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新しい栄養化学的方法論を用いる,ビタミンC,Eの機能に関する体系的研究
平成7年度〜平成9年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書
研究代表者 小城勝相、小城勝相、1998.3
iii, 100p 30cm