「味覚の生理学」の検索結果

32件

バルト、味覚の生理学>を読む

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

松島征訳、みすず書房

〈味覚の生理学〉を読む　付・ブリヤ＝サヴァラン抄

マヤルカ古書店
 京都府京都市左京区一乗寺大原田町

￥5,500

ロラン・バルト、みすず書房、1985

初版

バルト、<味覚の生理学>を読む

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町

￥7,000

ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン [著] ; 松島征 訳、みすず書房、昭60、292, 4p、2･･･

カバー　焼けあり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

バルト、<味覚の生理学>を読む

クラリスブックス
 東京都世田谷区北沢3-26-2-2F

￥7,000

ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン [著] ; 松島征 訳、みすず書房、1985年、292, 4p･･･

カバー　表面少スレ、端少イタミ　背上部少イタミ

税込価格になります。送料について→1キロ以内・厚さ3センチ以内は200円。それ以上のサイズはレターパックプラス(600円)か、ゆうパック(900円〜)になります。 　　迅速に発送いたします。店頭でのお支払い、お受け取りも可能です。どうぞよろしくお願いいたします。 *はがき、ファックスでのご注文・在庫確認はお受けしておりません。

バルト、<味覚の生理学>を読む

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込

￥3,800 （送料：￥300～）

ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン [著] ; 松島征 訳、みすず書房、292, 4p、20cm

初版 カバー
ヤケ　天経年シミ

美味礼讃　味覚の生理学

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥2,000

ブリア・サヴァラン著　関根秀雄訳、東京創元社、昭31、1

517頁、B6判、再版、函（ヤケ、シミ、背下部アタリ）、レターパックプラスでの発送

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。 代引き手数料は500円です。

〈味覚の生理学〉を読む　付・ブリヤ=サヴァラン抄

丸三文庫
 東京都新宿区西早稲田

￥8,000

ロラン・バルト 松島征 訳、みすず書房、1985、1冊

B6判　カバー　ヤケ 少汚れ

バルト、<味覚の生理学>を読む

愛書館中川書房　神田神保町店
 東京都千代田区神田神保町2-3-11

￥3,400 （送料：￥310～）

ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン [著] ; 松島征 訳、みすず書房、1985年、292, 4p･･･

【倉庫保管品】　初版　◆鉛筆ライン・書き込み有◆　ヤケ　汚れ　カバー痛み小　　25002C2615

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)または佐川急便にて発送しております。5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法となります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

美味礼讃　味覚の生理学

中井書房
 京都府京都市左京区新車屋町

￥3,500

ブリア・サヴァラン　関根秀雄訳、創元社、昭28、1冊

函経年変化

The Physiology of Taste, or, Meditations on Transcendental Gastronomy　ブリア＝サヴァラン／フィッシャー英訳：味覚の生理学

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥11,000

Fisher, M.F.K (trans.) / Brillat-Savarin, Jean Ant･･･

With illustration by Sylvain Sauvage. New York, The Heritage Press, 1949.

★ご公費注文承ります(お急ぎの方もお気軽にご相談ください)　★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください　★送料の目安(梱包料込)　①クリックポスト(梱包後厚さ3cm・重さ1㎏以下) 220円　②レターパックプラス550円　③宅配便(佐川急便 他)660円～(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格により、サイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます

バルト,＜味覚の生理学＞を読む　付・ブリヤ＝サヴァラン抄

三世房 (旧:まほろばんず)
 東京都練馬区春日町

￥3,870

ロラン・バルト　松島征訳、みすず書房、1985

美　初版　カバー並　天少シミ　その他本体綺麗な状態です。　線引き・書き込みはございません。

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

美味礼賛 新装版

みなみ書店
 愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥1,500

ブリア・サヴァラン 著 ; 関根秀雄 訳、白水社、1963年、423頁 (図版共)、21cm、1冊

三方薄いヤケ、汚れ有
カバーヤケ有
函内側シミ有

『梱包時に担当者の手指消毒とカバーのエタノール消毒(清拭)を実施しています』表示価格は税込価格です。別途、配送料金を申し受けます。帯、付録、その他付属品等は明記のないものは付いていません。通常は、日本郵便の問い合わせ番号付きで、土日祝日も配達があるクリックポスト(185円) 又は、レターパック、ゆうパックでの発送ですが、サイズの大きな商品は定形外郵便(規格外)を利用する場合もございます。

