「辻嘉一 著」の検索結果

107件

料理のお手本

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥17,300 （送料：￥300～）

辻嘉一 著、256

昭和33年5版。強めのヤケシミ汚れと傷み、折れや印があります。

煮たきもの ＜NHKきょうの料理＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥870 （送料：￥300～）

辻嘉一著、日本放送出版協会、27cm

昭和49年初版大型本。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

裏千家懐石

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥540 （送料：￥800～）

辻嘉一 著、淡交社、29cm

初版。函なしの裸本です。大型本です。ヤケシミがあります。

会席料理の一年

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥690 （送料：￥600～）

辻嘉一 著、女子栄養大学出版部、296p (図共)、27cm

昭和47年再版。函付。大判本。函角に傷み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

懐石・辻留 名器と盛りつけ

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥17,000 （送料：￥800～）

辻 嘉一、婦人画報社、309

裸本。折り込み図版ページの紙端に折れがあります。全体的に傷みや汚れ、小口にシミ等があります。

八寸・口取 ＜懐石伝書＞

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,980 （送料：￥360～）

辻嘉一 著、婦人画報社、308, 15p (図共)、27cm

裏千家懐石 第2版.

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥5,500

辻嘉一 著、淡交社、1976.9、294p (図共)、29cm

函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

裏千家懐石 改訂初版

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥5,500

辻嘉一 著、淡交社、1975、294p (図共)、29cm

函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

名品　茶懐石

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥7,800

辻嘉一 著、婦人画報社、276p (図共)、30cm

函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

裏千家懐石 第2版.

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

辻嘉一 著、淡交社、昭和44、294p (図共)、29cm、1冊

函 初版 初版

包丁余話

サン・ブックス
 新潟県新潟市中央区神道寺

￥500

辻嘉一 著、日本経済新聞社、昭和４９年、277p、20cm

三方ややシミ　背など少ヨゴレ 函欠

茶懐石事典

小野田書房
 神奈川県川崎市麻生区細山

￥5,500 （送料：￥600～）

辻嘉一 著、柴田書店、昭和56年、443p、27cm

外函・欠　内箱付　一度購読された感が薄い本です

点心 : カラー

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥800

辻嘉一 著、淡交社、1980、244p、27cm

B5判　初版　函背にヤケ褪色　函一部ハガレ　本体は良好

大福帳

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町

￥900 （送料：￥0～）

辻嘉一 著、三月書房、昭50、405頁、1冊

函ヤケ・シミ 小口・天地少シミ　帯

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。 4月15日～17日は臨時休業致します。

大福帳

古書　きなり堂
 東京都西東京市泉町

￥440 （送料：￥600～）

辻嘉一 著、三月書房、1974、405p 図 肖像、15cm、1冊

函少日焼。帯少傷み。蔵印。本文、経年並。

懐石傳書　煮たもの

[書影]

岩森書店
 東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥600～）

辻嘉一、婦人画報社、昭49、376p (図共)、27×19、1冊

16版　函付　経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

盛付秘伝 復刻版

[書影]

岩森書店
 東京都杉並区荻窪

￥3,300 （送料：￥430～）

辻嘉一、柴田書店、平08、179p、26.5×19、1冊

10版　カバー付　三方経年によるシミ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

カラー 点心

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,000

辻嘉一、淡交社、昭55、244p、27cm

函シミ焼背褪　クロス装背褪　炉の点心・風炉の点心・そば点心・本文(各月の点心)

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *13・14日は休業のため、その間のご連絡及び発送は15日~となります。ご了承ください。*

裏千家懐石

[書影]

