製胎・髹飾・油漆併用など中国漆器の製造工芸を紹介し、楚国の漆器は、中国古代漆器生産の最初の高峰と力説する。第二編「玻璃」部分は、中国のガラスの生産は、戦国時期に遡ることができるが、当時のガラスは玉の代用品に過ぎなかったため、その割れやすい特質がガラス生産の発展の妨げとなったと指摘し、古代ヨーロッパのガラス生産技術が中国のガラスの製造に与えた影響を探究する。第三編「塩糖酒酢」部分は、古代の池塩・海塩・砂糖・蒸留酒生産の源流やその生産技術を紹介し、酒の醸造と原始農業との関係を探究する。《中国古代工程技術史大系》シリーズの1点。

《中国古代日用化学工程技术史》虽名为《日用化学工程技术史》，但只选择了大漆、玻璃、盐糖酒醋三个方面的古代科学技术作为探索研究的对象，并分别列为三个单独篇章。
第一编的主要内容是关于中国漆器的起源；对其主要制造技术的发生、发展的过程，如割漆、制漆、制胎、髹饰、油漆并用等各个制造技术方面，都进行了探索研究。以现存的文物、特别是出土文物为依据，按照时代的先后顺序，在对中国古代各个时期漆器的主要制造技术进行探索研究的基础上，基本上勾画出了中国古代漆器制造技术发生、发展的脉络，得出了“楚国漆器是我国古代漆器生产史上的第一个高峰”的结论。
第二编的主要内容是关于中国玻璃的起源；在战国时期就制造出了在世界玻璃史上占有重要地位的铅钡玻璃产品，以及钾玻璃、高铅玻璃等；中国古代玻璃主要是作为玉石的代用品而出现的，与其“色甚光鲜，而质则轻脆，沃以热酒，随手破裂”等原因一起，阻碍了中国古代玻璃生产的发展；在探索西方玻璃生产技术对中国古代玻璃生产技术影响的基础上，提出了“玻璃之路”一说，将中国与西方之间的文化交流，即“南方丝绸之路”的萌芽时间提早到公元前6世纪晚期。
第三编的主要内容是以古代文献为主，参考相关的考古发现来考察盐糖酒醋生产技术的历史原貌。对于古代池盐及海盐生产技术的细节、成熟的蔗糖制造技术、酿酒的起源与原始农业的关系、原始酿酒技术源于人们对自然发酵过程的模仿、蒸馏酒在中国产出的时间及其技术背景等问题，都提出了一些新的见解和认识。

特集 李朝の「やきもの」
・韓国のコレクション 「白磁鉄砂葡萄文大壺」ほか三島手、白磁、染付、文房具、食器など五十二点 日本にある李朝 安宅コレクション 「鉄砂虎鷺文大壺」ほか十四点 日本民芸館コレクション 「鉄砂染付葡萄文大壺」ほか六点 わが李朝 上司海雲蔵「白磁大壺」 / 長谷部楽爾
・＜わが李朝＞ / 藤枝静男 ; 安東次男 ; 八木一夫 ; 加賀乙彦 ; 広田熙 ; 多田美波 ; 田中豊太郎 ; 金達寿
古代ペルシア 文明の十字路を行く(古代美術館⑰) / 平山郁夫
古代美術館⑰古代ペルシア ペルセポリス／アパダナ東階段正面・百柱の間の石壁・グリフィン柱頭
特別読物 韓国美術紀行 古墳と石塔の旅 / 福田恆存
国宝・扇面古写経の誤字 / 加瀬藤圃
フットライト(116)日本で初めてのカンディンスキー展 / 難波田龍起
真贋(146)不況の中の版画大安売り / ポール渡部
藝術新潮欄 : ボナノッテ / 福井良之助 ; 世界の場 ; 新人 / 金昌烈 ; 山野辺義雄
ぴ・い・ぷ・る 「丼」 野田宇太郎・宮脇愛子・三浦小平二・滝田ゆう・勝呂忠・澤野久雄・松本富太郎・岡本喜八・つかこうへい・三浦綾子・流政之
展覧会から ＜第十五回JAAオークション＞ 油絵
達人の書簡 小林和作の手紙 / 佐藤忠雄
カサドとムリリョ(秘蔵㉜) / 小川煕
秘蔵㉜ ムリリョ 羊飼の礼拝 ナポリ派 聖チェチリア
カサドとムリリョ / 小川熙
連載
・画家のことば⑦聖家族 / 高山辰雄
・私の好きな曲㉔ベートーヴェン「弦楽四重奏曲 作品五九ノ一」 》(ラズモフスキー第一番ヘ長調) / 吉田秀和
・一遍聖絵⑤浄、不浄をきらわず / 栗田勇
・日本の庭②夢窓疎石 永保寺の庭 / 立原正秋
・日本美術蒐集記②250枚の浮世絵 / ハリー・パッカード
・女人無限②漆部造の妾 / 岡部伊都子
・冬青庵楽事⑭高見順と子規の絵 / 小林勇
・世界のオークションに選ぶ「空想の美術館」⑬A・ヴァトー「幸福な時代、黄金の時代」 / 山田智三郎
・ 戦後美術品移動史㊳出光佐三の蒐集②竹田「松陰飼鶴図」 / 田中日佐夫
・気まぐれ美術館㉖美しきもの見し人は 田畑あきら子「作品」 / 洲之内徹
西方の音 指揮者 私の好きな演奏家たち / 五味康祐