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「阿部恒 著」の検索結果
24件

アルプス日記

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
1,900
阿部恒夫 著、日本山書の会、1992年、326, 12p、23cm、1冊
著者ペン英文識語署名落款入り、函付、「管理番号9-5」
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アルプス日記

1,900
阿部恒夫 著 、日本山書の会 、1992年 、326, 12p 、23cm 、1冊
著者ペン英文識語署名落款入り、函付、「管理番号9-5」

あるむ雑記 <もんたにゆ叢書 6>

(有)みなづき書房
 東京都文京区本郷
2,500
阿部恒夫、もんたにゆ会、昭和52年、151p (図共)、16cm
版画、号外付    書込み切取、破れ等は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。
【送料】:「日本郵便クリックポスト」¥200(重量:1㎏以内 厚さ:3㎝以内 長さ:34㎝ 幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:¥600(重量:4㎏以内 A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(¥640~¥1,270) 80サイズ(¥950~¥1,630) 100サイズ(¥1,270~¥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送
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2,500
阿部恒夫 、もんたにゆ会 、昭和52年 、151p (図共) 、16cm
版画、号外付    書込み切取、破れ等は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

すごいぞ折り紙 : 折り紙の発想で幾何を楽しむ

ライト古書店
 千葉県松戸市
300
阿部恒 著、日本評論社、78p、26cm
キズ・ヨゴレ
お振込み確認後3日以内に発送を致します。
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すごいぞ折り紙 : 折り紙の発想で幾何を楽しむ

300
阿部恒 著 、日本評論社 、78p 、26cm
キズ・ヨゴレ

アルプス日記

ブックセンター・キャンパス
 茨城県つくば市吾妻
22,000
阿部恒夫 著、日本山書の会、1992年、326, 12p、23cm
特製限定30部、二重函、署名捺印入 
総革装(装幀:上田茂春) 天金 
安部みつ子オリジナル版画2葉入
附録小冊子「私家版 新山小屋物語」共
函:少シミ
その他概ね良好

レターパックプラスで発送
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22,000
阿部恒夫 著 、日本山書の会 、1992年 、326, 12p 、23cm
特製限定30部、二重函、署名捺印入  総革装(装幀:上田茂春) 天金  安部みつ子オリジナル版画2葉入 附録小冊子「私家版 新山小屋物語」共 函:少シミ その他概ね良好 レターパックプラスで発送

アルプス日記

吉村大観堂
 京都府京都市下京区
10,000
阿部恒夫、日本山書の会、平成4、1
函 著者署名入 限定300部
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アルプス日記

10,000
阿部恒夫 、日本山書の会 、平成4 、1
函 著者署名入 限定300部

李贄 : 明末「異端」の言語世界 <早稲田大学エウプラクシス叢書>

愛書館中川書房 神田神保町店
 東京都千代田区神田神保町2-3-11
3,080 (送料:¥360~)
阿部亘著、早稲田大学出版部、令和4年、iv, 314p、22cm、1冊
初版 2022年 (カバー少痛み有)
◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)または佐川急便にて発送しております。5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法となります ◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担) ◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません ◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください
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3,080 (送料:¥360~)
阿部亘著 、早稲田大学出版部 、令和4年 、iv, 314p 、22cm 、1冊
初版 2022年 (カバー少痛み有)
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李贄 : 明末「異端」の言語世界 <早稲田大学エウプラクシス叢書>

愛書館中川書房 神田神保町店
 東京都千代田区神田神保町2-3-11
2,700 (送料:¥360~)
阿部亘著、早稲田大学出版部、2022年、iv, 314p、22cm、1冊
【倉庫保管品】 初版 帯付 24002G2415
◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)または佐川急便にて発送しております。5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法となります ◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担) ◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません ◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください
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李贄 : 明末「異端」の言語世界 <早稲田大学エウプラクシス叢書>

2,700 (送料:¥360~)
阿部亘著 、早稲田大学出版部 、2022年 、iv, 314p 、22cm 、1冊
【倉庫保管品】 初版 帯付 24002G2415
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通史と史料 日本近現代女性史

