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「無辛味トウガラシ由来カプサイシン類縁体の生理機能の解明と新規機能素材としての応用」の検索結果

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無辛味トウガラシ由来カプサイシン類縁体の生理機能の解明と新規機能素材としての応用

無辛味トウガラシ由来カプサイシン類縁体の生理機能の解明と新規機能素材としての応用

平成12年度-平成13年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

伏木亨研究代表、伏木亨、2002.3

1冊 30cm

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