Glasse, H. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

The Compleat Confectioner: or, the Whole Art of Confectionary Made Plain and Easy.　グラス：製菓大全（初版）

臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町

￥220,000

Glasse, H.、1冊

London, printed and sold at Mrs. Ashburner's China Shop…/I. Pottinger/ J. Williams, n.d.(1760) 21.5 x 13.5 cm., modern quaerter calf, endpapers renewed, lightly browned, some waterstains, a few wormholes, booksellers' labels.
＊ハンナ・グラス（1708–1770）は18世紀にベストセラーとなったレシピ本『質素で簡単な料理術 The Art of Cookery made Plain and Easy』の著者。同書は植民地時代から独立後のアメリカでも人気を博し、ベンジャミン・フランクリンやジェファーソン、ワシントン等も所蔵していたことで知られる。類似の副題をもつ本書も、500種以上のビスケットやケーキ、ジャム、シロップや飲料の作り方を簡潔に示している。近年の背仔牛革装、少水シミ跡、数カ所小虫穴。

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The Compleat Confectioner: or, the Whole Art of Confectionary Made Plain and Easy.　グラス：製菓大全（初版）

￥220,000

Glasse, H. 、1冊

London, printed and sold at Mrs. Ashburner's China Shop…/I. Pottinger/ J. Williams, n.d.(1760) 21.5 x 13.5 cm., modern quaerter calf, endpapers renewed, lightly browned, some waterstains, a few wormholes, booksellers' labels. ＊ハンナ・グラス（1708–1770）は18世紀にベストセラーとなったレシピ本『質素で簡単な料理術 The Art of Cookery made Plain and Easy』の著者。同書は植民地時代から独立後のアメリカでも人気を博し、ベンジャミン・フランクリンやジェファーソン、ワシントン等も所蔵していたことで知られる。類似の副題をもつ本書も、500種以上のビスケットやケーキ、ジャム、シロップや飲料の作り方を簡潔に示している。近年の背仔牛革装、少水シミ跡、数カ所小虫穴。