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Tasting Food Tasting Freedom: Excursions Into Eating Power And The Past

Tasting Food Tasting Freedom: Excursions Into Eating Power And The Past
[書影]
ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23
￥1,895 （送料：￥350～）
Mintz Sidney W.、Beacon Press、1997年8月14日、170、paperb･･･
▼ 東京より発送 ▼ 紙面：数頁に角折れ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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Tasting Food Tasting Freedom: Excursions Into Eating Power And The Past

￥1,895 （送料：￥350～）
Mintz Sidney W. 、Beacon Press 、1997年8月14日 、170 、paperback
▼ 東京より発送 ▼ 紙面：数頁に角折れ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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ノースブックセンター

Tasting Food Tasting Freedom: Excursions Into Eating Power And The Past

Tasting Food Tasting Freedom: Excursions Into Eating Power And The Past
[書影]
ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23
￥1,436 （送料：￥350～）
Mintz Sidney W.、Beacon Press、1997年8月14日、170、paperb･･･
▼ 東京より発送 ▼ 本体：歪み・角ヨレ ▼ 紙面：ふちヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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Tasting Food Tasting Freedom: Excursions Into Eating Power And The Past

￥1,436 （送料：￥350～）
Mintz Sidney W. 、Beacon Press 、1997年8月14日 、170 、paperback
▼ 東京より発送 ▼ 本体：歪み・角ヨレ ▼ 紙面：ふちヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

甘さと権力 : 砂糖が語る近代史
栄文社
 兵庫県西宮市宮西町
￥1,300 （送料：￥600～）
シドニー・W.ミンツ 著 ; 川北稔, 和田光弘 訳、平凡社、1991.12、434p、195×14･･･
カバー
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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

￥1,300 （送料：￥600～）
シドニー・W.ミンツ 著 ; 川北稔, 和田光弘 訳 、平凡社 、1991.12 、434p 、195×140 、1
カバー
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栄文社

甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

佐藤書房
 東京都八王子市東町
￥1,000
シドニー・W.ミンツ 著 ; 川北稔, 和田光弘 訳、平凡社、１９８８年１２月、434p、20cm
1刷　 カバー　 帯付　 カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体小口と地に点ソミ　本体散歩プヤケ増し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

われわれが生きている社会や文化は、どのようにして形成されてきたのだろうか。その問いに砂糖を素材にして明確に答えたのが本書だ。世界中の人々にとってなくてはならないものとなった砂糖は、世界最初期の工場生産物として生産され、その収益が産業革命を引き起こす大きな要因となり、かつまた労働者の栄養源ともなって工業化を支えた。それと同時に人々の嗜好はこの甘さによって大きく変わり、社会も劇的に変わっていく。しかしその一方で砂糖生産国は、世界商品となった砂糖に隷従する道を運命づけられることになる。モノを通して世界史を語る先駆けとなった世界的名著
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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

￥1,000
シドニー・W.ミンツ 著 ; 川北稔, 和田光弘 訳 、平凡社 、１９８８年１２月 、434p 、20cm
1刷　 カバー　 帯付　 カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体小口と地に点ソミ　本体散歩プヤケ増し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。 われわれが生きている社会や文化は、どのようにして形成されてきたのだろうか。その問いに砂糖を素材にして明確に答えたのが本書だ。世界中の人々にとってなくてはならないものとなった砂糖は、世界最初期の工場生産物として生産され、その収益が産業革命を引き起こす大きな要因となり、かつまた労働者の栄養源ともなって工業化を支えた。それと同時に人々の嗜好はこの甘さによって大きく変わり、社会も劇的に変わっていく。しかしその一方で砂糖生産国は、世界商品となった砂糖に隷従する道を運命づけられることになる。モノを通して世界史を語る先駆けとなった世界的名著
佐藤書房

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