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宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道 ＜歴史文化ライブラリー 344＞

宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道 ＜歴史文化ライブラリー 344＞

西村慎太郎 著、吉川弘文館、2012.5

223p 19cm

978-4-642-05744-8

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