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給食経営管理実習ワークブック 第2版.

給食経営管理実習ワークブック 第2版.

藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正 編、みらい、2010.4

145p 26cm

978-4-86015-189-8

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給食経営管理実習ワークブック

給食経営管理実習ワークブック

藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正 編 ; 岡村吉隆, 双和光雄, 畑田澄夫, 古勝公子, 前田浩史, ･･･

135p 26cm

978-4-86015-130-0

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