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「AOT/isooctane逆相ミセル系を反応場としたChromobacterium Viscosum LipaseによるOlive Oilの加水分解反応特性 竹山 友潔」の検索結果

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AOT/isooctane逆相ミセル系を反応場としたChromobacterium Viscosum LipaseによるOlive Oilの加水分解反応特性

AOT/isooctane逆相ミセル系を反応場としたChromobacterium Viscosum LipaseによるOlive Oilの加水分解反応特性

Characteristic of olive oil hydrolysis catalyzed by Chromobacterium viscosum lipase in AOT/isooctane reverase micelles

竹山友潔[著]、竹山友潔、[2003]

1冊 30cm

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