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トウガラシ大全 : どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか

トウガラシ大全 : どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか

トウガラシ大全 : どこから来てどう広まりどこへ行くのか The devil's dinner : a gastronomic and cultural history of chili peppers

スチュアート・ウォルトン著 ; 秋山勝訳、草思社、2019.9

311p, 図版ivp 19cm

978-4-7942-2414-9

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