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熱ルミネッセンス法による新規食用油過酸化物価測定システムの開発 <科学研究費補助金(基盤研究(B)(1))研究成果報告>
平成8年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(1))研究成果報告書(研究課題番号07556029)
遠藤泰志研究代表者、遠藤泰志、1997.6
14p 30cm