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「食品の界面制御技術と応用 : 開発現場と研究最前線を繋ぐ <食品シリーズ> 松村 康生 松宮 健太郎 小川 晃弘」の検索結果

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食品の界面制御技術と応用 : 開発現場と研究最前線を繋ぐ ＜食品シリーズ＞

食品の界面制御技術と応用 : 開発現場と研究最前線を繋ぐ ＜食品シリーズ＞

松村康生, 松宮健太郎, 小川晃弘 監修、シーエムシー、2011.7

254p 27cm

978-4-7813-0404-5

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