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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 <ちくま学芸文庫>

甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 <ちくま学芸文庫>

Sweetness and power : the place of sugar in modern history

シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳、筑摩書房、2021.5

527p 15cm

978-4-480-51048-8

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