三世房 (旧:まほろばんず)
 東京都練馬区春日町
2,420
阿部恒久・佐藤龍丸 著、芙蓉書房出版、2000
1刷 カバーの背色あせ 帯あり 本体良好 本文綺麗です。
ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。
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2,420
阿部恒久・佐藤龍丸 著 、芙蓉書房出版 、2000
1刷 カバーの背色あせ 帯あり 本体良好 本文綺麗です。

あるむ雑記

吉村大観堂
 京都府京都市下京区
8,000
阿部恒夫、もんたにゆ会、昭和52、1冊
初版函付 函背少ヤケ  見かえし著者識語署名入 畦地梅太郎木版一葉入
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あるむ雑記

8,000
阿部恒夫 、もんたにゆ会 、昭和52 、1冊
初版函付 函背少ヤケ  見かえし著者識語署名入 畦地梅太郎木版一葉入

数学オンチのための数学入門 数学

丸岡書店
 埼玉県さいたま市見沼区南中丸
500
阿部恒治・長谷川愛美著、日本実業出版社、2007、1冊
こんな授業を受けたかった!
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数学オンチのための数学入門 数学

500
阿部恒治・長谷川愛美著 、日本実業出版社 、2007 、1冊
こんな授業を受けたかった!

ホタル!こい! ホタルの光を科学する

根元書房(本店)
 東京都練馬区栄町
800
阿部宣男著 二葉幾久編、アサヒビール、2006年、1
初版、カバー、帯、美本
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ホタル!こい! ホタルの光を科学する

800
阿部宣男著 二葉幾久編 、アサヒビール 、2006年 、1
初版、カバー、帯、美本

「裏日本」はいかにつくられたか

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
2,000 (送料:¥150~)
阿部恒久、日本経済評論社、1997、1冊
【表紙・裏表紙が太めのホチキスで留められています。外すと傷んでしまうため、そのままでの販売となります。ご了承ください。】カバー。本文中に線引き、書き込みなし。見返し・奥付裏ページに蔵書印有り。多少のヨゴレはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】
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2,000 (送料:¥150~)
阿部恒久 、日本経済評論社 、1997 、1冊
【表紙・裏表紙が太めのホチキスで留められています。外すと傷んでしまうため、そのままでの販売となります。ご了承ください。】カバー。本文中に線引き、書き込みなし。見返し・奥付裏ページに蔵書印有り。多少のヨゴレはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。
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日本刺繍

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
33,500
秋山光男 著、町春草 題字、牛尾喜道・阿部恒 撮影、岡崎五郎・平手敏夫 イラスト、東京国立博物館・文・・・
初版、B5判、函、本文182頁+原寸大図案全22枚付き、27×19.3×4.9cm、定価5500円、保存状態は良好です。
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日本刺繍

33,500
秋山光男 著、町春草 題字、牛尾喜道・阿部恒 撮影、岡崎五郎・平手敏夫 イラスト、東京国立博物館・文化庁 協力 、婦人画報社 、昭和50年(1975年)刊 、1組
初版、B5判、函、本文182頁+原寸大図案全22枚付き、27×19.3×4.9cm、定価5500円、保存状態は良好です。

小野梓と『読売新聞』 「読売雑譚」欄所載の著作について

きさらぎ文庫
 東京都練馬区石神井町
1,000
阿部恒久、昭54、1冊
「早稲田大学史紀要」第12巻抜き刷
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小野梓と『読売新聞』 「読売雑譚」欄所載の著作について

