「石毛直道監修」の検索結果

68件

ドイツ ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 18＞

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

南直人 著、農山漁村文化協会、2003/10、252p、22cm

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

トルコ ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 9＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

鈴木董 著、農山漁村文化協会、2003、292p、22cm、1冊

カバー 帯 初版

日本の食事文化 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第2巻＞

エンゼル書房
 大阪府大阪市北区天神橋

￥5,500

熊倉功夫 責任編集、430p、23cm

初版 帯無し　美本

・送料全国一律 300円(ゆうメール) ※厚さ3cm未満は(ゆうパケット)重さ1kg以上は430円(レターパックライト)、厚さ3cm以上600円(レターパックプラス) 大型、4㎏以上は800円～(ゆうパック) 電話注文やハガキ注文は原則対応しておりません。 また、電話注文やハガキ注文等で承る場合別途手数料を請求する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 公費注文以外、減速として前払い制となっております。 商品は入金確認後に発送いたします。

講座　食の文化　第2巻　日本の食事文化

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

世界の食文化19　ロシア

伊藤書房清田店
 北海道札幌市清田区清田三条

￥2,400

石毛直道監修、農文協、2006、296p

初版　カバー　本体良好[棚番号]12300

※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内) 　ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便での発送(小型580円～) ※公承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に※振込み⇒2週間以内にお願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)

講座　食の文化　第7巻　食のゆくえ

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

講座　食の文化　第5巻　食の情報化

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

食の情報化　「講座食の文化5」

竹岡書店
 京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥1,870 （送料：￥550～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11、Ａ５判

初カバ

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

講座　食の文化　第6巻　食の思想と行動

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

講座　食の文化　第3巻　調理とたべもの

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

調理とたべもの ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第3巻＞

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

杉田浩一 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、437p、23cm

日本の食事文化 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第2巻＞

赤尾照文堂
 京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥2,200

熊倉功夫 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999.1、430p、23cm

初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

調理とたべもの ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第3巻＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

杉田浩一 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999、437p、23cm、1冊

カバー

世界の食文化⑤　タイ ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 5＞

波多野書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,000

山田均、農山漁村文化協会、平１５、284p、22cm、1冊

カバー経年劣化　角微剥げ　経年並　ゆうメール（300円）で発送

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

講座食の文化1　人類の食文化

[書影]

佐藤書店
 福岡県北九州市門司区栄町

￥1,000

石毛直道監修　初版　カバ欠　裸本　本は並上　本文良、味の素食の文化センター　定6476円、平10、1

Ａ五 437頁

食の思想と行動　講座食の文化第6巻

茶々文庫
 埼玉県入間市東町

￥1,500

石毛直道監修、豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年

カバーつき、概ね良好です

人類の食文化　講座食の文化 第一巻

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,750

吉田集而責任編集　石毛直道監修、味の素食の文化センター、1998

初版　カバー(少背ヤケ)　本文概ね美

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　 レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　 レターパックプラス　600円　 定形外郵便　ゆうパック便(大阪発)　ヤマト運輸宅急便(大阪発) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

食の情報化　講座食の文化第5巻

茶々文庫
 埼玉県入間市東町

￥1,500

石毛直道監修、豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年

カバーつき、概ね良好です

講座　食の文化　全７巻

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸

￥7,700

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平 10、7冊

カバー少ヤケ

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。

講座 食の文化　第一巻　人類の食文化　

飯島書店
 愛知県名古屋市中区千代田

￥2,300

石毛直道監修吉田集而編、味の素食の文化センター、平成10年、1

第1刷、カバー、美本

講座　食の文化　全７巻

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥7,680 （送料：￥1,080～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1998/1999、22cm、7冊

カバー。カバーにヤケ有。少使用感有。全体的には全体的には経年並。

はじめまして。水たま書店　です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

講座食の文化6　食の思想と行動

なざわ書店
 東京都足立区柳原

￥3,000

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年9月1日、429頁、1冊

初版 カバー

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかで発送させていただきます。

講座食の文化7　食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

なざわ書店
 東京都足立区柳原

￥1,800

石毛直道監修　田村眞八郎・井上如責任編集、味の素食の文化センター、1999年12月1日、1冊

初版 カバー

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかで発送させていただきます。

講座 食の文化 全7冊

北天堂書店
 北海道札幌市北区

￥18,000

※送料込み価格です!/石毛直道監修、味の素食の文化センター、平成10、7

(A5版)初版・カバー・良本・(定価 48958円)

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

講座食の文化１　人類の食文化

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥2,000

石毛直道監修/吉田集面編、味の素食の文化センター、平１０

初カバ　木口天少点シミ　１７９頁　定価６８００円

・店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります) ・日本郵便の送料の改訂がありました。 　普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 　ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。 ・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。

