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「給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント <新食品・栄養科学シリーズ> 第2版. 中山 玲子 小切間 美保」の検索結果

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給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント ＜新食品・栄養科学シリーズ＞ 第2版.

給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント ＜新食品・栄養科学シリーズ＞ 第2版.

中山玲子, 小切間美保 編、化学同人、2010.12

232p 26cm

978-4-7598-0590-1

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