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微生物による新規オリゴ糖の生産及び機能評価に関する研究
平成7年度〜平成9年度科学研究費補助金(基盤研究(A)(1))研究成果報告書
研究代表者 冨田房男、北海道大学農学部、1998.3
137p 30cm