美味礼賛

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立

￥700 （送料：￥600～）

ブリア・サヴァラン 著 ; 関根秀雄 訳、白水社、1963、423p (図版共)、21cm

A5 函ヤケスレ 天と小口シミヨゴレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

美味礼賛 新装版

アットワンダー
 東京都千代田区 神田神保町

￥2,200

ブリア・サヴァラン [著] ; 関根秀雄 訳、白水社、１９９６、423p、22cm

初版　 函背少焼けあり　本体良好

バルト、<味覚の生理学>を読む

古本トロワ
 東京都大田区中馬込

￥5,800 （送料：￥185～）

ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン [著] ; 松島征 訳、みすず書房、1985

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用)
1985年初版。カバー全体に強いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天、小口に激しい汚れ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

美味礼讃 : 味覚の生理学

古本LOGOS
 石川県珠洲市野々江町

￥2,970 （送料：￥430～）

ブリア・サヴァラン 著 ; 関根秀雄 訳、創元社、昭和28年、504p 図版、19cm

初版、 函有り、函に多少イタミ。パラフィン紙かかっています（一部ヤブレ）、経年感はありますが書き込みはありません。書影は後ほどUPします。

美味礼讃 : 味覚の生理学 再版

テンガロン古書店
 宮城県大崎市古川北町

￥3,800

ブリア・サヴァラン 著 ; 関根秀雄 訳、創元社、504p 図版、19cm

函に汚れあり　経年のためヤケやシミあり　厚さ３センチ以上

美味礼讃 味覚の生理学

盛林堂書房
 東京都杉並区西荻南

￥2,000

ブリア・サヴァラン 著 関根秀雄 訳、創元社、昭和31年、504p 図版、19cm、1冊

再版 函ヤケシミ・ヨゴレ大　経年シミ　本文一か所穴あきあり（画像参照）　　裏見返しに剝がし痕あり　書込み等なし

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

味覚の生理学

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥2,989 （送料：￥250～）

佐藤昌康、朝倉書店、204

【除籍本です。カバーなし、印あり、管理カード、シール等あり】【本文に書き込みなし】外装軽いイタミございます若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございます

Physiologie du Gout, ou meditations de gastronomie transcendante ブリア=サヴァラン「味覚の生理学(美味礼賛)」第3版 全2冊揃 [19世紀 フランス]

[書影]

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町

￥35,000

Jean Anthelme Brillat-Savarin、A.Sautelet et cie.、1･･･

第3版 背革装(背革スレ、溝割れ) 表紙少スレ 全ページ経年ヤケシミあり 口絵木版画2点 本文概ね普通 20.5 ×15 cm

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む ＜岩波セミナーブックス 32＞

一二三館書店　瑞穂通店
 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥2,000 （送料：￥185～）

辻静雄 著、岩波書店、1989、299, 33p、19cm、1冊

カバー 帯 裏見返しに値札剥がし跡あり その他良好

クリックポスト全国一律送料185円　　レターパックライト430円　レターパックプラス600円　　各宅配便地域別送料　中部・北陸・信越・関東・関西500円～　南東北・中国580円～　北東北・四国・九州650円～　北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。

＜味覚の生理学＞を読む　ロラン・バルト　付・ブリヤ＝サヴァラン抄　松島征　訳

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1

￥5,000

1985年　みすず書房　ハードカバー・カバー付
13.5x19.5x2.3
本の状態　天　シミ　やけ　少本の内容　ブリヤ＝サヴァランを読む　ロラン・バルト
感覚について　味覚について　ガストロノミーについて
食欲について　
グルマンディーズについて
美食家テスター　食卓の悦びについて　狩猟中の休息について
肥満について　肥満症の予防と治療　痩身について　断食について　ほか

フランス料理の「なぜ」に答える

稲野書店
 大阪府豊中市穂積

￥800

エルヴェ・ティス 著 ; 須山泰秀 訳、柴田書店、平20・10版、275, 9p、22cm

Ａ５判　定価2400円＋税　帯　経年経過

コレクション・フランス語 5(読む) 改訂版.