1,000
阿部恒久 、昭54 、1冊
「早稲田大学史紀要」第12巻抜き刷

畦地梅太郎書票十作集

夜鶴堂
 東京都品川区戸越
27,500 (送料:¥0~)
畦地梅太郎、緑の笛豆本の会発行、昭和55年3月1日、1冊
【国内送料無料】限定50部のうち著者用本、二重函付き、著者木版蔵書票10葉貼り込み、阿部恒夫旧蔵本(著者サインペン書き献呈箋貼り込み・函に発送時の梱包用紙貼り込み、著者自筆葉書1枚共)、全体的にヤケ・シミ・イタミがございます。
【送料・発送方法について】お支払い手続きを確認後、2営業日以内に発送いたします。/「クリックポスト」(料金 185円)、「レターパック」(料金 430円~)、「ゆうパック」(料金 630円~)など、郵便局の追跡番号付きサービスで発送いたします。/ご注文金額合計11,000円以上は送料無料です。/代金引換便の発送は取扱いしておりません。
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27,500 (送料:¥0~)
畦地梅太郎 、緑の笛豆本の会発行 、昭和55年3月1日 、1冊
【国内送料無料】限定50部のうち著者用本、二重函付き、著者木版蔵書票10葉貼り込み、阿部恒夫旧蔵本(著者サインペン書き献呈箋貼り込み・函に発送時の梱包用紙貼り込み、著者自筆葉書1枚共)、全体的にヤケ・シミ・イタミがございます。
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闇からの一撃 <角川文庫>

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
100
和久峻三 著、角川書店、258p、文庫サイズ(厚さ3cm以内)
少傷み
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

闇からの一撃 <角川文庫>

100
和久峻三 著 、角川書店 、258p 、文庫サイズ(厚さ3cm以内)
少傷み

DOST 故中山幹夫君追悼・遺稿集

夜鶴堂
 東京都品川区戸越
8,800 (送料:¥185~)
中島睦美編、京都山岳会事務所発行、1980年12月4日、61ページ、1冊
家蔵本、限定10部、函付き、布装、阿部恒夫装幀、函背に書名の書入れ、全体的に少シミ・少イタミがございます。個人の一周忌に制作した1冊です。上田茂春著『山岳遭難関係文献、及び岳人の追悼・遺稿文献目録』No.1046所収。
【送料・発送方法について】お支払い手続きを確認後、2営業日以内に発送いたします。/「クリックポスト」(料金 185円)、「レターパック」(料金 430円~)、「ゆうパック」(料金 630円~)など、郵便局の追跡番号付きサービスで発送いたします。/ご注文金額合計11,000円以上は送料無料です。/代金引換便の発送は取扱いしておりません。
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8,800 (送料:¥185~)
中島睦美編 、京都山岳会事務所発行 、1980年12月4日 、61ページ 、1冊
家蔵本、限定10部、函付き、布装、阿部恒夫装幀、函背に書名の書入れ、全体的に少シミ・少イタミがございます。個人の一周忌に制作した1冊です。上田茂春著『山岳遭難関係文献、及び岳人の追悼・遺稿文献目録』No.1046所収。
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【裸本】  洲崎義郎の生涯と思想 - 柏崎地方の政治と文化 ISBN:9784818826632

光芳書店
 東京都豊島区東池袋2-39-11
6,300
阿部 恒久【著】、日本経済評論社
【裸本】・注意!カバー帯欠、本体のみ、、、、、。「本文は未読、使用感なし、綺麗な状態です。」、2025年発行、カバー付(帯なし)、A5判、本文を読むのには特に問題ありません。他特に目立つ難なし。(新本でも見られる僅かなヨレスレ等が有る場合有)、 /s
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【裸本】  洲崎義郎の生涯と思想 - 柏崎地方の政治と文化 ISBN:9784818826632

6,300
阿部 恒久【著】 、日本経済評論社
【裸本】・注意!カバー帯欠、本体のみ、、、、、。「本文は未読、使用感なし、綺麗な状態です。」、2025年発行、カバー付(帯なし)、A5判、本文を読むのには特に問題ありません。他特に目立つ難なし。(新本でも見られる僅かなヨレスレ等が有る場合有)、 /s

