「煮込み料理」の検索結果

26件

シチュー煮込み料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

シチュー煮込み料理　10

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

定番 Cooking お料理上手と思われたい、見て楽しく使いやすい 10　シチュー煮込み料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

月刊専門料理 レストランの煮込み料理 2000年10月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,430 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

NHKきょうの料理 カラー版 ポケットシリーズ 16 洋風・中国風煮込み料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本放送出版協会

牛肉の本 9版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

芝田清吾 等著、婦人画報社、1967.8、147p 図版、22cm

函

大人気鍋料理煮込み料理 ＜旭屋出版mook 料理と食シリーズ no.35＞

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥500

旭屋、平成11、128p、29cm

A4判　 カバー

NHKきょうの料理　カラー版ポケットシリーズ16　洋風・中国風煮込み料理

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区

￥710

日本放送出版協会、昭和56

カバー付き　良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。

洋風・中国風煮込み料理　（NHKきょうの料理・カラー版ポケットシリーズ16）

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町

￥200

日本放送協会編、日本放送出版協会、昭58

カバー／小口クスミ

ＮＨＫきょうの料理　カラー版ポケットシリーズ　1-16　16冊

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥1,760

赤堀全子他、日本放送出版協会、1983、16冊

1、これだけは知っておきたい料理/16、洋風・中国風煮込み料理

美食ミステリー傑作選

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条

￥400

小鷹信光編、河出文庫、1990.6.4初版、1冊

本の状態（並・）文庫判。秘密の肉の煮込み料理に贅をこらしたフランス料理の数々

イタリア料理のおいしい約束

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥700

落合務 著、柴田書店、2000、117p、26cm

B5変型判　初版　 カバー

主婦之友　昭和16年12月号　人情首相東條英機　a

古書　森羅
 東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページヤケ、シミ、開きグセ、キレあり　表紙ヤケ、キレ、テープ補修、破損あり　サイズ/A5　228ページ　送料無料でお送りいたします

実物大型紙・献立カレンダー付き　日米問題と婦人の覚悟・平出大佐と一問一答　支那事変はどうなるか・中島少佐と一問一答　人情首相東條英機　鍋物と煮込み料理の作り方十九種　特集/婦人用・子供用・男子用・老人用防寒物の編方と作方集　特集/冬の婦人スーツと子供服の作方　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

美食ミステリー傑作選 ＜河出文庫＞

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

小鷹信光 編、河出書房新社、1990.6、284p、15cm

短篇の名手たちが腕によりをかけて調理した饗宴

『ダッチオーブン : アウトドア&キッチン料理レシピ50』『ダッチオーブン活用術』２冊セット

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

千安英彦, 千安知詠子 著/ガルヴィ編集部編、水曜社/実業之日本社、157p/143p、21cm

２冊セット。

「野田琺瑯」の本。 　一生つきあいたい万能キッチン道具 ＜Marble books＞

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥700

野田善子 著、中央公論新社 マーブルトロン、２００８年　２刷、92p、26cm、１冊

カバーと帯に多少の痛み汚れ　帯折り返し部分に折れ跡　本文並程度で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

「ヴィラデストの厨房から」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥600

玉村豊男 著、世界文化社、２００４年　初版１刷、174p、21cm、１冊

帯欠　 カバー幾分の使用感痛み　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

L'art de la cuisine française au XVIIe siècle （17世紀フランス料理の技法）

古書　ポランの市
 東京都練馬区石神井台

￥7,000

Payot、1995年、621 pp.

フランス語。表紙にスレあり。角に折れ跡あるページあり。天地小口に経年のシミ、ヨゴレあり。書き込みなし(ページ数が多いので見落としている可能性はある)。
• 本書は、17世紀の伝統的な料理書（例えば L’Art de bien traiter（1674）や La maison réglée など）を再刊し、現代人にも読める形に整備しています。つまり、フランス古典料理の源流を知るための貴重な資料です  。
• それらの原典に基づく章ごとの構成で、スープ、煮込み料理、保存法、果物のお菓子など、17世紀の食文化を体系的に収録しており、食史や文化史研究にとって重要なリソースとなります  。

• 全体で約620ページと情報量が豊富で、詳細な注釈や文献解題、現代語訳付きのレシピが含まれているため、研究者だけでなく料理愛好家にも読み応えがあります 。
• 古典的なフランス料理の原典を現代的に読みやすく解説している点で、「技術書」や「レシピ集」以上の価値があります。

ヴィラデストの厨房から 玉村豊男が料理研究家デビュー！「家庭画報」の人気連載に加筆した初の完全レシピ集 ＜献呈署名入り＞

佐藤書房
 東京都八王子市東町

￥500

玉村豊男 著、世界文化社、２００９年、174p、21cm

２刷　 カバー　 帯付　カバ―ヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

スパイスの本

本源郷
 奈良県奈良市中登美ケ丘

￥3,000

桐島竜太郎 著、婦人画報社、1971.9、156p、22cm、1

【古書によりコンディションは経年からみた現状で評価しています】
23版・函付き。
【表装】特筆する程のイタミはなく、少キズ・微ヨゴレが見られる程度で光沢の艶も未だ美しく、経年からすると非常に良好な状態です。
【小口天地】ヤケ・少ヨゴレが見られる程度です。
【本文中】経年によるヤケは少々見られますが綺麗な状態です。
【その他】函は背天に小イタミ、角端部に少々のスレ・イタミが目に付く以外は特筆する程のイタミは無く、少々のヤケ・ヨゴレ・キズが見られる程度で箱としては依然若々しく良好な状態です。
女性によるワンオーナー品にて煙草臭無く良品です。
基本的に古書ですので特記無き経年的な少キズ・少ヨゴレ・少スレ感、カバー裏や見開きでのシミ等はあらかじめご了承願います。
20240703

中国料理技術入門

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路

￥2,800 （送料：￥185～）

陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著、柴田書店、1975.5　第9版、243p 図版、27cm

カバーヤケ・キレ・シワ。三方ヤケ。

サイズと重量により、クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパック等にて配送いたします。

中国料理技術入門

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込

￥4,200

陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著、柴田書店、1975、243p 図版、27cm

９版 カバー
ヤケ

除籍本 中国料理技術入門

雨と夢の本屋
 山口県山陽小野田市鴨庄

￥3,500 （送料：￥430～）

陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著、柴田書店、昭和50年9版、243p 図版、27cm

天にシミ、汚れあります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

「お盆期間中も通常通りです」 決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。 お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。

中国料理技術入門

せきぶんどう書店
 群馬県館林市赤生田町

￥2,000 （送料：￥600～）

陳建民 他、柴田書店、昭51、1冊

函少汚れ・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。 公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国料理技術入門

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著、柴田書店、昭和53、243p 図版、27cm、1冊

カバー欠

スペインの竈から : 料理をめぐる15章

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

渡辺万里 著、柴田書店、１９９４、236p 図版16枚、22cm

初版・ カバー・Ａ５判・定価２８００・並美