阿部孤柳編〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

実践技術百科　日本料理　ソースとスープ　春夏編

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥4,700 （送料：￥800～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、259

函付き。函の一部に凹みの損傷があります。本体は状態良好です。

実践技術百科　日本料理　ソースとスープ　春夏編

￥4,700 （送料：￥800～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、259

函付き。函の一部に凹みの損傷があります。本体は状態良好です。

不死鳥BOOKS

実用前菜技術事典　上下2冊

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市大町

￥3,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1990、2冊、31cm、2冊

初版　A4　函　状態概ね経年普通

■11月2日、23日臨時休業いたします。■倉庫保管の品物もあるため、ご来店前にご連絡ください。■厚さ・サイズ・重量により、スマートレター、ゆうパケット、レターパックライト・プラス、宅配便(ゆうパック・西濃運輸)のいずれかで発送いたします。【海外発送について】現在一時休止しております。About overseas shipping, we are temporarily suspending.

実用前菜技術事典　上下2冊

￥3,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1990 、2冊、31cm 、2冊

初版　A4　函　状態概ね経年普通

古ほんや　板澤書房

実用新酒菜の仕事　全4巻揃い

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥2,940 （送料：￥600～）

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1992年、4冊

全巻初版。函付き。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。函・本体背にスレはございますが、それ以外には目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

実用新酒菜の仕事　全4巻揃い

￥2,940 （送料：￥600～）

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1992年、4冊

全巻初版。函付き。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。函・本体背にスレはございますが、それ以外には目立ったキズはありません。

はなひ堂

小鉢・前菜・盛込秋の巻＜実践技術百科＞

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥1,150 （送料：￥600～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2004、1冊

函付き。線引き、書き込み無し。ヤケ、函に多少のヨゴレ有り。目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

小鉢・前菜・盛込秋の巻＜実践技術百科＞

￥1,150 （送料：￥600～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2004 、1冊

函付き。線引き、書き込み無し。ヤケ、函に多少のヨゴレ有り。目立ったキズはありません。

はなひ堂

現代季節料理全集

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥11,200

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1989

函

共通コンディション登録が件数が多く未登録です。状態説明を優先にご公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送はいたしません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

現代季節料理全集

￥11,200

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1989

函

洋学堂書店

新世紀の日本料理＜実践技術百科＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥8,800

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2002、303p、31cm、1冊

函

新世紀の日本料理＜実践技術百科＞

￥8,800

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2002 、303p 、31cm 、1冊

函

高山本店

実用前菜技術事典　上下２冊

紙屋サロン
大阪府泉大津市二田町

￥11,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、平成２

初版函　　

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の場合はご連絡ください。

実用前菜技術事典　上下２冊

￥11,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、平成２

初版函　　

紙屋サロン

実用前菜技術事典　上下巻揃い

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥950 （送料：￥600～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1990年、2冊、31cm

初版　函にヨゴレ、やや傷み　上巻見返し+とびらページにヨゴレ(本文には影響ない部分です)　本体にややヤケ、ヨゴレ等あり　線引き、書き込み等なし

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

実用前菜技術事典　上下巻揃い

￥950 （送料：￥600～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1990年、2冊、31cm

初版　函にヨゴレ、やや傷み　上巻見返し+とびらページにヨゴレ(本文には影響ない部分です)　本体にややヤケ、ヨゴレ等あり　線引き、書き込み等なし

はなひ堂

技術資料　３　食材編・用語編＜日本料理技術大系＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、31cm

函・Ａ４判・並美

技術資料　３　食材編・用語編＜日本料理技術大系＞

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、31cm

函・Ａ４判・並美

入江書店

包丁軌範 (りょうりのしきたり)

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥6,000 （送料：￥1,000～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、4冊、14×37cm、4冊

付：帙
ヤケ・シミ・少イタミ

包丁軌範 (りょうりのしきたり)

￥6,000 （送料：￥1,000～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、4冊、14×37cm 、4冊

付：帙ヤケ・シミ・少イタミ

古書クマゴロウ

実用新酒菜の仕事　全４巻セット

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥3,200

阿部孤柳：編、ジャパンアート社、1992、4冊

函付き。

実用新酒菜の仕事　全４巻セット

￥3,200

阿部孤柳：編、ジャパンアート社、1992 、4冊

函付き。

誠文堂書店

実用前菜技術事典　上・下巻

勝文堂書店
東京都杉並区高円寺南

￥8,000

阿部孤柳編、ジャパンアート社、平4、2冊

函・1冊天汚れ

実用前菜技術事典　上・下巻

￥8,000

阿部孤柳編、ジャパンアート社、平4 、2冊

函・1冊天汚れ

勝文堂書店

現代日本料理用語事典

福岡古書店
愛知県長久手市

￥15,270

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1999年、1冊

初版・函

現代日本料理用語事典

￥15,270

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1999年、1冊

初版・函

福岡古書店

実践技術百科　肉料理とサラダ上・下巻

福岡古書店
愛知県長久手市

￥5,090

阿部孤柳編、ジャパンアート、2001年、2冊

函　外箱

実践技術百科　肉料理とサラダ上・下巻

￥5,090

阿部孤柳編、ジャパンアート、2001年、2冊

函　外箱

福岡古書店

肉料理とサラダ　　上下2冊揃＜実践技術百科＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,600

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2001、2冊、31cm

A4判　ともに函入り

肉料理とサラダ　　上下2冊揃＜実践技術百科＞

￥2,600

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2001 、2冊、31cm

A4判　ともに函入り

讃州堂書店

焼物と揚物＜日本料理技術大系＞３版

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

焼物と揚物＜日本料理技術大系＞３版

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p 、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