登頂跡譜 1963~1992/日本の山岳 一等三角点 本点と其標高

夜鶴堂
 東京都品川区戸越
1,100 (送料:¥185~)
松浦勇二著、大西敏夫編、私家版、1冊
発行年不明(校正者のページには1993年4月21日と表記)、阿部恒夫自筆書簡1葉共、巻末に地図などを収納する袋が付いておりますが、何も入っておらず、元々何か付属されていたのかも不明です。全体的に少ヤケ・少シミ・イタミがございます。
【送料・発送方法について】お支払い手続きを確認後、2営業日以内に発送いたします。/「クリックポスト」(料金 185円)、「レターパック」(料金 430円~)、「ゆうパック」(料金 630円~)など、郵便局の追跡番号付きサービスで発送いたします。/ご注文金額合計11,000円以上は送料無料です。/代金引換便の発送は取扱いしておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100 (送料:¥185~)
松浦勇二著、大西敏夫編 、私家版 、1冊
発行年不明(校正者のページには1993年4月21日と表記)、阿部恒夫自筆書簡1葉共、巻末に地図などを収納する袋が付いておりますが、何も入っておらず、元々何か付属されていたのかも不明です。全体的に少ヤケ・少シミ・イタミがございます。
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山書好日(縮小両面複写版)

夜鶴堂
 東京都品川区戸越
19,800 (送料:¥0~)
阿部恒夫・本版製作人、私家版、1995年1月17日、1冊
【国内送料無料】非売本、限定3部のうち上田茂春旧蔵本、カバー付き、上田茂春宛著者サインペン書き識語署名落款入り、全体的に少シミ・少イタミがございます。日本山書の会東海集会発行の『山書好日』を、創刊から第10号まで合本した1冊です。
【送料・発送方法について】お支払い手続きを確認後、2営業日以内に発送いたします。/「クリックポスト」(料金 185円)、「レターパック」(料金 430円~)、「ゆうパック」(料金 630円~)など、郵便局の追跡番号付きサービスで発送いたします。/ご注文金額合計11,000円以上は送料無料です。/代金引換便の発送は取扱いしておりません。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
19,800 (送料:¥0~)
阿部恒夫・本版製作人 、私家版 、1995年1月17日 、1冊
【国内送料無料】非売本、限定3部のうち上田茂春旧蔵本、カバー付き、上田茂春宛著者サインペン書き識語署名落款入り、全体的に少シミ・少イタミがございます。日本山書の会東海集会発行の『山書好日』を、創刊から第10号まで合本した1冊です。
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日本の美学 2号 1巻2号 特集・・・連続 

ハナ書房
 大阪府大阪市北区天神橋
1,200
ぺりかん社、1984年、162p
美の散策 「美」のアポシオーシス / 野口武彦 / p12~13
美の散策 民俗競技を見直す / 小島美子 / p13~15
美の散策 美のきらめき / 西山松之助 / p15~16
狂言作者 竹柴蟹助氏にきく / 河竹登志夫 / p17~24
座談会 旅そして連続 / 秋山虔 ; 今道友信 ; 河竹登志夫 ; 高階秀爾 ; 多田道太郎 / p25~39
特集 連続 連歌にみる連続の美学--宗祗の連歌論と湯山三吟から / 島津忠夫 / p42~56
特集 連続 “縁”と“森の辺”--内と外とをつなぐ建築表現 / 樋口忠彦 / p57~73
特集 連続 絵巻の時間表現--瞬間と連続 / 千野香織 / p74~90
特集 連続 歌舞伎にみる連続と非連続--「世界」と「趣向」をめぐって / 信楽涼 / p91~109
特集 連続 面・首・隈取 / 増渕宗一 / p110~127
和歌の鑑賞(2) / 久保田淳 / p128~129
連載 日本美学の系譜(1)歌論の研究(2) 和歌体十種と和歌九品 / 藤平春男 / p130~140
連載 美学者評伝(2)中江兆民 / 阿部恒也 / p141~149
鑑賞 芦屋道満大内鑑ほか 国立劇場八月文楽公演から / 藤波隆之 / p150~152
書評 相良亨・尾藤正英・秋山虔編集『講座日本思想5 美』 / 赤羽淑 / p154~156
書評 倉沢行洋著『芸道の哲学』 / 今道友信 / p156~157
美の小径 情報欄 / p158~159
執筆者紹介 次号のお知らせ 編集後記
少ヤケ、背少点シミ
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1,200
、ぺりかん社 、1984年 、162p
美の散策 「美」のアポシオーシス / 野口武彦 / p12~13 美の散策 民俗競技を見直す / 小島美子 / p13~15 美の散策 美のきらめき / 西山松之助 / p15~16 狂言作者 竹柴蟹助氏にきく / 河竹登志夫 / p17~24 座談会 旅そして連続 / 秋山虔 ; 今道友信 ; 河竹登志夫 ; 高階秀爾 ; 多田道太郎 / p25~39 特集 連続 連歌にみる連続の美学--宗祗の連歌論と湯山三吟から / 島津忠夫 / p42~56 特集 連続 “縁”と“森の辺”--内と外とをつなぐ建築表現 / 樋口忠彦 / p57~73 特集 連続 絵巻の時間表現--瞬間と連続 / 千野香織 / p74~90 特集 連続 歌舞伎にみる連続と非連続--「世界」と「趣向」をめぐって / 信楽涼 / p91~109 特集 連続 面・首・隈取 / 増渕宗一 / p110~127 和歌の鑑賞(2) / 久保田淳 / p128~129 連載 日本美学の系譜(1)歌論の研究(2) 和歌体十種と和歌九品 / 藤平春男 / p130~140 連載 美学者評伝(2)中江兆民 / 阿部恒也 / p141~149 鑑賞 芦屋道満大内鑑ほか 国立劇場八月文楽公演から / 藤波隆之 / p150~152 書評 相良亨・尾藤正英・秋山虔編集『講座日本思想5 美』 / 赤羽淑 / p154~156 書評 倉沢行洋著『芸道の哲学』 / 今道友信 / p156~157 美の小径 情報欄 / p158~159 執筆者紹介 次号のお知らせ 編集後記 少ヤケ、背少点シミ