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥1,000 （送料：￥300～）

田島宏 編 ; 恒川邦夫 著、白水社、2006.3 第3刷、197p、21cm

ＣD付　帯付　カバー付　書込み無し　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

美味礼讃 下 ＜岩波文庫＞

不二書店
 香川県高松市藤塚町

￥300 （送料：￥185～）

ブリアーサヴァラン 著 ; 関根秀雄, 戸部松実 訳、岩波書店、1993年28刷、280p、15cm･･･

リユース本ですので、ヤケ・傷み汚れはありますが、読む分に問題はありません／清掃・アルコール消毒後、発送いたします。〈帯無〉

一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。 振込料は、お客様負担とさせていただきます。 ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので 確認後、お振込みください。 お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。 ご入金が確認出来次第発送させていただきます。

美味礼讃　　＜岩波文庫＞ 上下　（全２巻） ＜岩波文庫＞

佐藤書房
 東京都八王子市東町

￥600

ブリアーサヴァラン 著 ; 関根秀雄, 戸部松実 訳、岩波書店、１９９４年、285p 図版、15cm

上下　（全２巻）　重版　 カバー付　 カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

美味礼讃　上・下　2冊揃 ＜岩波文庫＞

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥800

ブリアーサヴァラン　関根秀雄/戸部松実訳、岩波書店、1976・77、2冊

岩波文庫　帯　小口少焼

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

美味礼讃　上下 ＜岩波文庫＞

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町

￥700

ブリアーサヴァラン 著 ; 関根秀雄, 戸部松実 訳、岩波書店、1984年、15cm、2冊

16刷　カバー　小口薄焼け　揃い

美味礼讃 上 ＜岩波文庫＞

セレクト文庫
 茨城県筑西市甲

￥1,200 （送料：￥0～）

ブリアーサヴァラン 著 ; 関根秀雄, 戸部松実 訳、岩波書店、285p 図版、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

美食家ブリヤ＝サヴァランが、食の喜び、歴史、哲学、生理学、料理法などを縦横に語り尽くすエッセイ。単なるグルメ本ではなく、人間の本質や社会、文化までをも食を通して考察する。洒脱な筆致と豊富な知識で読者を魅了し、「美食文学」の古典として名高い。人生を豊かにする食の奥深さを教えてくれる一冊。

・単品スピード注文は【送料込み】の価格です ・同一カートに2冊以上ご注文で送料分を引きます ・土〜火曜日に確定したご注文は水曜日までに、水〜金曜日に確定したご注文は土曜日までに発送します ・防水ビニル封筒による簡易梱包でお送りします ・追跡番号は未配の場合のみ参照します ・公費でのご購入は恐れ入りますが3000円以上とさせていただきます。 ・領収書はご希望されるお客様にのみ当店形式(押印省略)pdfのURLをメールでお知らせします。

美味礼讃 上 ＜岩波文庫＞

セレクト文庫
 茨城県筑西市甲

￥800 （送料：￥0～）

ブリアーサヴァラン 著 ; 関根秀雄, 戸部松実 訳、岩波書店、285p 図版、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

美食家ブリヤ＝サヴァランが、食の喜び、歴史、哲学、生理学、料理法などを縦横に語り尽くすエッセイ。単なるグルメ本ではなく、人間の本質や社会、文化までをも食を通して考察する。洒脱な筆致と豊富な知識で読者を魅了し、「美食文学」の古典として名高い。人生を豊かにする食の奥深さを教えてくれる一冊。

・単品スピード注文は【送料込み】の価格です ・同一カートに2冊以上ご注文で送料分を引きます ・土〜火曜日に確定したご注文は水曜日までに、水〜金曜日に確定したご注文は土曜日までに発送します ・防水ビニル封筒による簡易梱包でお送りします ・追跡番号は未配の場合のみ参照します ・公費でのご購入は恐れ入りますが3000円以上とさせていただきます。 ・領収書はご希望されるお客様にのみ当店形式(押印省略)pdfのURLをメールでお知らせします。

古典との対話 ＜ちくま学芸文庫 ク22-1＞

ぶっくいん高知　古書部
 高知県高知市福井町

￥550 （送料：￥200～）

串田孫一 著、筑摩書房、218p、15cm

初版、帯付き、カバー若干細かな縁キズ、天地小口若干ヤケ、本文状態良 書込み線引き無し

●インボイス・適格請求書に対応しております、 ●領収書、請求書をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。 　

古典との対話 ＜ちくまプリマーブックス 47＞

ライト古書店
 千葉県松戸市

￥300

串田孫一 著、筑摩書房、１９９４年、219p、19cm

３刷 小口天地にキズ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。