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食生活と文化　食の歩み

八光書房
 北海道札幌市中央区
￥600
石川寛子　他、弘学出版、1988、1冊
並下/A5初版カバー/帯は外して　頁中に差し込み/赤鉛筆の線引き/カバーにクスミ/最後の遊び紙に蔵書角印(黒色)縦長印(5×15　朱)/状態の良い本ですが　参考にお買上げください
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食生活と文化　食の歩み

食生活と文化　食の歩み

￥600
石川寛子　他 、弘学出版 、1988 、1冊
並下/A5初版カバー/帯は外して　頁中に差し込み/赤鉛筆の線引き/カバーにクスミ/最後の遊び紙に蔵書角印(黒色)縦長印(5×15　朱)/状態の良い本ですが　参考にお買上げください
八光書房

米・麦・雑穀・豆 ＜全集日本の食文化 第三巻＞

米・麦・雑穀・豆
雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
￥2,980
芳賀登　石川寛子　監修、雄山閣出版、1998年、299p、A5判ハードカバー、１冊
初版 カバー 帯
カバー背など少ヤケ、帯少ヤケ、天わずかなヤケがありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。
縄文農耕の基層から主食を探る。米・麦・雑穀・いも・豆類・木の実などの利用について記述。巻頭に「所収論文を探索にあたり参考とした文献」を巻末に太田泰弘による解題、文献目録などを掲載しています。
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米・麦・雑穀・豆 ＜全集日本の食文化 第三巻＞

￥2,980
芳賀登　石川寛子　監修 、雄山閣出版 、1998年 、299p 、A5判ハードカバー 、１冊
初版 カバー 帯 カバー背など少ヤケ、帯少ヤケ、天わずかなヤケがありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。 縄文農耕の基層から主食を探る。米・麦・雑穀・いも・豆類・木の実などの利用について記述。巻頭に「所収論文を探索にあたり参考とした文献」を巻末に太田泰弘による解題、文献目録などを掲載しています。
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