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「シンポジウム黒糖を見直そう : サトウキビ文化を求めて・地場産業化に向けて 第5回南島文化公開講座」の検索結果
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シンポジウム黒糖を見直そう ＜第5回南島文化公開講座＞

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
￥2,200
沖縄国際大学南島文化研究所編、沖縄国際大学南島文化研究所、1985/1、122頁、B5判
背ヤケ・小口と天地ヤケ・天シミ 山中啓「黒糖と異性化糖のあいだ－沖縄黒糖への提言」外6篇の報告及び質疑応答記録。
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シンポジウム黒糖を見直そう ＜第5回南島文化公開講座＞

シンポジウム黒糖を見直そう ＜第5回南島文化公開講座＞

￥2,200
沖縄国際大学南島文化研究所編 、沖縄国際大学南島文化研究所 、1985/1 、122頁 、B5判
背ヤケ・小口と天地ヤケ・天シミ 山中啓「黒糖と異性化糖のあいだ－沖縄黒糖への提言」外6篇の報告及び質疑応答記録。
BOOKSじのん

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