入江書店

実践技術百科　小鉢・前菜・盛込　冬

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥3,240

1997

原色写真及調理法　阿部孤柳編著　ジャパンアート

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

実践技術百科　小鉢・前菜・盛込　冬

￥3,240

、1997

原色写真及調理法　阿部孤柳編著　ジャパンアート

鳥海書房

天ぷら篇

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,700

1988

ビジュアル版現代専門料理技術事典　箱　阿部孤柳編　ジャパンアート

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

天ぷら篇

￥2,700

、1988

ビジュアル版現代専門料理技術事典　箱　阿部孤柳編　ジャパンアート

鳥海書房

実践技術百科　肉料理とサラダ　全２冊

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥6,500

阿部孤柳編、ジャパンアート、２００１

函、美本、Ａ4判

実践技術百科　肉料理とサラダ　全２冊

￥6,500

阿部孤柳編、ジャパンアート、２００１

函、美本、Ａ4判

入江書店

小鉢・前菜・盛込　＜秋＞＜実践技術百科＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,700

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９７、31cm

初版・函・Ａ４判（大判）・並美

小鉢・前菜・盛込　＜秋＞＜実践技術百科＞

￥1,700

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９７、31cm

初版・函・Ａ４判（大判）・並美

入江書店

椀物と前菜＜日本料理技術大系＞３版

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

椀物と前菜＜日本料理技術大系＞３版

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p 、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

入江書店

包丁軌範 (りょうりのしきたり) 1～４冊　（秩入り）

川崎書店
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町

￥44,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1984

14×37cm

包丁軌範 (りょうりのしきたり) 1～４冊　（秩入り）

￥44,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1984

14×37cm

川崎書店

日本料理技術大系　別巻　定番料理　Ⅱ　

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥2,500

阿部孤柳編、ジャパンアート社、、平8

初版函付　並上　A4 259頁

日本料理技術大系　別巻　定番料理　Ⅱ　

￥2,500

阿部孤柳編、ジャパンアート社、、平8

初版函付　並上　A4 259頁

大仙堂書店

実践技術百科　肉料理とサラダ　全２巻

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥5,400

2001

原色写真解説　阿部孤柳編著　　ジャパンアート　定６万３千

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

実践技術百科　肉料理とサラダ　全２巻

￥5,400

、2001

原色写真解説　阿部孤柳編著　　ジャパンアート　定６万３千

鳥海書房

現代日本料理技術事典　全6冊揃

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥6,800

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1985年

再版・函付・大判・函一部少シミ

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

現代日本料理技術事典　全6冊揃

￥6,800

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1985年

再版・函付・大判・函一部少シミ

永福堂

日本料理ソースとスープ　　春夏篇/秋冬篇の2冊＜実践技術百科＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥3,600

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2000、2冊、31cm

A4判　ともに函入り

日本料理ソースとスープ　　春夏篇/秋冬篇の2冊＜実践技術百科＞

￥3,600

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2000 、2冊、31cm

A4判　ともに函入り

讃州堂書店

技術資料　２　実践日本料理資料詳解・日本料理五法・日本料理法詳説＜日本料理技術大系＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、31cm

函・Ａ４判・並美

技術資料　２　実践日本料理資料詳解・日本料理五法・日本料理法詳説＜日本料理技術大系＞

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、31cm

函・Ａ４判・並美

入江書店

実践技術百科　日本料理ソースとスープ　（春夏編/秋冬編）　全２冊

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥4,800

阿部孤柳　編、ジャパンアート社、２０００

函・Ａ４判（大判）・並美

実践技術百科　日本料理ソースとスープ　（春夏編/秋冬編）　全２冊

￥4,800

阿部孤柳　編、ジャパンアート社、２０００

函・Ａ４判（大判）・並美

入江書店

実践技術百科　小鉢・前菜・盛込　　春夏冬/3冊

伊藤書房清田店
北海道札幌市清田区清田三条

￥5,000

阿部孤柳編、ジャパンアート、1997

初版　美本　函角スレ [棚番号]16800

※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで一律350円) 　ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便での発送(小型600円～) ※公承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に※振込み⇒2週間以内にお願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)