山と渓谷 1961年8月号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
700
目次/特集1:「岩登り」というもの:「なぜ岩に登るか!」をはじめ技術・用語など網羅した岩登りのすべて・・・
B5版 176頁 初版 表紙少スレ・少折跡・少ヤケ 背痛・少ヤケ 裏表紙少スレ・シミ 天小口地経年のヤケ・シミ有 並下本
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

山と渓谷 1961年8月号

700
目次/特集1:「岩登り」というもの:「なぜ岩に登るか!」をはじめ技術・用語など網羅した岩登りのすべて:本誌編集部 特集2:中央沿線の山々 奥秩父甲武信岳への二ルート:千島兼一 奥秩父雲取山日帰り:吉川光男 大菩薩小金沢連嶺縦走:大森日出夫 南ア仙丈岳・甲斐駒・鋸岳:東京白稜会 南ア仙丈岳尾勝谷源流:東京白稜会 南ア赤石岳・聖岳縦走:そびえる仲間山岳会 八ガ岳立場川:山学同志会 北ア前穂高北尾根:辻重隆 北ア千丈沢・天上沢から槍ガ岳へ:山本勉 中央ア木曽駒・宝剣岳:羽賀正太郎 剣岳東面の岩場:佐伯邦夫 毛勝三山縦走:湯口康雄 山渓地方通信・夏山登山地情報 地域研究:白山:クラシックムードをたたえた北陸の雄峰:白山の尾根と沢のルート:立石昭 山岳団体の山行について:ある山の遭難事故が残した山岳会例会山行の問題をめぐって:本誌編集部 登山の知識シリーズ3:山岳写真の撮影:山旅にカメラは欠かせない―”花の山旅“の著者がつづる山の写真撮影の実際:多川精一 登山用具講座5:登攀用具:近代アルピニズムの発展に大きな役割をはたした岩登り用具のアラカルト:服部清次・古川純一 新しい遭難救助技術:第5回:今月からいよいよ冬期における救助技術。今回はその用具等について:Ⅴ.マリナー:島澄夫・訳 連載/自伝的日本登攀史:ある山男の自画像:藤木九三 歴史の山旅・雲仙山麓の古戦場:安川茂雄 山の文章「ヒマラヤの旅」:石渡清 夏山雨天対策:屋島ゆき子 山のレコード音楽2:阿部恒夫 中国女性登山隊の活躍:大曽根純 他 時評:山は逃げない:浜野正男 他 、’61
B5版 176頁 初版 表紙少スレ・少折跡・少ヤケ 背痛・少ヤケ 裏表紙少スレ・シミ 天小口地経年のヤケ・シミ有 並下本

