煮込み料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

シチュー煮込み料理

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

シチュー煮込み料理

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

シチュー煮込み料理　10

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

シチュー煮込み料理　10

￥3,000 （送料：￥350～）

古本倶楽部株式会社

牛肉の本 9版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

芝田清吾等著、婦人画報社、1967.8、147p 図版、22cm

函

牛肉の本 9版

￥2,000 （送料：￥350～）

芝田清吾等著、婦人画報社、1967.8 、147p 図版、22cm

函

古本倶楽部株式会社

月刊専門料理レストランの煮込み料理 2000年10月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,430 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

月刊専門料理レストランの煮込み料理 2000年10月号

￥30,430 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

古本配達本舗

大人気鍋料理煮込み料理＜旭屋出版mook 料理と食シリーズ no.35＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

旭屋、平成11、128p、29cm

A4判　カバー

大人気鍋料理煮込み料理＜旭屋出版mook 料理と食シリーズ no.35＞

￥500

、旭屋、平成11 、128p 、29cm

A4判　カバー

讃州堂書店

定番 Cooking お料理上手と思われたい、見て楽しく使いやすい 10　シチュー煮込み料理

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

定番 Cooking お料理上手と思われたい、見て楽しく使いやすい 10　シチュー煮込み料理

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

NHKきょうの料理　カラー版ポケットシリーズ16　洋風・中国風煮込み料理

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥710

日本放送出版協会、昭和56

カバー付き　良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

NHKきょうの料理　カラー版ポケットシリーズ16　洋風・中国風煮込み料理

￥710

、日本放送出版協会、昭和56

カバー付き　良好な状態です。

古本の太陽

洋風・中国風煮込み料理　（NHKきょうの料理・カラー版ポケットシリーズ16）

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥200

日本放送協会編、日本放送出版協会、昭58

カバー／小口クスミ

洋風・中国風煮込み料理　（NHKきょうの料理・カラー版ポケットシリーズ16）

￥200

日本放送協会編、日本放送出版協会、昭58

カバー／小口クスミ

往来舎

ＮＨＫきょうの料理　カラー版ポケットシリーズ　1-16　16冊

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥1,760

赤堀全子他、日本放送出版協会、1983、16冊

1、これだけは知っておきたい料理/16、洋風・中国風煮込み料理

ＮＨＫきょうの料理　カラー版ポケットシリーズ　1-16　16冊

￥1,760

赤堀全子他、日本放送出版協会、1983 、16冊

1、これだけは知っておきたい料理/16、洋風・中国風煮込み料理

花島書店

イタリア料理のおいしい約束

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

落合務著、柴田書店、2000、117p、26cm

B5変型判　初版　カバー

イタリア料理のおいしい約束

￥700

落合務著、柴田書店、2000 、117p 、26cm

B5変型判　初版　カバー

讃州堂書店

美食ミステリー傑作選＜河出文庫＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

小鷹信光編、河出書房新社、1990.6、284p、15cm

短篇の名手たちが腕によりをかけて調理した饗宴

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

美食ミステリー傑作選＜河出文庫＞

￥880

小鷹信光編、河出書房新社、1990.6 、284p 、15cm

短篇の名手たちが腕によりをかけて調理した饗宴

古書追分コロニー

「野田琺瑯」の本。　一生つきあいたい万能キッチン道具＜Marble books＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

野田善子著、中央公論新社マーブルトロン、２００８年　２刷、92p、26cm、１冊

カバーと帯に多少の痛み汚れ　帯折り返し部分に折れ跡　本文並程度で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、2センチ内310円、3センチ内360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」などで、あらかじめご確認下さい　

「野田琺瑯」の本。　一生つきあいたい万能キッチン道具＜Marble books＞

￥700

野田善子著、中央公論新社マーブルトロン、２００８年　２刷、92p 、26cm 、１冊

カバーと帯に多少の痛み汚れ　帯折り返し部分に折れ跡　本文並程度で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

