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「葉菜類の真空冷却プロセスにおける水分蒸発現象の解明 相良 泰行」の検索結果

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葉菜類の真空冷却プロセスにおける水分蒸発現象の解明

葉菜類の真空冷却プロセスにおける水分蒸発現象の解明

平成7年度〜平成8年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書

研究代表者相良泰行、相良泰行、1997.3

41p 30cm

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