実践技術百科　小鉢・前菜・盛込　　春夏冬/3冊

￥5,000

阿部孤柳編、ジャパンアート、1997

初版　美本　函角スレ [棚番号]16800

伊藤書房清田店

実用前菜技術事典　上下巻

安藤書房錦城店
愛知県西尾市

￥2,200

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1990-

再版、概ね良好な状態です。ゆうパック発送

公費購入を除き、決済・ご入金確認後に発送いたします。ご入金確認後、当日～翌日の発送を予定しています。代引き購入、海外発送には対応しておりません。レターパック、ゆうパックにて愛知県より発送。※一部商品を除く発送時のトラブル防止の為、追跡番号により追跡可能な発送方法での取扱いとさせていただいております。水曜定休日、営業時間後のご注文は翌日以降のご連絡となります。

実用前菜技術事典　上下巻

￥2,200

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1990-

再版、概ね良好な状態です。ゆうパック発送

安藤書房錦城店

実用新酒菜の仕事　全４巻

安藤書房錦城店
愛知県西尾市

￥2,750

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1992-

函傷、その他概ね良好な状態です。ゆうパック発送

公費購入を除き、決済・ご入金確認後に発送いたします。ご入金確認後、当日～翌日の発送を予定しています。代引き購入、海外発送には対応しておりません。レターパック、ゆうパックにて愛知県より発送。※一部商品を除く発送時のトラブル防止の為、追跡番号により追跡可能な発送方法での取扱いとさせていただいております。水曜定休日、営業時間後のご注文は翌日以降のご連絡となります。

実用新酒菜の仕事　全４巻

￥2,750

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1992-

函傷、その他概ね良好な状態です。ゆうパック発送

安藤書房錦城店

絵献立西村元三朗集全2冊揃

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥3,000

西村元三朗著/阿部孤柳編、ジャパンアート社、昭51年、全2冊

和装函少イタミ本体普通 13.5×37.3cm

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

絵献立西村元三朗集全2冊揃

￥3,000

西村元三朗著/阿部孤柳編、ジャパンアート社、昭51年、全2冊

和装函少イタミ本体普通 13.5×37.3cm

天牛書店

現代日本料理用語事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥5,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、795p、27cm

初版・函・厚冊・Ｂ５判（大判）・並美

現代日本料理用語事典

￥5,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、795p 、27cm

初版・函・厚冊・Ｂ５判（大判）・並美

入江書店

日本料理技術大系　一巻・二巻・三巻　技術資料1～3

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥10,000

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1996

3冊　函付　カラー版　並上　22.5×31.5　231・231・239頁

日本料理技術大系　一巻・二巻・三巻　技術資料1～3

￥10,000

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1996

3冊　函付　カラー版　並上　22.5×31.5　231・231・239頁

大仙堂書店

現代季節料理全集　全５巻のうち「冬篇」欠

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥3,850

阿部孤柳編、ジャパン・アート社、平 1、4冊

函

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。「日本の古本屋」基準の送料を記載していますが、実際の送料は各冊違います。ゆうパケット、レターパック、宅急便から安価なものでお送りいたしますが、その送料をご案内いたします。

現代季節料理全集　全５巻のうち「冬篇」欠

￥3,850

阿部孤柳編、ジャパン・アート社、平 1 、4冊

函

とらや書店

現代日本料理技術事典　全6巻

安藤書房錦城店
愛知県西尾市

￥4,950

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1990

再版、函濡れシミ、その他に擦れや焼け等経年傷み。ゆうパック発送

公費購入を除き、決済・ご入金確認後に発送いたします。ご入金確認後、当日～翌日の発送を予定しています。代引き購入、海外発送には対応しておりません。レターパック、ゆうパックにて愛知県より発送。※一部商品を除く発送時のトラブル防止の為、追跡番号により追跡可能な発送方法での取扱いとさせていただいております。水曜定休日、営業時間後のご注文は翌日以降のご連絡となります。

現代日本料理技術事典　全6巻

￥4,950

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1990

再版、函濡れシミ、その他に擦れや焼け等経年傷み。ゆうパック発送

安藤書房錦城店

絵献立 : 西村元三朗集

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥3,000

西村元三朗著 ; 阿部孤柳編、ジャパンアート社、1976、2冊、14×38cm、2冊

和装本、春夏秋冬2冊

絵献立 : 西村元三朗集

￥3,000

西村元三朗著 ; 阿部孤柳編、ジャパンアート社、1976 、2冊、14×38cm 、2冊

和装本、春夏秋冬2冊

伏見屋書店

現代日本料理用語事典

岩田書店
北海道小樽市花園

￥8,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９年、795p、27cm

初版函（背上端角少ツブレ）　表紙に少汚　三方僅かヤケ汚

現代日本料理用語事典

￥8,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９年、795p 、27cm

初版函（背上端角少ツブレ）　表紙に少汚　三方僅かヤケ汚

岩田書店

実用前菜技術事典　上・下巻初版

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥8,900

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1990/4、A4判

2冊・函汚れ・小口少シミ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。