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中国料理 : イラスト・調理方法・手順付き ＜専門料理全書＞

中国料理 : イラスト・調理方法・手順付き ＜専門料理全書＞

辻勲 著、ジャパンクッキングセンター　辻学園調理技術専門学校、1998.6

199p 26cm

4880469084

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中国料理 : イラスト・調理方法・手順付き ＜専門料理全書＞ 改訂.

中国料理 : イラスト・調理方法・手順付き ＜専門料理全書＞ 改訂.

横田文良 著 ; 定延健二 監修、ジャパンクッキングセンター　辻学園調理・製菓専門学校、2007.4

215p 26cm

978-4-88046-917-1

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