岩森書店
 東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥600～）

辻嘉一、淡交社、昭46、294p (図共)、29.5×23、1冊

4版　函付　函ヨゴレイタミ　本体背ヤケ三方シミ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

御飯と味噌汁 : 懐石伝書

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥2,200 （送料：￥600～）

辻嘉一 著、婦人画報社、昭51、386p (図版共)、27cm、１冊

函背ヤケ　本体背ヤケ　小口天少汚れ　頁少ヤケ　附録付

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

御飯の本

宮本書店
 大阪府大阪市中央区日本橋

￥2,000 （送料：￥185～）

辻嘉一著、婦人画報社、1967年11月10日、172,10p(図版共)、26cm、1

第19版。カバーに色褪せ（背に）・汚れ（小）。天井・小口・底にヤケ（強目）。

領収書の発行承ります。インボイス発行事業者ではないため、インボイスの発行は致しかねます。

名品　茶懐石

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上

￥4,000

辻嘉一 著、婦人画報社、昭和48、276p、31㎝、1冊

外函ヤケシミ痛み、帙少シミ汚れ、署名入

料理秘伝　辻留・辻嘉一語録

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町

￥1,800

辻嘉一　著／浪川寛治　編著、婦人画報社、1996、1

初版　カバー　四六判　230頁　良好

【配送方法】(全国一律) *ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは940円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表を参照して下さい。

味のいろは歌留多 ＜中公文庫＞

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町

￥300

辻嘉一 著、中央公論社、昭和58年、257p、16cm

初版 カバー　並

懐石・辻留 名器と盛りつけ

よかばい堂
 福岡県福岡市南区寺塚

￥7,000

辻嘉一著、婦人画報社、309p (図版共)、29cm

初版 帙(ヤケシミ有）　天にシミ　経年の黄ばみ有り　ページ内概ね良好　

事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　

「料理心得帳」 ＜中公文庫＞

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥400

辻嘉一 著、中央公論社、昭和５７年、334p、16cm、１冊

優良並可の可　帯欠　天地小口に強いヤケ　本文にも強めのヤケがあります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問い合わせ前に、小店の「お知らせ欄」で、お取引の概要をご確認下さい

名品茶懐石

カモシカ書店
 大分県大分市中央町

￥2,420 （送料：￥990～）

辻嘉一 著、婦人画報社、276p (図共)、30cm

昭和52年7月発行7刷　帙入り　輸送箱欠
帙褪色あり。本冊は天にややシミ。本文は書き込みなどなく保存良好です。

即決注文は、ご注文確定後、2営業日以内に発送いたします。 お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。 頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。

味のいろは歌留多

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

辻嘉一 著　切り絵：宮田雅之、PHP研究所、1978年、260p、20cm

初版 カバー背絵ヤケ、ページ内は概ね良好です。

御飯の本

不二書店
 香川県高松市藤塚町

￥1,800 （送料：￥185～）

辻嘉一著、婦人画報社、昭和41年発行、172,10p(図版共)、26cm、1

カバーに傷み汚れ、経年によるヤケ、傷み汚れはありますが悪くないと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。

一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。 振込料は、お客様負担とさせていただきます。 ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので 確認後、お振込みください。 お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。 ご入金が確認出来次第発送させていただきます。

おつゆもの ＜辻留・伝承料理＞

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥700

辻嘉一著、婦人画報社、昭和49、271p (図共)、22cm

A5判　初版　函背に少褪色　文中良好

あなたの懐石 : 家庭でもてなす一汁三菜

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥500

辻嘉一 著、婦人画報社、1982、177p、29cm

A4判　文中マーカー線引きあり

料理のお手本 ＜中公文庫＞

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲

￥500

辻嘉一 著、中央公論社、1980.2、236p、15cm

再版 カバー　あとがき　※1958年文藝春秋社刊　※経年劣化によるしみや傷み

ご購入者様へ　 　 　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。 　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。 　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。 　

辻留豆腐料理

光国家書店
 大阪府豊中市庄内栄町

￥1,000

辻嘉一著、婦人画報社Ｂ６版、昭和４０年、209p、19cm

初版カバー少ヤケシミ　小口少シミ

外国には送りません。 領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。 インボイス制度には対応しておりません。