世界の食文化　全20冊+別巻1冊

澤口書店　巌松堂ビル支店
 東京都千代田区神田神保町

￥52,000

石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編、農文協、2004～05、22cm

初版　帯　カバーイタミ　天少ヨゴレ

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

世界の食文化２　中国

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥1,000

周達生著/石毛直道監修、農山漁村文化協会、平１６

初カバ帯　木口天少点シミ　２８３頁

・店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります) ・日本郵便の送料の改訂がありました。 　普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 　ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。 ・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。

講座 食の文化　第2巻　日本の食事文化　

飯島書店
 愛知県名古屋市中区千代田

￥3,000

石毛直道監修　熊倉功夫編、味の素食の文化センター、平成11年、１

第１刷、カバー

食の情報化　講座食の文化5

古書　転蓬
 愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,500

石毛直道監修、井上忠司編、味の素食の文化センター、1999

初版カバー/カバー縁少シワ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　 厚さが3cm・重さが1kgを超える場合、高額商品の場合は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　 レターパックプラスに納まらない場合、高額商品の場合は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　 代金引換の場合は、送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。 海外への発送は手数料をいただいております。

調理とたべもの ＜講座 食の文化 3＞

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

杉田浩一 責任編集、石毛直道 監修、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、平11、437p、23･･･

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

日本の食事文化 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第2巻＞

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥600～）

熊倉功夫 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999.1.5　第１刷、430p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

調理とたべもの ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第3巻＞

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥1,000 （送料：￥600～）

杉田浩一 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999.3.1　第１刷、437p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

食の情報化（講座食の文化５）

大雲堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11、1冊

カバー装　Ａ５　４２１

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

食の思想と行動（講座 食の文化 第6巻）

BBR
 愛知県春日井市

￥1,670

◆送料無料

１９９９年発行。　石毛直道監修、豊川裕之編、味の素食の文化センター　　天、地にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

送料は無料です

講座食の文化　5　食の情報化

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平成11、421頁、Ａ五、1冊

カバー付き 421頁 程度良 自店分類:社会科学総記

人類の食文化-講座　食の文化-

安川書店
 静岡県静岡市葵区両替町

￥4,000

石毛直道監修　味の素食の文化センター、平10

Ａ5　437頁

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。

調理とたべもの（講座食の文化３）

大雲堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11、1冊

カバー装　Ａ５　４３７

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

オーストラリア・ニュージーランド 【世界の食文化7】

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町

￥1,800

小山修三 責任編集/ 石毛直道 監修、社団法人 農山漁村文化協会、2004年、1冊

オビ カバー上部少ヨレ 本体普通 A5判 268ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

食のゆくえ：総目次・文献目録・総索引 ＜講座 食の文化 7＞

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥1,500 （送料：￥600～）

田村眞八郎, 井上如 責任編集、石毛直道 監修、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、平11、3･･･

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

メキシコ系アメリカ人 : 越境した生活者 ＜国立民族学博物館研究叢書 / 石毛直道 監修 2＞

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

黒田悦子 著、国立民族学博物館、2000/03/28、236p、22cm

表紙汚れ凹みあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

講座食の文化　第七巻 食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

[書影]

岩森書店
 東京都杉並区荻窪

￥1,430 （送料：￥600～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11、A5、1冊

初版　カバー付　経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

食のゆくえ ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第7巻＞

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥1,500

田村眞八郎, 井上如 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、324, 181p、23c･･･

中国 ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 2＞

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥800 （送料：￥300～）

周達生 著、農山漁村文化協会、2004.1、283p、22cm

初版　カバー小破れヤケ　書き込み無し　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

中国 ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 2＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,600

周達生 著、農山漁村文化協会、２００４、283p、22cm

初版・ カバー・ 帯・Ａ５判・定価３２００・並美

食の情報化 ＜講座 食の文化 5＞

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

井上忠司 責任編集、石毛直道 監修、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、平11、421p、23･･･

カバー背少ヤケ　状態良好

極北 ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編 20＞

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥1,980 （送料：￥260～）

岸上伸啓 責任編集 ; 岸上伸啓, 佐々木史郎, 手塚薫, 木原仁美, 吉田睦, 葛野浩昭 著、農山･･･

カバー付　本冊・本文とも状態良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込み下さい。*クロネコゆうパケット180～260円・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料200円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申込ください。

講座職の文化　第６巻　食の思想と行動

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥3,850

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、農山漁村文化協会、平11、1冊

　カバー

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

家庭の食事空間 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第4巻＞

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥600～）

山口昌伴 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999.7.1　第１刷、422p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

贈与交換の民族誌 : ボルネオ・ルムット社会の親族と祭宴関係のネットワーク ＜国立民族学博物館研究叢書 / 石毛直道 監修 1＞

indigo book
 京都府宇治市小倉町南浦

￥2,200

上杉富之 著、国立民族学博物館、458p、22cm

本文良好

ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送致します。土日祝の発送は、行なっておりませんのでご了承ください。

食の思想と行動 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第6巻＞

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

豊川裕之 責任編集、味の素食の文化センター 農山魚村文化協会、429p、23cm