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高等学校 保育の研究 : 教授資料
家庭一般
栄養化学
食品250種の栄養事典
改稿栄養化学
家政学実験シリーズ1 基礎実験
家政学実験シリーズ3 食品学実験
食品270種の栄養事典
食物学用語辞典
強化食品学 改訂版
実用ビタミン栄養学
除籍本 缶びん詰・レトルト食品事典
四季の即席漬六十種 NHK女性教室(11月号 №36)
健康になるための栄養学早わかりーバランス良い栄養を摂るには
食べものがあなたをつくるーバランスのとれた栄養ー
果汁・果実飲料事典
三訂 ビタミン
[雑誌]生産界 11巻3号
食物の色・味・香 初版
食物の色・味・香
お茶の水女子大学 家政学講座7 食品学
管理技術者のための缶詰食品 加熱殺菌の管理および容器の密封評価に関する原理
NHK女性教室 No.36 -四季の即席漬60種- 昭和32年11月号
ビタミンC健康法 かぜ、ストレスから高血圧まで
監理技術者のための缶詰食品
【実際農産加工/昭和23年12月号】日本人の栄養的欠陥について等/雄山閣
果汁・果実飲料ハンドブック
被服構成学 お茶の水女子大学家政学講座 12
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