「食品化学」の検索結果

60件

さらにやさしい食品添加物

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥500 （送料：￥300～）

湯川宗昭、食品化学新聞社、235

カバーはありません。多少ヤケシミがあります。

食品化学入門

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥300

五十嵐脩 著、弘学、22cm

強めのヤケシミがあります。

食品化学 : 食品成分の特性と変化

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥690 （送料：￥300～）

五十嵐脩 著、弘学、22cm

1990年9版訂正。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

食品化学 各論 第3次改著後の訂正第17版

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥2,000 （送料：￥185～）

岩田久敬著、養賢堂、371p、22cm

小口シミ少あり。函シミ。

食品化学　総論

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,980 （送料：￥360～）

岩田久敬著

食品化学 各論

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,980 （送料：￥360～）

岩田久敬、養賢堂

食品添加物事典

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,720

日高徹, 湯川宗昭編著、食品化学新聞社、7, 482, 56p、22cm

裸本。数ページにペンでの線引きと書込み、角に折れ跡があります。天地小口にヤケと汚れがあります。

食品化学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥7,462 （送料：￥360～）

朝倉書店

最新食品化学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥35,250 （送料：￥360～）

林 淳三、北村 光雄、医歯薬出版

食品化学実験

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,980 （送料：￥360～）

岡崎正一、医歯薬出版株式会社

Food Chemistry

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥4,410

Meyer.,Lillian H.、1961

食品化学函カバー付

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

洋書　食品化学　FOOD　CHEMISTRY

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥2,030

L・H・Meyer、REINHOLD　TUTTLE、１９６１、１

函

食品化学 改訂新版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,295 （送料：￥350～）

桜井芳人 著、同文書院、262p、22cm

衛生　食品化学一覧表

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須

￥5,280

蘭坂斯、堀誠太郎訳、司命堂蔵版、明11　1878

袋附　50×66

要説食品化学 3版

れんが堂書店
 茨城県土浦市大和町

￥2,000 （送料：￥185～）

柴沼忠三, 綾野雄幸 著、第一、264p 図、22cm

カバーヤケ・スレヨゴレ・シミ・ヤブレ、天地部小口ヤケ・シミ

食品化学概論

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,500

藤野安彦、裳華房、昭３５

カバー角すれ損

食品化学

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥1,100

尾崎準一、第一出版、昭和27

重版裸／128頁

小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎「於金沢文圃閣店舗→原本確認購入OKサービス」(営業日2日以上前お気軽に申付下さい)◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

食品と化学物質

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥2,470 （送料：￥300～）

メルビン・A.ペナード 著 ; 崎川範行 訳、日本経済新聞社、211p、19cm

初版。カバーにシール貼付があります。全体に強いヤケシミ汚れがあります。

食品化学要説

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,000

岩田久敬、養賢堂、昭３６

カバー欠　背上すれ損

総合食品化学　下巻

いしまる書店
 北海道札幌市西区八軒五条西

￥1,670

岩田久敬、養賢堂、ｓ21

裏表紙に記名。経年ヤケ。

基礎食品化学ハンドブック

加能屋書店
 石川県金沢市泉

￥5,000

二国二郎、秦忠夫、朝倉書店、昭47、1

函ヤケ

綜合食品化学 上・下2冊

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥3,000

岩田久敬、養賢堂、1946、1

A5、651頁、裸本、ヤケ

食品化学実験書

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,520

西田寿美・染野亮子、光生館、昭３５、１

カバー　線少

食品化学読本ー付.純正食品の作り方

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥35,250 （送料：￥360～）

西山 隆造、オーム社 オーム書店

食品化学工学 ＜化学工学の進歩 14＞

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500

化学工学協会 編、槙書店、249p、A5(厚さ3cm以内)

シミ、スレ汚れ・ヤケ・経年傷み

綜合食品化学　

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥980

岩田久敬・増訂6版・凾付・菊判698頁・極小線引き・天小口時代シミかなり有・養賢堂、昭和26

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

食品中の食品添加物分析法

アジアンドッグ
 東京都東村山市久米川町

￥3,000

厚生省環境衛生局食品化学課 編、講談社、1984

函、帯

★領収書付★公費(三千円以上/2冊合計可)★書店情報の欄に詳細あり、公費ご希望の際には必ずご確認ください)★発送:ゆうメール310円(3cm以下500g以内)・360円(3cm以内1kg以内)・レターパックプラス(600円)・ゆうパック(詳細は当店情報でご確認ください)★休業日:土日祝日、夏季(8月10日～15日)、(年末年始(12月29日～1月5日)。

水産食品化学

喇嘛舎
 東京都千代田区神田小川町

￥3,300

奥田譲・大谷武夫、昭 8

箱

輸入フルーツハンドブック 2刷

井上書店
 東京都文京区本郷

￥880

食品化学広報センター編著、化学日報社、2002、2002、A5、1冊

カバー　帯傷み

食品化学　後編　増補改訂５版

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻

￥1,520

田所哲太郎、丸善、大正１３年

６５４ｐ、Ａ5判、カバーに傷み　三方にヤケ　本文は綺麗です。

食品香料ハンドブック　化学的合成品以外の香料

キリン書房
 岩手県盛岡市中野一丁目

￥5,500

日本香料工業会編、食品化学新聞社、平成2年

カバー

食品添加物の使用基準便覧 新訂版

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥11,357 （送料：￥360～）

厚生省生活衛生局食品化学課【監修】、日本食品衛生協会、165p、15cm(A6)