御飯の手習

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
4,400
辻嘉一 : 著 ; 装画 : 棟方志功 ; 題字 : 松丸東魚 ; 写真 : 佐伯義勝、葛西宗雅、阿・・・
第3版、 カバー

序 / 獅子文六
御飯のいろいろ
 御飯
 ちまき
 おこわ
 炊込み御飯
 おすし
 お茶漬
 汁かけ御飯
 雑炊
 おむすび
御飯の手習・序説
 高天原以来の豊作といわれるけれど
 お米の良否をはっきり見分けること
 お米をとぐ目的とその三つのコツ
 釜と鍋
 水の味
 水加減について
 火加減について
 飯器のこと
 〝よそう〟

御飯の手習
 比目飯・赤飯・五穀
 粽(ちまき)
 粥・雑炊
 おむすび・切り御飯
 物相御飯
 炊込み御飯
 炊込み塩味御飯
 塩味まぜ御飯
 炊込み出し御飯
 出し飯まぜ御飯
 汁かけ御飯
 強飯汁かけ御飯
 白飯汁かけ御飯
 茶漬
 すし
 すし御飯の炊き方
 姿ずし・棒ずし
 箱ずし
 ちらしずし
 蒸しずし
 袋ずし
 巻ずし
 にぎりずし
 折詰弁当
御飯二十四趣
 小豆御飯(一月)
 葱鴨雑炊(二月)
 嫁菜御飯(三月)
 桜御飯(四月)
 竹紙御飯(五月)
 鰻御飯(六月)
 飽茶漬(七月)
 梅干かゆ(八月)
 満足飯(九月)
 麦とろろ(十月)
 栗御飯(十一月)
 うづみ豆腐(十二月)
 嘉良寿美茶漬(一月)
 鮒の叩き御飯(二月)
 弥生御飯(三月)
 殿様粥(四月)
 長寿飯(五月)
 笹身雑炊(六月)
 鱧の皮御飯(七月)
 蓮御飯(八月)
 つまみ御料(九月)
 きのこ飯(十月)
 良寛さま飯
 そばめし
食べもの年表 / 巻末
あとがき
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4,400
辻嘉一 : 著 ; 装画 : 棟方志功 ; 題字 : 松丸東魚 ; 写真 : 佐伯義勝、葛西宗雅、阿部恒 ; 挿絵 : 加藤義明、片岡脩 、婦人画報社 、1963 、172p (図版共) 、26.1 x 18.7cm 、1冊
第3版、 カバー 序 / 獅子文六 御飯のいろいろ  御飯  ちまき  おこわ  炊込み御飯  おすし  お茶漬  汁かけ御飯  雑炊  おむすび 御飯の手習・序説  高天原以来の豊作といわれるけれど  お米の良否をはっきり見分けること  お米をとぐ目的とその三つのコツ  釜と鍋  水の味  水加減について  火加減について  飯器のこと  〝よそう〟 櫃 御飯の手習  比目飯・赤飯・五穀  粽(ちまき)  粥・雑炊  おむすび・切り御飯  物相御飯  炊込み御飯  炊込み塩味御飯  塩味まぜ御飯  炊込み出し御飯  出し飯まぜ御飯  汁かけ御飯  強飯汁かけ御飯  白飯汁かけ御飯  茶漬  すし  すし御飯の炊き方  姿ずし・棒ずし  箱ずし  ちらしずし  蒸しずし  袋ずし  巻ずし  にぎりずし  折詰弁当 御飯二十四趣  小豆御飯(一月)  葱鴨雑炊(二月)  嫁菜御飯(三月)  桜御飯(四月)  竹紙御飯(五月)  鰻御飯(六月)  飽茶漬(七月)  梅干かゆ(八月)  満足飯(九月)  麦とろろ(十月)  栗御飯(十一月)  うづみ豆腐(十二月)  嘉良寿美茶漬(一月)  鮒の叩き御飯(二月)  弥生御飯(三月)  殿様粥(四月)  長寿飯(五月)  笹身雑炊(六月)  鱧の皮御飯(七月)  蓮御飯(八月)  つまみ御料(九月)  きのこ飯(十月)  良寛さま飯  そばめし 食べもの年表 / 巻末 あとがき

