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中国の食文化研究 天津編

中国の食文化研究 天津編

横田文良 著 ; 定延健二 監修、ジャパンクッキングセンター　辻学園調理・製菓専門学校、2009.3

205p 19cm

978-4-88046-409-1

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中国の食文化研究 北京編

中国の食文化研究 北京編

横田文良 著 ; 定延健二 監修、ジャパンクッキングセンター　辻学園調理・製菓専門学校、2006.4

229p 19cm

4880464066

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中国の食文化研究 山東編

中国の食文化研究 山東編

横田文良 著 ; 定延健二 監修、ジャパンクッキングセンター　辻学園調理・製菓専門学校、2007.4

219p 19cm

978-4-88046-407-7

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