「ヴィラデストの厨房から」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

玉村豊男著、世界文化社、２００４年　初版１刷、174p、21cm、１冊

帯欠　カバー幾分の使用感痛み　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、2センチ内310円、3センチ内360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」などで、あらかじめご確認下さい　

「ヴィラデストの厨房から」

￥600

玉村豊男著、世界文化社、２００４年　初版１刷、174p 、21cm 、１冊

帯欠　カバー幾分の使用感痛み　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

L'art de la cuisine française au XVIIe siècle （17世紀フランス料理の技法）

古書　ポランの市
東京都練馬区石神井台

￥7,000

Payot、1995年、621 pp.

フランス語。表紙にスレあり。角に折れ跡あるページあり。天地小口に経年のシミ、ヨゴレあり。書き込みなし(ページ数が多いので見落としている可能性はある)。
• 本書は、17世紀の伝統的な料理書（例えば L’Art de bien traiter（1674）や La maison réglée など）を再刊し、現代人にも読める形に整備しています。つまり、フランス古典料理の源流を知るための貴重な資料です。
• それらの原典に基づく章ごとの構成で、スープ、煮込み料理、保存法、果物のお菓子など、17世紀の食文化を体系的に収録しており、食史や文化史研究にとって重要なリソースとなります。

• 全体で約620ページと情報量が豊富で、詳細な注釈や文献解題、現代語訳付きのレシピが含まれているため、研究者だけでなく料理愛好家にも読み応えがあります。
• 古典的なフランス料理の原典を現代的に読みやすく解説している点で、「技術書」や「レシピ集」以上の価値があります。

L'art de la cuisine française au XVIIe siècle （17世紀フランス料理の技法）

￥7,000

、Payot 、1995年、621 pp.

フランス語。表紙にスレあり。角に折れ跡あるページあり。天地小口に経年のシミ、ヨゴレあり。書き込みなし(ページ数が多いので見落としている可能性はある)。 • 本書は、17世紀の伝統的な料理書（例えば L’Art de bien traiter（1674）や La maison réglée など）を再刊し、現代人にも読める形に整備しています。つまり、フランス古典料理の源流を知るための貴重な資料です。 • それらの原典に基づく章ごとの構成で、スープ、煮込み料理、保存法、果物のお菓子など、17世紀の食文化を体系的に収録しており、食史や文化史研究にとって重要なリソースとなります。 • 全体で約620ページと情報量が豊富で、詳細な注釈や文献解題、現代語訳付きのレシピが含まれているため、研究者だけでなく料理愛好家にも読み応えがあります。 • 古典的なフランス料理の原典を現代的に読みやすく解説している点で、「技術書」や「レシピ集」以上の価値があります。

古書　ポランの市

『ダッチオーブン : アウトドア&キッチン料理レシピ50』『ダッチオーブン活用術』２冊セット

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

千安英彦, 千安知詠子著/ガルヴィ編集部編、水曜社/実業之日本社、157p/143p、21cm

２冊セット。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

『ダッチオーブン : アウトドア&キッチン料理レシピ50』『ダッチオーブン活用術』２冊セット

￥1,100

千安英彦, 千安知詠子著/ガルヴィ編集部編、水曜社/実業之日本社、157p/143p 、21cm

２冊セット。

古書追分コロニー

スパイスの本

本源郷
奈良県奈良市中登美ケ丘

￥3,000

桐島竜太郎著、婦人画報社、1971.9、156p、22cm、1

【古書によりコンディションは経年からみた現状で評価しています】
23版・函付き。
【表装】特筆する程のイタミはなく、少キズ・微ヨゴレが見られる程度で光沢の艶も未だ美しく、経年からすると非常に良好な状態です。
【小口天地】ヤケ・少ヨゴレが見られる程度です。
【本文中】経年によるヤケは少々見られますが綺麗な状態です。
【その他】函は背天に小イタミ、角端部に少々のスレ・イタミが目に付く以外は特筆する程のイタミは無く、少々のヤケ・ヨゴレ・キズが見られる程度で箱としては依然若々しく良好な状態です。
女性によるワンオーナー品にて煙草臭無く良品です。
基本的に古書ですので特記無き経年的な少キズ・少ヨゴレ・少スレ感、カバー裏や見開きでのシミ等はあらかじめご了承願います。
20240703