味噌汁 三百六十五日 <『朝の味噌汁献立暦』付き>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
5,500
著 : 辻嘉一 ; 題字 : 北大路魯山人 ; 装画 : 杉本健吉 ; 挿絵 : 磯田尚男 ; 写真・・・
第41版、カバー、別刷りの『朝の味噌汁献立暦』付き

この書へ贈る / 吉川英治

お客さまの味噌汁
朝の味噌汁
お椀の中の一汁一菜

味噌汁をおいしくつくるには
味噌にはたくさんの種類がありますが
白味噌と赤味噌辛味噌と甘味噌をミックスして
昆布は味噌汁をおいしくする鍵です
出し汁のもう一人の立役者、鰹節
出し雑魚は安くて美味しい出し汁の材料
出し汁、こんな材料・こんなとり方
鰹節と昆布の出し汁のつくり方
出し雑魚でつくる出し汁のつくり方
なめらかな舌触り
京風の白味噌仕立のつくり方
摺り流し仕立のつくり方
味噌汁のみの切り方
味噌汁のみにする魚の切り方
白味噌汁のつくり方
赤味噌汁のつくり方
味噌の栄養
辻留式お座敷鍋



味噌汁説法
味噌を想う
味覚の世界の独立国
味噌汁説法
料理のコツ
味噌汁の美味について
トマトの味噌汁由来記

味噌汁のみの事典
とうふ
えびいも
かぶら
だいこん
はくさい

やまいも
くわい
ねぎ
春の野の草
うど
たけのこ
ふき
ごぼう
まめ
なす
きゃべつ
うり
さといも
たまねぎ
ゆりね
じゃがいも
れんこん
かぼちゃ
とうがん
さつまいも
ずいき
まつたけ
きのこ
ねいも
にんじん
ゆば

たまご
さかな(海魚)
さかな(川魚)
かい
もち
めんるい・しらたま
胡麻豆腐
かんぴょう
吸口
お椀の中の一汁一菜

あとがき

扉・色刷の味噌汁のつくり方
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5,500
著 : 辻嘉一 ; 題字 : 北大路魯山人 ; 装画 : 杉本健吉 ; 挿絵 : 磯田尚男 ; 写真 : 佐伯義勝、葛西宗誠、阿部恒 、婦人画報社 、1964 、157p (図版共) 、26.1 x 18.8cm 、1冊
第41版、カバー、別刷りの『朝の味噌汁献立暦』付き この書へ贈る / 吉川英治 お客さまの味噌汁 朝の味噌汁 お椀の中の一汁一菜 味噌汁をおいしくつくるには 味噌にはたくさんの種類がありますが 白味噌と赤味噌辛味噌と甘味噌をミックスして 昆布は味噌汁をおいしくする鍵です 出し汁のもう一人の立役者、鰹節 出し雑魚は安くて美味しい出し汁の材料 出し汁、こんな材料・こんなとり方 鰹節と昆布の出し汁のつくり方 出し雑魚でつくる出し汁のつくり方 なめらかな舌触り 京風の白味噌仕立のつくり方 摺り流し仕立のつくり方 味噌汁のみの切り方 味噌汁のみにする魚の切り方 白味噌汁のつくり方 赤味噌汁のつくり方 味噌の栄養 辻留式お座敷鍋 椀 味噌汁説法 味噌を想う 味覚の世界の独立国 味噌汁説法 料理のコツ 味噌汁の美味について トマトの味噌汁由来記 味噌汁のみの事典 とうふ えびいも かぶら だいこん はくさい な やまいも くわい ねぎ 春の野の草 うど たけのこ ふき ごぼう まめ なす きゃべつ うり さといも たまねぎ ゆりね じゃがいも れんこん かぼちゃ とうがん さつまいも ずいき まつたけ きのこ ねいも にんじん ゆば ふ たまご さかな(海魚) さかな(川魚) かい もち めんるい・しらたま 胡麻豆腐 かんぴょう 吸口 お椀の中の一汁一菜 あとがき 扉・色刷の味噌汁のつくり方

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