煮合わせと香のもの : 辻留・伝承料理

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥900

辻嘉一 著、婦人画報社、昭50、276p (図共)、22cm

函(背少焼)　初版　Ａ５判　定価2500　本文並美

辻留豆腐料理

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥610 （送料：￥300～）

辻嘉一著、婦人画報社、昭和45年、209p、19cm、1冊

カバー。天に埃シミ。ページ角折れ跡。余白に切れ。経年の日焼け、シミ。カバー端擦れ。

はじめまして。水たま書店　です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

裏千家茶道教科 教養編 7

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥1,600 （送料：￥300～）

辻嘉一著、淡交社、昭和54.10.12　初版、197p、22cm

初版　カバーヤケ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

揚げもの・炒めもの ＜辻留・伝承料理＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

辻嘉一著、婦人画報社、昭５３、274p (図共)、22cm

函・Ａ５判・定価４０００・並美

食味

千机書房
 愛知県名古屋市北区大杉

￥800

辻嘉一、PHP研究所、昭和52/初版、228p、20cm

初版本　カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケスレ、小口・天・地ヤケあり。装画・題簽　奥村土牛、装幀　上田晃郷、カット　山田玉雲。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉 または 【送料無料】〈※タイトルと説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉 〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※海外発送には対応していません

「料理のお手本」 ＜中公文庫＞

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥400

辻嘉一 著、中央公論社、昭和６１年　８版、236p、15cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口に強いヤケ　本文にもヤケがあります　通読には差し支えのない程度です

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問い合わせ前に、小店の「お知らせ欄」で、お取引の概要をご確認下さい

料理のお手本 再版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥17,300 （送料：￥800～）

辻嘉一 著、文藝春秋、1冊

カバー傷み

包丁余話 ＜中公文庫＞

リブロス・ムンド
 大阪府大阪市東淀川区東淡路

￥500 （送料：￥185～）

辻嘉一 著、中央公論社、昭和61年発行、283p、16cm

カバー、スレ傷・角縁傷み／ページヤケ／書き込み等なし

電話・ファックスでの注文、承ります

会席料理の一年

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥1,000 （送料：￥600～）

辻　留　辻嘉一 著、女子栄養大学出版部、昭和４７年３版、296p (図共)、27cm

函シミやや目立ちます。若干のヤケあるものの、その他は概ね良好な状態です。線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価3,800円。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

辻留食の美器の美

古書コンコ堂
 東京都杉並区阿佐谷北

￥13,200 （送料：￥600～）

辻嘉一 著、中央公論社、1985、250p、27cm、1

初版。外箱欠。函少ヨゴレ・スレ有。本体は美本です。店頭でも販売しておりますので、売り切れの際はキャンセルとさせていただきます。送料は全国一律600円です（レターパックプラス）（121）

海外への発送は行っておりません。No international orders. 領収書をご希望の方は必ず事前にお知らせください(発送後の発行はできません)。

「料理歳時記　旬を盛る 　春・夏・秋・冬新年　全４冊揃」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥3,800

辻嘉一 著、新潮社、昭和５７年　昭和５８年、22cm、４冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口にヤケと汚れヶ所があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません　※ゆうパック便などでのご送本になります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問い合わせ前に、小店の「お知らせ欄」で、お取引の概要をご確認下さい

茶懐石事典

藤井書店
 東京都武蔵野市吉祥寺本町

￥3,000

辻嘉一著、昭和56、柴田書店

二重函

懐石料理 爐篇 第3版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥700 （送料：￥350～）

辻嘉一 著、河原書店、1冊、19cm

裸本

名品　茶懐石

紫陽書院
 京都府京都市左京区一乗寺西水干町

￥8,960

辻　嘉一、婦人画報社、昭和４８年、1

帙、著者署名入り

辻留豆腐料理

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府

￥1,000

辻嘉一著、婦人画報社、209p、19cm

昭和42年23版　カバー
カバーに強ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ・小ヤブレ
本体にヤケシミ・ヨゴレ・イタミ　天に多数シミ　地にヌレ
見返しにハガシ跡
本文読むことに問題ありません

五味六味

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥500

辻嘉一著、中央公論社、平７

中公文庫　初　カバ背少退色　

・店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります) ・日本郵便の送料の改訂がありました。 　普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 　ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。 ・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。

味覚三昧

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻嘉一/著　中央公論社、昭54、1

文庫版　312頁　第3版　カバー　天地小口強ヤケ有　経年並本