「秋山裕一」の検索結果

20件

酒づくりのはなし

藤沢　湘南堂書店
 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥500 （送料：￥185～）

秋山裕一 著、技報堂、1983、205p、19cm

初版、ヤケ強、帯イタミ

酒づくりのはなし

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

秋山 裕一、技報堂出版、1983年、~2cm、1

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日本酒

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町

￥440

秋山裕一、岩波新書、平成6

初版カバー帯　小口天地少シミ

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の場合はご連絡ください。

吟醸酒のはなし　

西秋書店
 東京都千代田区西神田

￥1,500

秋山裕一・熊谷知栄子、技報堂出版、1988年、1冊

カバーB6　277ｐ　小口経年シミ有

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日本酒　岩波新書

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町

￥600 （送料：￥0～）

秋山裕一、岩波書店、平6、210頁、1冊

カバー 初版　程度並

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。

酒づくりのはなし

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥500

秋山裕一、技報堂出版、1983年第一刷

単行本ソフトカバー/ヤケ少有

酵母の利用と開発

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥8,400

秋山裕一編、学芸出版センター、1979

初カバ/258頁、少シミ少疲

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酒づくりのはなし

有時文庫
 岐阜県岐阜市長良有楽町

￥1,500

秋山裕一、技報堂出版、1986、1冊

B6　205頁　カバー　背小口少ヤケ

日本酒 ＜岩波新書＞

相原書店
 神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町

￥500

秋山裕一 著、岩波書店、1994、210p、18cm

岩波新書・新赤版334

日本酒

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥650

秋山 裕一、岩波書店、2006、17×11cm

【文庫本】 新書ですが、文庫本と同梱で送料割引可。カバースレ、微ヤケ。三方に少ヤケ、微シミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

吟醸酒のはなし

古本トロワ
 東京都大田区中馬込

￥1,500 （送料：￥185～）

秋山裕一/熊谷知栄子：著、技報堂、1988

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
1988年2刷。カバーに軽いヤケ、スレ有。ページ天に若干のシミ、汚れ、小口上部にヨレ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

日本酒 (岩波新書 新赤版 334)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

秋山 裕一、岩波書店、210

★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

日本酒

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条

￥450

秋山裕一、岩波新書（朱）334、1998.7.３第15刷、2冊（在）

本の状態（並・）新書判。人をひきつけてやまない日本酒の魅力の裏には自然の力の絶妙なバランスとそれを最大限生かそうと

清酒の白ボケについて　白ボケの成因とその対策

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥3,000

編集責任者/秋山裕一、蛋白混濁研究会、昭和37年10月発行

A5判ソフトカバー/裸本（本体のみ）/見返しキズイタミ有/本体（ページ）変色有

坂口謹一郎酒学集成　1.日本の酒文化　2.世界の酒の旅　3.愛酒樂酔　4.酒つれづれ　5.醗酵と酒学　全５巻

古書　キリコ
 大阪府箕面市瀬川

￥5,000

坂口謹一郎　解説・秋山裕一、佐治敬三、大岡信、田村義也、田村學造、岩波書店、97、’98、5

初函帯　函背少紐括り跡（第１巻）　帯少キレ（第4巻）　本体状態良

山田正一先生追悼記念文集

星霜軒
 東京都江東区東陽

￥2,000

山田正一先生追悼記念文集刊行委員 秋山裕一編、山田正一先生追悼記念文集刊行委員会　（日本醸造協会内）･･･

◆送料無料◆　函にややヤケ、ややヨゴレ。本体は特に問題なくおおむね良好です。

A4サイズ・厚さ3㎝以内:レターパックライト(430円) A4サイズ・厚さ3㎝以上:レターパックプラス(600円) ゆうパック:全国一律　60サイズ;810円　80サイズ;1,030円　100サイズ;1,280円　140サイズ;1,780円　160サイズ;2,010円　170サイズ;2,340円 1万円以上の商品の場合、また、補償をご希望の場合、発送方法はゆうパックとさせていただきます。 ※日曜、月曜日はお休みをいただいております。

ひと筋の人

古書　彦書房
 大阪府箕面市箕面

￥1,520

高橋義孝　柳家小さん　中村喜三雄　田辺茂一　加賀美幸子　秋山裕一　関保壽　都家かつ江　入江相政　東山･･･

高橋義孝対談（肖像あり）　　４-６　初版　 装幀→塩沢美智子　286頁　カバー

日本酒

岩本書店
 静岡県伊東市広野

￥330

秋山 裕一、岩波書店 岩波新書、平成 6年(1994年) 第1刷、210 p 絶版、サイズ(cm):･･･

口中にふわりと広がる芳醇な香り、するりとすべって五臓六腑にしみわたる爽やかなのどごし…。人を引きつけてやまない日本酒の魅力の裏には、自然の力の絶妙なバランスと、それを最大限生かそうとする蔵人や研究者たちの心意気がある。日本酒の不思議と味わいのポイント、その起源からバイオテクノロジーの現在までを縦横に語る。 目次：第１章　日本酒の今昔 / 第２章　酒造りの原理 / 第３章　酒造りの不思議 / 第４章　日本酒の起源を探る / 第５章　日本酒に生きる人々

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　 または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。

日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 50(12)

榧古書店
 北海道根室市緑町

￥1,000

日本釀造協會 [編]、日本醸造協会、1955-12、52p、26cm、1

表紙痛み汚れ・天地小口ヤケ汚れ

ディフェンス　1999春季号　特集＝グローバル・スタンダードと日本再生 17(2)(34)

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲

￥1,200

隊友会、隊友会、134p、21cm

初版　「私の防衛論」　中村〇　栗栖弘臣、青山昌嗣ほか　送料185円

ご購入者様へ　 　 　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。 　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。 　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。