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The Professional Chef's BOOK OF BUFFETS

The Professional Chef's BOOK OF BUFFETS
古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
￥1,540
洋書、レシピ本、写真多数。大型本のため送料実費
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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The Professional Chef's BOOK OF BUFFETS

￥1,540
洋書、レシピ本、写真多数。大型本のため送料実費
古書追分コロニー

The Professional Chef

The Professional Chef
[書影]
ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23
￥9,081 （送料：￥350～）
The Culinary Institute of America (CIA)、Wiley、2011･･･
▼ 東京より発送 ▼ 紙面：見返しに傷み、破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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The Professional Chef

￥9,081 （送料：￥350～）
The Culinary Institute of America (CIA) 、Wiley 、2011年9月13日 、1232 、hardcover
▼ 東京より発送 ▼ 紙面：見返しに傷み、破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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ノースブックセンター

The Professional Pastry Chef

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23
￥3,462 （送料：￥350～）
Friberg Bo、Wiley、1995年12月21日、1216、hardcover
▼ 東京より発送 ▼ カバー：ふちヨレ・色あせ・折れ跡 ▼ 紙面：背割れ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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The Professional Pastry Chef

The Professional Pastry Chef

￥3,462 （送料：￥350～）
Friberg Bo 、Wiley 、1995年12月21日 、1216 、hardcover
▼ 東京より発送 ▼ カバー：ふちヨレ・色あせ・折れ跡 ▼ 紙面：背割れ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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ノースブックセンター

プロのためのビュッフェ読本　THE PROFESSIONAL CHEF'S BOOK OF BUFFETS

遊BOOKS
 神奈川県横浜市南区永田北
￥1,500
G.K.ウォルドナー　K.ミッターハウザー著、小野村正敏訳、三洋出版貿易、1
カバ、30×22、1974年発行、ヤケ、カバイタミ
クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済
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プロのためのビュッフェ読本　THE PROFESSIONAL CHEF'S BOOK OF BUFFETS

プロのためのビュッフェ読本　THE PROFESSIONAL CHEF'S BOOK OF BUFFETS

￥1,500
G.K.ウォルドナー　K.ミッターハウザー著、小野村正敏訳 、三洋出版貿易 、1
カバ、30×22、1974年発行、ヤケ、カバイタミ
遊BOOKS

The Expert Cook in Enlightenment France ＜Johns Hopkins University Studies in Historical and Political Science 129＞

The Expert Cook in Enlightenment France
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥2,900
By (author) Takats, Sean、Johns Hopkins University ･･･
hardback カバー
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The Expert Cook in Enlightenment France ＜Johns Hopkins University Studies in Historical and Political Science 129＞

￥2,900
By (author) Takats, Sean 、Johns Hopkins University Press 、2011 、216p 、H229 x W152 、1
hardback カバー
北山書店

The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥2,200
edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der･･･
hardback カバー
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The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥2,200
edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der Linden ; foreword by Jeffrey Steingarten 、Columbia University Press 、2012 、xx, 312 p. 、25 cm 、1
hardback カバー
北山書店

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