スパイスの本

￥3,000

桐島竜太郎著、婦人画報社、1971.9 、156p 、22cm 、1

【古書によりコンディションは経年からみた現状で評価しています】 23版・函付き。【表装】特筆する程のイタミはなく、少キズ・微ヨゴレが見られる程度で光沢の艶も未だ美しく、経年からすると非常に良好な状態です。【小口天地】ヤケ・少ヨゴレが見られる程度です。【本文中】経年によるヤケは少々見られますが綺麗な状態です。【その他】函は背天に小イタミ、角端部に少々のスレ・イタミが目に付く以外は特筆する程のイタミは無く、少々のヤケ・ヨゴレ・キズが見られる程度で箱としては依然若々しく良好な状態です。女性によるワンオーナー品にて煙草臭無く良品です。基本的に古書ですので特記無き経年的な少キズ・少ヨゴレ・少スレ感、カバー裏や見開きでのシミ等はあらかじめご了承願います。 20240703

本源郷

中国料理技術入門

ハンドクラフトスズブックス
宮城県白石市郡山五昇路

￥2,800 （送料：￥185～）

陳建民, 黄昌泉, 原田治共著、柴田書店、1975.5　第9版、243p 図版、27cm

カバーヤケ・キレ・シワ。三方ヤケ。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg超～4kg以内の場合、送料430円で発送します。(レターパックライト) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上、重量1kg超～4kg以内の場合、送料600円で発送します。(レターパックプラス) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

中国料理技術入門

￥2,800 （送料：￥185～）

陳建民, 黄昌泉, 原田治共著、柴田書店、1975.5　第9版、243p 図版、27cm

カバーヤケ・キレ・シワ。三方ヤケ。

ハンドクラフトスズブックス

中国料理技術入門

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥4,200

陳建民, 黄昌泉, 原田治共著、柴田書店、1975、243p 図版、27cm

９版カバー
ヤケ

中国料理技術入門

￥4,200

陳建民, 黄昌泉, 原田治共著、柴田書店、1975 、243p 図版、27cm

９版カバーヤケ

BOOKS 青いカバ

中国料理技術入門

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥2,000 （送料：￥600～）

陳建民他、柴田書店、昭51、1冊

函少汚れ・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国料理技術入門

￥2,000 （送料：￥600～）

陳建民他、柴田書店、昭51 、1冊

函少汚れ・青色装幀・B５判

せきぶんどう書店

スペインの竈から : 料理をめぐる15章

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

渡辺万里著、柴田書店、１９９４、236p 図版16枚、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価２８００・並美

スペインの竈から : 料理をめぐる15章

￥1,200

渡辺万里著、柴田書店、１９９４、236p 図版16枚、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価２８００・並美

入江書店

除籍本中国料理技術入門

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥3,500 （送料：￥430～）

陳建民, 黄昌泉, 原田治共著、柴田書店、昭和50年9版、243p 図版、27cm

天にシミ、汚れあります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。当店にFAXはありません。

除籍本中国料理技術入門

￥3,500 （送料：￥430～）

陳建民, 黄昌泉, 原田治共著、柴田書店、昭和50年9版、243p 図版、27cm

天にシミ、汚れあります大学図書館の除籍本です管理シールや印が押してあります貸出シートを入れる紙ポケットが貼付してあったりします裸本、もしくはカバーを加工して本体に貼付してあったりしますいわゆる図書館仕様の本ですご理解の上お買い求めくださいスレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります特に目立つものは撮影、または別途記載しておりますのでご確認ください