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ポリフェノール: 薬用植物および食品の機能性成分 = Polyphenols: functional constituents of medicinal plants and foods <食品シリーズ>
Polyphenols: functional constituents of medicinal plants and foods
波多野力 監修、シーエムシー、2012.10
277p 27cm
978-4-7813-0672-8