給食マネジメント実習 第2版

齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆、学建書院、2006.3

109p 26cm

4762418587

給食マネジメント実習

齋藤貴美子 編、学建書院、2003.4

111p 26cm

4762408581

PDCAによる給食マネジメント実習 : トレーニーガイド

松月弘恵 編著者代表、医歯薬、2007.9

85p 26cm

978-4-263-72017-2

給食マネジメント実習 第3版.

齋藤貴美子 編 ; 阿部芳子, 大島恵子, 齋藤貴美子, 坂本薫, 辻ひろみ, 山本妙子 執筆、学建･･･

109, 80p 26cm

978-4-7624-2858-6