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お客さん物語:飲食店の舞台裏と料理人の本音 (新潮新書 1011)
『現代』1957年10月(1号)
人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本(扶桑社新書)
現代 早稲田大学第一文学部学生委員会機関誌 1
ことばの宇宙 1967年9月号
うまさ格上げおうちごはん革命 カレー、スープ、煮込み。
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