食品化学の基礎

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥3,800

八木一文、共立出版、昭和38年初版

A5判ハードカバー/カバーイタミ小破れ有/頁軽いオレ有/経年変色ヨゴレ有

セラミド研究の新展開: 基礎から応用へ

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥4,752 （送料：￥350～）

セラミド研究会、食品化学新聞社、2019年6月1日、337、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食品化学　栄養・食糧叢書

渓森堂みみずく文庫
 北海道小樽市最上

￥500

尾崎準一、第一出版、1951年、128ｐ、Ｂ６

裸本、初版。天地・小口茶ヤケ。中割れあり。

食品添加物事典 (2001年版)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥945 （送料：￥350～）

日高徹(1926生)、食品化学新聞社、2002年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等につ･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 箱：あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食品化学　総論　(第3次改著)

りら書店
 神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥3,000

岩田 久敬、養賢堂　*昭和48年　第3次改著後の訂正11版

並　経年・状態良好　ビニカバ　箱　赤線引き少　

食品化学

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥3,980 （送料：￥250～）

小島喜久、学文社;改訂第2版、219

【多数の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

輸入フルーツハンドブック

ブックス　アトランダム
 東京都西東京市谷戸町

￥800

食品化学広報センター編著、化学日報社、2001年初版第1刷発行。1冊、196P、A 5

カバー、帯付。★本文は角折れ跡4枚ありますが概ね良好です。厚1,4

基礎　食品化学ハンドブック

吉田書店
 徳島県徳島市

￥2,000

朝倉書店　二国二郎　秦忠夫、朝倉書店　二国二郎　秦忠夫、昭41

小書込　箱及奥付に印

自然科学叢書　第十二篇　水産食品化学

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻

￥1,520

大谷武夫　奥田譲、日本評論社、昭和8年

５４８ｐ、Ａ5判、箱欠　小口に多少のシミ　僅かなシミがある以外は本文は綺麗です。

絵でみる食品化学総合実験書

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥1,200

西山隆造・笠間信也・末松茂孝　共著、農業図書株式会社、昭和53年二版

B5判/表紙オレ有/カバー縁角イタミ有/経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

統計資料シリーズ22個別企業財務諸表データベース : 明治中期より昭和前期:鉱業・造船・食品・化学工業等99社

泰雲堂書店
 東京都文京区本郷

￥3,500

松田芳郎/一橋大学経済研究所日本経済統計情報センター、昭56

魚介類の微量成分　その生化学と食品化学　京大水産化学セミナーの研究成果

カバラ書店
 岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥6,000

池田静徳(編)、恒星社厚生閣、昭56

(函に少ややヤケ有)　283頁　カバー付

フードサイエンス・シリーズ　全5冊セット（食品化学・食品理学・食品工学・食品製造学・食品衛生学）

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥20,000

今村経明　他、共立出版、昭和50年初版

A5判ハードカバー/カバー変色ヨゴレイタミ有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

Agricultural and Food Chemistry Past, Present, Future.　(検索用、農業と食品化学)

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥3,000

edited by Roy Teranishi, Ph.D. U.S. Department of ･･･

本体のみ　表紙角ツブレ僅　ハードカバー

送料は、実費です。 日本郵便のクリックポスト　レターパックプラスまたはライト　ゆうパック)の 料金表に基づきます。 海外発送の場合は、 EMSでのお取り扱いとなりますのでご了承ください。 大きさや重量により、選択させていただきます。 入金・決済の確認後に発送いたします。

パソコンで学ぶ食品化学: 目で見る食品成分とその変化

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥1,446 （送料：￥350～）

0、三共出版、2005年5月10日、156、単行本

▼ 付属ディスク未開封 ▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：シミ少々・薄汚れ ▼ 紙面：数頁にマーカー等の線引▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食品化学概論　（改訂版）

ヨウキ書店
 埼玉県草加市谷塚上町

￥1,940

藤野安彦、裳華房、S52、314ｐ、A5判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本です。　経年によるヤケがありますが、それ以外は特に瑕疵はありません。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は1梱包で別途計算します。　海外発送の場合は実費。代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　　*定休日: 水・日曜日　　　*営業時間: 10:00～15:30

食品化學　前・後編

(有)みなづき書房
 東京都文京区本郷

￥2,500

田所哲太郎　丸善㈱、大15

第6版、前編函無し、ホコリ焼けシミ有り、書込み、切取、破れ等はありません。古書の為、多少の経年劣化は見られます。

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

食べもの文化 2000年2月 No．273 特集：食物アレルギー新しい動き 食物アレルギーとアナフラキシー ステロイドを用いないアトピー性皮膚炎の治療について アレルギーと遺伝子組み換え食品 化学物質と私たちの健康1 ほか

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

三宅健 深谷元継 太田展生 泉邦彦・ほか、芽ばえ社、平12年

80頁・A5判・表紙擦れ煤け、表紙角折れヨレ、裏表紙インク汚れ・ページ角ヨレ・使用感・経年のヤケ、シミ