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糖類の栄養・健康上の諸問題
Nutrition and health aspects of sugars
Fergus M.Clydesdale 原編 ; 日本国際生命科学協会砂糖研究会 編、日本国際生命科・・・
193p 30cm
ILSI (59)
イルシー
ILSI Japan編集部会 編、日本国際生命科学協会、1999-06
冊 30cm