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日本食品微生物学会学術セミナー 第19回
日本食品微生物学会、2003
64p 30cm
日本食品微生物学会学術セミナー 第18回
日本食品微生物学会、2002
95p 30cm
食品の安全性と危機管理対策 <日本食品微生物学会学術セミナー 第17回>
1冊 (ページ付なし) 30cm
新世紀における食品事故防止対策 <日本食品微生物学会学術セミナー 第16回>
日本食品微生物学会、2001
98p 30cm
食品衛生と食中毒予防対策 : 食の安全性確保のために <日本食品微生物学会学術セミナー 第20回>
日本食品微生物学会、2004
44p 30cm
食品製造における安全性確保 <日本食品微生物学会学術セミナー 第15回>
96p 30cm
食の安心・安全確保のための様々な取り組み <日本食品微生物学会学術セミナー 第30回>
日本食品微生物学会、2008
60p 30cm
今、あらためて問う、食品の品質管理体制のありかた <日本食品微生物学会学術セミナー : 講演資料集 第32回(京都)>
日本食品微生物学会、2009.7
79p 30cm
食の安全・安心に向けた、現場で役立つ検査法とその対策 <日本食品微生物学会学術セミナー : 講演資料集 第33回>
日本食品微生物学会、2010.2
100p 30cm